Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Lentilles blondes à la paysanne

Lentilles blondes à la paysanne

Recette pour 5 personnes.

Attention petit rappel:

Ne jamais saler lzs lentilles pour la cuisson et toujours démarrer la cuisson avec de l 'eau froide.

Vos lentilles seraient dures et éclateraient.

Préparation: 10 mns

Cuisson: 20 mns au aicok ou cookéo ou 35 mns au faitout 

 

Ingrédients: 

- 500g de lentilles blondes ( bien lavées à l'eau froide)

- 1 oignon moyen haché

- 100g de lardons 

- 1 saucisse fumée coupée en rondelles

- 3 carottes coupées en petits morceaux

- 2 feuilles de laurier

- 2 gousses d'ail écrasées 

 - poivre

- 1,5 l d'eau froide  

- 1 filet d'huile

 

Préparation: 

1) chauffer votre contenant et y faire revenir 3 mns les lardons, l'oignon et l'ail

2) ajouter les carottes , les lentilles et les rondelles de saucisse

3) recouvrir le tout d'eau froide 

4) mettre le poivre, les feuilles de laurier ainsi que les clous de girofle  puis mélanger et lancer la cuisson

Facultatif: vous.pouvez ajouter si vous le voulez du concentré de tomates 

À deguster bien chaud 😋

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