Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Tempura de légumes

    24 décembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation: 3 mns pour la tempura 10 mns pour les légumes Cuisson: à la friteuse 3/4 mns à 180 degrés Ingrédients : - 1 petite aubergine - 1 tomate -1 poivron de votre choix - du persil De la tempura ( 125g de farine.50g de maïzena. Sel.levure chimique...

  • Poulet façon KFC

    28 février 2018 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 3 mms par fournée Ingrédients: - 3 filets de poulet - sel.poivre - ail - épices a pizza ( origan et marjolaine) - paprika - oignons déshydratés - facultatif: épices a poulet, piment - 2 oeufs - du...

  • Cervelas halal au gruyère en croûte

    07 juin 2017 ( #Plats )

    Preparation: - 5 mms pour la pâte avec repos 15 mms au frais - 5 mms de préparation Cuisson: 30 à 40 mms a 180 degrés Ingrédients : - un grand cervelas halal - 200 g de gruyère râpé - une payé brisée ou une pâte magique Recette de ĺa payé magique: - 250g...

  • Briques jambon-fromage

    24 décembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 3-4 mns à la poêle Ingrédients: un sachet de feuilles de brique 6 tranches de jambon quelques tranches de jambon un filet d'huile Matériel: une poêle une spatule un couteau une planche à découper Préparation: 1) Découper les...

  • Soufflé à l' emmental

    06 janvier 2020 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 l de lait 200 g d'emmental râpé 4 oeufs sel , poivre noix de muscade Matériel: Un robot avec le fouet une casserole un fouet une spatule un moule à soufflé Préparation:...

  • Fondue au fromage sans alcool

    27 décembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 400g de beaufort 400g d' édam 300 g de gruyère 3 c à s de crème fraiche épaisse du bouillon de volaille poivre du pain rassi une gousse d'ail Matériel: un caquelon en fonte ou si...

  • Boulettes de boeuf au curry et persil

    08 janvier 2020 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 5 mns Recette pour 5 personnes Ingrédients: 500 g de beouf haché persil frais sel, poivre ail huile de noix curry Matériel: une poêle un cul de poule une grosse cuillère Préparation: 1) Hacher finement me persil 2) Mélanger...

  • Bouchées speculoos beurre de cacahuètes (recette sans oeufs)

    09 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 min Cuisson : 10/12 min à 180 ° Recette pour une vingtaine de bouchées Ingrédients: 100 g de speculoos 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1/2...

  • Tartines tomates .mozza

    08 octobre 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 degrés puis 5 mns au grill Ingrédients: - 2 tomates - 1 boules de mozza - 4 morceaux de pain grillés ou non - huile d'olives Pour ma part j'ai mis de l'huile aromatisée au romarin et à l'origan - origan séché -...

  • Bûche choco marrons

    18 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Préparation: 40/45 mns Cuisson: 10 mns 170 ° Ingrédients: Pour le biscuit de la bûche: 125 g de chocolat dessert 4 oeufs 50 g de farine Pour la garniture croustillante: 125 g de chocolat dessert 125 g de crêpes dentelles Pour la garniture aux marrons:...

  • Petits gateaux au spéculoos et pépites de chocolat

    20 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 180 degrés Ingrédients: - 2 oeufs -70 g de beurre - 100g de cassonade - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 10 spéculoos -100g d pépites de chocolat Préparation: Préchauffer votre four 1) faire fondre le beurre...

  • Samoussas aux poireaux et poulet

    05 février 2020 ( #Plats )

    préparation: 20 mns Cuisson: 20 mns Recette pour 10 samoussas Ingrédients: 400 g de blancs de poulet un oignon deux poireaux de la coriandre du persil 100 g de gruyère râpé 3 oeufs et un blanc d'oeuf sel, poivre un filet d'huile Matériel: une poêle une...

  • Petites verrines fraîches

    21 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Pas de cuisson Ingrédients: 1/2 pot de mascarpone 8 fraises 2 yaourts avec morceaux d'abricot 8 spéculoos Matériel: 4 pots en verre un blender Préparation: 1) Mixer les fraises avec la mascarpone 2)Battre les deux yaourt à l'abricot...

