Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Dhal de lentilles corail et panais ( végétarien)

    05 février 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns sous pression ou 25 au faitout couvert Ingrédients: - 120g de lentilles corail - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 panais - 1 cube de votre choix - 200ml de lait de coco - 1 filet d'huile - 300...

  • Brioches perdues fruits secs et pépites de chocolat

    05 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 8 brioches. Préparation: 5 mns Cuisson: 30 à 35 mns à 200 degrés Ingrédients: - 200g de brioche - 200ml de lait - 2 oeufs battus - 50g de sucre - 40 g de fruits secs - une poignée de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer votre four....

  • Velouté de feuilles de radis

    21 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 25 mns Recette pour 4 bols. Ingrédients: - 1 botte de radis( ne prendre que les feuilles) - 1 gros oignon - 3 pommes de terre - persil - ail - 1 cube de votre choix - 100ml de crème liquide - eau pour recouvrir le tout Préparation:...

  • Quiche rapide au brocolis et au chèvre ( végétarien)

    08 janvier 2019 ( #Plats )

    rapide et économique Présentation : 5 mns Cuisson: 35 mns à 190/200 degrés suivant les fours Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 500g de brocolis cuit à la vapeur ou à l' eau ( 6 mns après ébullition) - 1 bûche de chèvre - 3 oeufs - 1 grand verre de lait...

  • wok de chou pak choï et légumes ( végétarien)

    09 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 3 à 5 mns a couvert à feu vif Ingrédients: - 1 petite boîte de petits pois - 2 choux pak choï - 1/2 poivron - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 2cms de gingembre frais - 2 c à s d'huile de votre...

  • Aubergine gratinée au parmesan et emmental à la sauce tomate et tomates poires jaunes

    17 septembre 2018 ( #Plats )

    Bien gratiné comme mon chéri aime Préparation: 10 mns Cuissson : 45 mns a 180/190 degrés Repos de l'aubergine : 20 mns Recette pour deux personnes Ingrédients: - 1 belle aubergine - 1 bocal de sauce tomate soit maison soit du commerce - parmesan - emmental...

  • Poulet massala ( indien)

    11 juillet 2018 ( #Plats )

    Préparation : 20 mns Cuisson: 30/40 mns Ingrédients: -5 escalopes de poulet coupes en dés -2 yaourts brasses natures -3 tomates en dés -1 oignon hache - le jus d' un citron - un peu de concentré de tomates - une brique de crème liquide - sel -épices :...

  • Fleur de pizza aux knackis

    15 juin 2018 ( #Plats )

    Au centre camembert au miel et thym pour faire trempette Préparation: 10 mms Faire une pâte à pizza ( recette sur mon blog) Cuisson: 15 mms a 200 degrés Ingrédients: - 1 paquet de knackis - un peu de pesto - un camembert - un peu de thym - un peu de miel...

  • Burgers au boeuf haché mariné. Chips d emmental. Mimolette. Oignons roses et tomates

    05 juin 2018 ( #Plats )

    Recette de buns a hamburgers déjà sur le blog .ainsi que les steaks hachés de boeuf marinés et les chips d emmental 😉

  • Galettes ou grosses râpées au poireau .pommes de terre .emmental

    26 février 2018 ( #Plats )

    Il est possible de faire des petites galettes également Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 30 à 40 mms a 220 degrés pour si elle soit bien dorée Ingrédients: - 200g de blancs de poireau lavé - 500g de pommes de terre - 1 oignon - ail...

  • Riz au lait à l indienne

    25 janvier 2018 ( #Desserts )

    Pour 7 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mms au aicok ou 20 mms au faitout Recette pour 7 riz au lait individuels Ingrédients: - 1l de lait - 200g de riz basmati rincé au moins 3 fois - 200g de sucre - 4 à 6 c à s de noix de coco - 2 C à s de poudre...

  • Tourte .aux champignons ( végétarien)

    16 septembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 35 mms a 180 degrés Ingrédients: -500g de champignons -1 brique de crème liquide -1 oeufs - sel.poivre.persillade - une pâte feuilletée Préparation: Pré chauffer votre four . 1) déposer votre pâte dans un plat à tarte 2) brosser...

  • Baguettes façon pizza et façon croque monsieur

    16 septembre 2017 ( #Plats )

    Idéal pour l apéritif dînatoire Preparation: 20 mms pour les 2 baguettes Cuisson: 20 mms a 170/180 degrés Pour la baguette croque monsieur Ingrédients: Pour la béchamel: -25g de beurre -25g de farine -400ml de lait Pour la garniture : -3 tranches de...

