Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Muffins aux pépites de chocolat

    26 septembre 2013 ( #Gourmandises )

    Un délice !! Préparation: 10 mns Cuisson: 15/20 mns à 180° Ingrédients: 80 g de beurre 250 g de farine 1 sachet de levure 150 g de sucre en poudre 160 g de pépites de chocolat 2 oeufs 150 ml de lait Matériel: une balance un couteau des moules en papier...

  • Tarte courgettes-chèvre et lardons

    03 septembre 2013 ( #Plats )

    A accompagner d'une salade de mâche Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes à 180 ° Tarte pour 6 personnes Ingrédients: 2 petites courgettes 200g de lardons 2 oeufs 200 g de fromage blanc ou une brique de crème liquide sel poivre 1/2 buche de chèvre...

  • Fromage blanc aux mûres

    02 septembre 2013 ( #Desserts )

    dessert rapide Recette pour 5 personnes Préparation: 5 minutes Ingrédients: 500 g de fromage blanc 300g de mûres 100 g de sucre en poudre Matériel: 5 ramequins un blender une passoire une marquise Préparation: 1) Laver et mixer au blender les mûres 2)...

  • Cakes carottes - gruyère

    22 mars 2013 ( #Entrées )

    Aussi en apéritif ! Préparation: 15 min Cuisson: 40 min à 180 ° Recette pour 6 personnes ( 12 petits cakes) Ingrédients: 150 g de farine 2 oeufs 250 g de carottes rapées un peu de lait 100 g de gruyère rapé 1/2 sachet de levure chimique sel poivre un...

  • Potatoes maison

    18 mars 2013 ( #Accompagnements )

    Délicieuses!! Préparation: 20 min. Cuisson: 10 min. Pour 6 personnes . Ingrédients: 1.5 kg de pommes de terre Origan ou curry ou autre sel, poivre huile d'olive (facultative) Matériel: Grande plaque de cuisson Un grand couteau un fait -tout ou cuit-vapeur...

  • Tarte à l' oignon rapide

    19 mars 2013 ( #Entrées )

    Si vous manquez d'idée pour un soir ! Quantité pour 6 personnes. Préparation :15 min. Cuisson : 25/30 min à 180 ° Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 50g de beurre ou margarine 1verre d'eau 1 brique de crème liquide sel poivre 500g d'oignons 2 oeufs...

  • Madeleines

    19 mars 2013 ( #Gourmandises )

    Beau et bon ! Préparation: 10min. Cuisson: 5/10 min à 180° Ingrédients: 90 g de beurre 90 g de farine 85 g de sucre en poudre 2 oeufs sel 1/2 sachet de levure Matériel: Robot ou cul de poule Un fouet Des moules à madeleines ou cakes un bol Préparation:...

  • Crèmes aux oeufs au cappuccino

    18 mars 2013 ( #Desserts )

    Un bon petit dessert rapide! Préparation: 15 min . Cuisson: 45 min Ingrédients pour 6 personnes: 6 oeufs 125g de sucre en poudre 3/4 de litre de lait 1 brique de crème liquide 4 cuillères à soupe de cappuccino en poudre Matériel: 1 casserole 1 cul de...

  • Chou blanc à ma façon

    09 janvier 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 1 h au total Salade de Chou blanc à ma façon Ingrédients : - 1/2 chou blanc coupé en fines lamelles - 2c à s de d’huile - 3c à s de sauce soja salée - 2 c à s de vinaigre de riz - poivre - Graines de Nigel ou sésame Préparation: 1) Mettre...

  • Chili Sin Carne ( végétarien)

    16 janvier 2021 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes. Préparation: 10 mns Cuisson : pour les haricots azuki ( 8 mns) au cookéo ou aicok ou 20 mns dans un faitout. Puis 15 mns pour le chili Ingrédients: - 200g de haricots azuki que vous ferez tremper une nuit . - 2 oignons - 1 gousse...

  • Lentilles , courgette, carotte et saucisse à l’ail

    17 février 2021 ( #Plats )

    Recette pour trois personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns sous pression ou 30 au faitout Ingrédients : - 200 g de lentilles vertes bien rincées - 3 fois le volume de lentille en haut - 1/2 oignon haché - 1 carotte en rondelles fines - 1/2 courgette...

  • Gaufres feuilletées au cachir et au kiri persillé

    18 février 2021 ( #Accompagnements )

    Faciles .rapides et pas chères Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns pour le tout Recette pour 14 gaufres Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - du cachir ( 14 rondelles d' 1cm d’épaisseur) -6/7 kiri avec de la persillade Préparation: 1) prendre un emporte...