  • Tartines rapides au coulommier

    04 février 2020 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 180 degrés Ingrédients: 4 tranches de pain bucheron 1 bocal de sauce tomate bolognaise 1/2 coulommier Matériel: une planche à découpée 1 couteau une grosse cuillère une plaque allant au four...

  • Galettes de chips a l emmental

    27 septembre 2017 ( #Accompagnements )

    Premarationd:3 mes Cuisson: 10 mms Recette pour 8 ou 9 galettes Ingrédients: -1/2 paquet de chips -130 g d emmental -1 Oignon haché - un peu de sel très peu suivants chips - poivre - persillade -épices mexicaines ou autres -2 oeufs -facultatif: un peu...

  • Soupe aux pois chiches

    06 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 15 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients: -500 g de pois chiche cuits -2 carottes -1 oignon -2 feuilles de laurier -1 gousse d ail - 1 c à s de vin entre de tomates -1 cube de volaille -persil ou coriandre fraîche -1 c...

  • Chaussons boeuf et oeufs

    06 novembre 2017 ( #Plats )

    Préparation totale 30 mms Repos de la pâte si possible 30 mms au frais Recette pour 12 chaussons Ingrédients: -400 a 500g de boeuf haché -1 oignon -1 c à s de 4 épices - sel.poivre -2 oeufs Pour la pâte: -3 grands verres de farine -1/3 de verre de beurre...

  • Quiche rapide au pain de mie aux céréales etc...

    27 septembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour une grosse quiche de 6 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 180 degrés Ingrédients: -2 blancs de poulet de belle taille -1 petit oignon - de la sauce tomate -200 g de 3 fromage râpé -1/2 Courgette -3 oeufs - du lait - sel.poivre....

  • Buddha bowl

    09 juillet 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Ingrédients: - 1 champignon - de la salade - 1 tête de brocoli cru - 1/2 poivron - un morceau de concombre - des céréales pour moi mélange d orge .lentilles .blé.avoine.carottes - des oignons frits - 2 abricots sanguines - de la tome...

  • Pains d'épices de la St Nicolas

    07 décembre 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 1 h Cuisson: 10 mns à 180 ° Ingrédients: 500 g de farine 200 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 250 g de miel de votre choix 4 c à soupe de mélange à pain d ' épice ou 1 c à s de cannelle , 3 clous de girofle mixés, 1/2 c à...

  • Pain perdu façon pudding

    17 juillet 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 1 baguette de la veille ou du pain de mie 1/2 l de lait 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé de la matière grasse 2 ou 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat Matériel: un blender un cul de...

  • Gâteau Hello-Kitty

    29 avril 2020 ( #Desserts )

    Préparation: Cuisson: 1h 10 mns pour la pâte 30 mns pour la pose de la pâte à sucre ( déco) Mon gâteau fait 32 cm de large ( j'ai du donc du multiplier par trois les ingrédients) J'ai utilisé la base du gâteau au yaourt Ingrédients: 2 pots de sucre 3...

  • Palmiers rapides

    25 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Repos: 15 mns Cuisson: 15 mns à 180 ° Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Matériel: une feuille de papier cuisson un bol un couteau Préparation: 1) Préchauffez votre four 2) Mélanger le...

  • Fondants au chocolat et aux framboises

    26 juin 2018 ( #Gourmandises )

    Recette pour 11 petits gâteaux Préparation: 5 mms Cuisson: 25 mns à 180 degrés Ingrédients: - 200g de chocolat à pâtissier - 80g de sucre - 30g de farine - 100ml de crème liquide - 100g de framboises - 20g de beurre Facultatif: vermicelles décor Préparation:...

  • Goulash de boeuf à la bière

    15 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 1h30 a 2h Recette pour 4 personnes Ingrédients : -500g de boeuf à bourguignon -2 oignons en lamelles - persil - une tige de céleri et ses feuilles -4poivrons -3 C à s de concentré de tomates - de la bière brune ( un petit...