  • Cigares salés aux feuilles de brick

    08 septembre 2017 ( #Plats )

    Plat en bas de la photo Préparation: 5 à 8 mms Cuisson: 15 mms a 190 en surveillant Ingrédients: - 350 g de mozza - quelques tranches de jambon cru -400g de boeuf haché - 1 oignon - une petite courgette en lamelles ( faire à a mandoline) -10 feuilles...

  • Feuilletés de dinde .courgettes etc

    28 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15mns Cuisson : 30mns à 180 degrés Recette pour 3 personnes Ingrédients: -2 petites courgettes - 3c à s de crème épaisse - 3 tranches de fromage - 3 batons de mozza - sel.poivre - lait - une pâte feuilletée Préparation : 1) laver puis couper...

  • Croque-Monsieur jambon-bacon

    21 septembre 2015 ( #Entrées )

    Recette pour six personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 10 mns au grill Ingrédients: 6 tranches de jambon 6 tranches de bacon un peu de beurre 100 g de gruyère lait farine beurre sel,poivre 12 tranches de pain de mie Matériel: une planche à découper un...

  • Petits gâteaux de la St Valentin

    14 février 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 30mns Cuisson: 15 mns à 200 ° Ingrédients: 1 oeuf 1 c à soupe de cannelle 150 g de sucre en poudre 1 c à café de levure 250 g de farine 250 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 c à café de sucre glace Matériel: une robot avec le crochet une...

  • Petits-fours 2

    03 décembre 2013 ( #Entrées )

    Tapenade olives noires- munster-gruyère Prendre la pâte feuilletée et former des ronds à l'aide de l'emporte-pièce et déposer la tapenade , le munster ainsi que le gruyère Au four 15 mns à 180 ° et le tour est joué Maintenant au congélateur pour vos fêtes!!...

  • Chips de pommes de terre

    05 juin 2013 ( #Entrées )

    Craquantes et délicieuses !!!! Préparation: 5 min Cuisson: 3/4 min au micro-ondes Avec une pomme de terre , on peut faire un bol de chips J'ai fais mes chips avec le kit topchips de la marque Mastrad Ce dernier comprend : une petite mandoline et une plaque...

  • Gâteau aux carottes

    16 avril 2013 ( #Desserts )

    Original comme dessert Préparation: 15 min Cuisson: 45min à 180° Ingrédients: 200g de cassonade 250g de farine 10cl d'huile 2 oeufs 1 cuillère à café de cannelle 1/2 sachet de levure chimique sel 3 pincées de noix de muscade 4 ou 5 carottes rapées Matériel:...

  • Kouign Amann

    10 avril 2013 ( #Desserts )

    A déguster avec une boule de glace vanille!! Préparation: 1h15 Cuisson: 40 min à 200 ° Recette pour 8 personnes Ingrédients: 10 g de levure de boulanger 25 cl d'eau 350 g de sucre semoule 400 g de farine 400 g de beurre demi-sel Matériel: Un cul de poule...

  • Tarte au citron meringué

    10 avril 2013 ( #Desserts )

    Un bon petit dessert Préparation: 25 min Cuisson: 25/30 min à 180° Repos pâte brisée: 30 min Ingrédients: Pour la pâte brisée: ( la laisser reposer 30 min au frigo) 200 g de farine 100 g de beurre ou margarine 3/4 d un petit verre d'eau un peu de sel...

  • Cake jambon-olives

    05 avril 2013 ( #Entrées )

    Pour un apéritif dinatoire Préparation : 10 min Cuisson: 45 min à 180 ° Ingrédients: 250 g de farine 200 g de dés de jambon 100 g d'olives sel poivre 3 oeufs 1 sachet de levure 1/2 verre d'huile d'olive Matériel: Un robot ou cul de poule et fouet un...

  • Gâteau au yaourt au citron

    05 avril 2013 ( #Desserts )

    Pour les enfants et les grands! Préparation: 10min Cuisson: 40/45 min à 180 ° Ingrédients: 1 yaourt 1/2 pot d'huile 2 pots de sucre semoule 3 pots de farine 2 oeufs 1 sachet de levure le jus d'un citron zestes de citron Matériel: un robot ou un saladier...

  • Tarte jambon -courgettes

    05 avril 2013 ( #Entrées )

    Pour un repas du soir Préparation: 15 min Cuisson: 35/40 min à 180° Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 pot de crème épaisse 2 oeufs 200 g de jambon en dés sel poivre Matériel: un plat a tarte un saladier un cuit-vapeur une cuillère en bois un couteau...