La cuisine pour tous !
La cuisine pour tous !
Préparation: 30/45 mns Cuisson : 2 heures Ingrédients: - 250 g de fleurs de pissenlit ( ne prendre que les pétales jaunes) - 2 grosses oranges - 1 gros citron - 1 kg de sucre en poudre - 1.5 l d'eau Préparation: 1) Laver les fleurs et enlever les pétales...
Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 3 mms par fournée Ingrédients: - 3 filets de poulet - sel.poivre - ail - épices a pizza ( origan et marjolaine) - paprika - oignons déshydratés - facultatif: épices a poulet, piment - 2 oeufs - du...
Pour ces brochettes j’ai pris des chipolatas , .des merguez et des grosses saucisses bretonnes. Des oignons.des courgettes.des tomates.de l ´aubergine et du poivron . J’en ai fais en grande quantité car je vais en congeler comme ce sont des saucisses...
Préparation: 10 mns Cuisson : 30 mns à 180 degrés Recettes pour 15 mini quiches Ingrédients: - 4 gros oignons -1 pâte feuilletée - 100g d' allumettes fumées - 1 brique de crème liquide - 3 oeufs - 100 ml de lait - 50g de farine - huile - muscade - sel.poivre...
Recette pour 10 gros cookies Préparation: 3 mns Cuisson: 9 mns à 180 degrés pour des cookies moelleux Ingrédients: - 75g de noix -120g de pépites de chocolat - 175g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 125g de beurre - 125g de cassonade - 1 oeuf...
Préparation: 15 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: 1.5 kg de mûres 2 verres d'eau 1 citron sucre semoule ( 700 g pour un litre de jus) Matériel: une balance un cul de poule un faitout une louche un chinois un blender une bouteille Préparation: 1) Faire...
Recette pour 18 muffins Ingrédients: 200 g de farine 70 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre 200 g de mûres Matériel: Un robot équipé du k ( ou cul de poule et cuillère en bois) une balance...
Préparation: 3 mms Recette pour 800 ml de smoothie Ingrédients: - des cerises - des framboises - 200ml de jus d'orange - le jus d 'un citron ou du pulco Préparation: 1) laver vos fruits puis dénoyauter les cerises 2) commencer par mettre les liquides...
Recette pour 4 pains Préparation: 3 mms Repos: 1h30mns Cuisson: 5 mms a 240 degrés Ingrédients: - 250g de farine - 1 c à c de sel - 1c a s d'huile -1/2sachet de levure de boulanger dans 120 ml d'eau - 1 c à s de sucre Préparation: 1) mettre la farine...
Préparation:10 min Cuisson: 15 à 20 min au four Ingrédients: - du cachir en dés - 2 oeufs - 2 c à s de crème - du fromage râpé de votre choix - sel.poivre - romarin Préparation: Préchauffer votre four . 1) laver , équeuter, et évider les poivrons 2) les...
Recette pour 1e petites tomates Préparation: 15 les Cuisson: 45 mms a 190 degrés Ingrédients: - 13 petites tomates - 250g de chair à saucisses - 2 échalotes hachées - 200g de riz cuit - 1 oeuf - 2 tranches de pain de mie emiétées trempées dans du lait...
Recette pour 6 poivrons farcis panés. Préparation: 10 mms Cuisson: 3 mns a 170 degrés à la friteuse Ingrédients: - 3 poivrons - 6 tranches de fromage à croques monsieur ou a hamburgers - des tortillas écrasés - 1 oeuf - 150g de farine - ail - paprika...
Préparation: 10 mms Cuisson: 40 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1/3 de cachir - 150g emmental - 1 beau poireau - des asperges vertes - 3 oeufs - 1 brique de crème liquide - 1pate feuilletée - persil - ail - sel.poivre Préparation: Pré chauffer votre four...
Préparation: 5 mns Au frais minimum 2 heures ou une nuit totale Ingrédients: - 1,5l d'eau - 1 pommes granny - 1 citron - 2 bâtons de cannelle Préparation: 1) couper la pommes et le citron en petits morceaux puis les ajouter à l eau 2) ajouter les bâtons...
Recette pour une personne Préparation: 3 mms Pas de cuisson Ingrédients: -1/2 fenouil - 1/2 pomme granny - un peu de carotte - 4 feuilles de menthe - le jus d'un citron - sel.poivre - un peu d'ail Préparation: 1) laver le fenouil , enlever le feuillage...
Préparation: 10 mms Cuisson: 25 à 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 80 g de sucre - 80 g de farine - 200g de chocolat a pâtissier - 200g de courgette râpée avec la peau - 3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer votre four 1) battre...
Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms à 210 degrés Recette pour 2 /3 Ingrédients : - 1 gros butternut - 2 c à s d huile - épices de votre choix : pour moi origan.marjolaine et romarin - sel.poivre Préparation: Préchauffer votre four 1) éplucher votre butternut...
Recette pour 4/5 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mns Ingrédients: - du riz thaï cuit ( quantité a adapter en fonction du nombre de personnes et de l appétit) L idéal est qu' il soit cuit la veille car il doit être très froid pour le frire . -...
Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - 1 tomates - un peu de sauce tomates - de la mozzarella - origan.marjolaine.thym ou autre - des rondelles de chorizo très fines Préparation: 1) couper...
Préparation: 3 mms Repos: 1 à 2 h au frais Ingrédients: - 3 filets de poulet - 2 c à s d huile - 2 c à s de sirop d érable - 1 c à c de paprika - sel.poivre - jus d un demi citron Préparation: 1) couper en deux chaque filet et les mettre dans un sac congélation...
Préparation: 5 mms Cuisson: 5 mms Recette pour 2 personnes Ingrédients: - 2 choux pak choi - 1 oignon - une poignée de vermicelles de riz cru - un peu de champignon noirs - curry - ail - 1 c a s de sauce soja - 1 à 2 grands verres d eau - 1 C à s d huile...
Préparation: 5 mms pour la pâte Puis 5 mms pour la réaliser Repos de la pâte 1h . Cuisson: 15 mms a 220 ( four maximum) Ingrédients: - pour la pâte: -400g de farine - sel - 1/2 cube de levure de boulanger -3 C à s d hue d olive - 2 C à c de sucre - eau...
Préparation: 5 mms Cuisson : 10 à 15 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - de la crème liquide ou épaisse - de l oignon - du bacon - de la mozza - du thym Faculatif: beurre d escargot Préparation: 1) couper le capot...
Recette pour 4 / 5 personnes Préparation: 15 mms Cuisson : 7 mns pour les pâtes Puis 30 mns a 180 degrés dont 5 mns au grill Ingrédients: - 400g de pâtes de votre choix - 500ml de lait - 35 g de farine - 40 g de beurre - 200g de fromage de votre choix...
Préparation: 10 mms Cuisson: 1h a couvert ou 30 mms au aicok ou instant pot Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de viande à bourguignon - 30g de beurre - 1 oignon - 100g de champignons - un peu de sucre - 1c a c de paprika - 2 c à s de concentré...