  • Welsh

    21 février 2021 ( #Accompagnements )

    J’ai choisi de ne pas mettre d’oeuf Recette pour 2 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 degrés Ingrédients: - 2 grosses tranches de pain bûcheron - 2 tranches de jambon - 2 c à s de moutarde pour ma sauce et 1 autre c à s - 150ml de bière...

  • Pad thaï de boeuf aux oignons.

    13 avril 2021 ( #Plats )

    Recette pour 2/3 personnes. Préparation: 10 mns Repos: 30 mns Cuisson: quelques minutes. Ingrédients: - 200g de boeuf non persillé - 2 gros oignons - sauce soja - huile - gingembre moulu ou rapé - vinaigre de riz - maïzena - des nouilles de riz - pâte...

  • Endives braisées

    27 mai 2021 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns dont 10 à couvert. Ingrédients: - 3 endives - 100g de lardons fumés - 2 c à s d'huile d'olives - 1 petit verre de bouillon de volaille - sel.poivre - ail en poudre - épices de votre choix Préparation: 1) laver puis couper...

  • St Jacques et fondue de poireaux à la crème en coquilles

    23 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Recette pour 8 coquilles Préparation: 15 mns Cuisson: 10 /15 mns a 200 degrés Ingrédients: -32 st jacques avec corail ( compter 4 st jacques par coquille) - -3 blancs de poireaux - 1 poignée de persil haché - 250 ml de crème épaisse - 1/2 verre de vin...

  • Nems du grand- père d Hervé Cuisine ( réalisés avec lui)

    17 décembre 2020 ( #Plats )

    Préparation de l 'appareil à nems: 10 mns Cuisson: 2/3 minutes en friture en retournant à mi-cuisson Recette pour 20 gros nems Ingrédients: - 300g de chair à saucisse - 600g de blanc de poulet haché - 2 boîtes de crabe - 1 à 2 oeufs suivant la taille...

  • Poulet général Tao

    03 avril 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients : Une friteuse Pour la marinades du poulet: -500g de blancs de poulet - 100g de maizena - 1 blanc l'oeuf - sel.poivre Pour ma sauce poulet: - 3 c a s de vinaigre de riz - 1 c a...

  • Gâteau au yaourt tout simple

    02 mars 2020 ( #Desserts )

    Un au jus d'oranges et jus d'oranges banane ( il faut juste 1 banane) Préparation : 5 mns Cuisson: 40 à 45 mns à 180 degrés Recette pour 2 gâteaux Prendre le pot de yaourt comme mesure. Ingrédients : - 2 œufs- -1 yaourt - 1,5 pot de sucre - 2,5 pot de...

  • Gratin de crozets aux allumettes fumées. Poireau.emmental.

    14 novembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 15 mns pour les crozets Puis 3 mns pour la tombée de poireaux Ingrédients : - 150g de crozets crus - 1 beau blanc de poireau - 100g d'allumettes fumées - 4 c à s de crème fluide ou épaisse - 2 poignées...

  • Tartines express simples et antigaspillage.

    15 novembre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 grosses tartines. Préparation : 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 puis quelques minutes sur le grillage Ingrédients : - 2 grandes bruschettas ou tranches de pain de mie ou encore petits morceaux de baguette - 6 c à s de crème fluide ou épaisse...

  • Tarte aux oignons à l'Alsacienne

    04 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation : 15 mns cuisson: 40 mns à 190 degrés suivant les fours Cuisson: 45 mns à 190 degrés Ingrédients : -700g d'oignon passés à la mandoline ou coupés fin au couteau - 1/2 verre de bon vin blanc - 150ml de lait - 125g de crème épaisse - 3 peufs...

  • Wraps

    02 juillet 2019 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Recette pour 4 wraps Ingrédients: - 3 tranches de jambon - 4 feuille de salade iceberg - de houmous ( recette sur mon blog ) - 2 c à s de fromage blanc - 1 à 2 tomates - 4 tranches de mimolette - chèvre en bûche - sel.poivre Préparation:...

  • Velouté de tomates à tomber

    09 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 assiettes. Préparation: 3 mns Cuisson: au easy soupe ou blender chauffant ou dans un faitout . Ingrédients: - 2 tomates - 1 gros oignon - 400g de tomates pelées avec le jus - 2 c à s de concentré de tomates - 1 cube de boeuf - 1 grosse...

  • Chili con carné express

    25 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes. Trempage des haricots azukis la veille dans l eau froide Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns au faitout ou 20 mns au cookéo en mode sous pression Ingrédients: - 1 verre de haricots azuki - 200g de boeuf haché - 1 oignon rouge...