Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • One pot pasta

    26 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes . Ce one pot pasta peut se manger chaud ou froid Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mns au cookéo sous pression ou 15 mns au faitout couvert Ingrédients: - 250g de pâtes de votre choix - 1 oignon moyen - 1 petite courgette - 1 poivron...

  • Salade fraîcheur sucrée -salée

    03 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation: 5 mns Ingrédients: - 250g de chou blanc - 1 petite pomme - 3 c à s de raisins secs - persil - 150g de dés de poulet - le jus d'un demi citron Pour la vinaigrette: - 4 c à s d'huile d'olives - 2 c à s de vinaigre...

  • Hachis de boudin noir

    04 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour un plat pour deux personnes. Préparation: 15 mns Cuisson: 25 mns à 200 degrés puis 5 mns au grill Ingrédients: - 400 à 500g de pommes de terre - 3 boudins noirs - 3 c à s d'huile d'olives - 3 grosses pommes - sel.poivre - muscade moulue -...

  • Boulgour façon Turc

    05 juin 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 6 personnes. Préparation: - 1tasse de boulgour - 1 oignon moyen haché - 400g de tomates pelées avec le jus - 1 c à c de concentré de tomates - 2 c à s de persil haché - 1 poivron en dés - sel.poivre - 1 c à c de cumin - 1, 5 de paprika -...

  • Boulettes de boeuf et riz aux tomates

    29 mai 2019 ( #Plats )

    Recette pour 6 personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns au aicok ou cookéo sous pression ou 20 mns à couvert dans un faitout Ingrédients: - 500g de boeuf haché - 1 gros oignon - ail en poudre - 150g de riz cuit ( cuire 60g de riz blanc) - 2 c à...

  • Cookies moelleux aux cerises amarena

    03 avril 2019 ( #Gourmandises )

    Ils ont une tête de martiens Recette pour 20 à 15 cookies suivant la taille. Préparation: 5 mns Cuisson: 12 à 15 mns à 180 degrés Ingrédients: - 90g de beurre - 90 g de cassonade - 180g de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure chimique - des cerises...

  • Smoothie banane.kiwi.pamplemousse

    19 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 2 grands verres. Préparation: 5 mns Ingrédients: - le jus d'un pomelos - 2 kiwis - 1 banane - 150 ml de jus d'orange - des glaçons Préparation: 1) couper la banane et les kiwis en morceaux 2) commencer par mettre le jus d'orange et le jus...

  • Gâteaux a la poudre d'amandes et coeur chocolat blanc

    19 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 8 à 10 petits gâteaux. Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns à 170 degrés Ingrédients: - 125 g de poudre d'amandes - 120g de sucre.en poudre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de beurre fondu Préparation : Préchauffer votre four. 1)...

  • Feuilletés roulés. Poireau.champignons.....

    08 février 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mns Cuisson: pour le poireau et les champignons:5 mns Cuisson: 30 mns à 190 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 c à s de moutarde - 10 des tranches de jambon cru - 100 à 150g d'emmental râpé ou autre fromage râpé - 1 blanc de poireau...

  • Dhal de lentilles corail et panais ( végétarien)

    05 février 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns sous pression ou 25 au faitout couvert Ingrédients: - 120g de lentilles corail - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 panais - 1 cube de votre choix - 200ml de lait de coco - 1 filet d'huile - 300...

  • Brioches perdues fruits secs et pépites de chocolat

    05 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 8 brioches. Préparation: 5 mns Cuisson: 30 à 35 mns à 200 degrés Ingrédients: - 200g de brioche - 200ml de lait - 2 oeufs battus - 50g de sucre - 40 g de fruits secs - une poignée de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer votre four....

  • Velouté de feuilles de radis

    21 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 25 mns Recette pour 4 bols. Ingrédients: - 1 botte de radis( ne prendre que les feuilles) - 1 gros oignon - 3 pommes de terre - persil - ail - 1 cube de votre choix - 100ml de crème liquide - eau pour recouvrir le tout Préparation:...

  • Quiche rapide au brocolis et au chèvre ( végétarien)

    08 janvier 2019 ( #Plats )

    rapide et économique Présentation : 5 mns Cuisson: 35 mns à 190/200 degrés suivant les fours Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 500g de brocolis cuit à la vapeur ou à l' eau ( 6 mns après ébullition) - 1 bûche de chèvre - 3 oeufs - 1 grand verre de lait...

  • wok de chou pak choï et légumes ( végétarien)

    09 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 3 à 5 mns a couvert à feu vif Ingrédients: - 1 petite boîte de petits pois - 2 choux pak choï - 1/2 poivron - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 2cms de gingembre frais - 2 c à s d'huile de votre...

  • Aubergine gratinée au parmesan et emmental à la sauce tomate et tomates poires jaunes

    17 septembre 2018 ( #Plats )

    Bien gratiné comme mon chéri aime Préparation: 10 mns Cuissson : 45 mns a 180/190 degrés Repos de l'aubergine : 20 mns Recette pour deux personnes Ingrédients: - 1 belle aubergine - 1 bocal de sauce tomate soit maison soit du commerce - parmesan - emmental...

  • Poulet massala ( indien)

    11 juillet 2018 ( #Plats )

    Préparation : 20 mns Cuisson: 30/40 mns Ingrédients: -5 escalopes de poulet coupes en dés -2 yaourts brasses natures -3 tomates en dés -1 oignon hache - le jus d' un citron - un peu de concentré de tomates - une brique de crème liquide - sel -épices :...

  • Fleur de pizza aux knackis

    15 juin 2018 ( #Plats )

    Au centre camembert au miel et thym pour faire trempette Préparation: 10 mms Faire une pâte à pizza ( recette sur mon blog) Cuisson: 15 mms a 200 degrés Ingrédients: - 1 paquet de knackis - un peu de pesto - un camembert - un peu de thym - un peu de miel...

  • Galettes ou grosses râpées au poireau .pommes de terre .emmental

    26 février 2018 ( #Plats )

    Il est possible de faire des petites galettes également Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 30 à 40 mms a 220 degrés pour si elle soit bien dorée Ingrédients: - 200g de blancs de poireau lavé - 500g de pommes de terre - 1 oignon - ail...

  • Riz au lait à l indienne

    25 janvier 2018 ( #Desserts )

    Pour 7 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mms au aicok ou 20 mms au faitout Recette pour 7 riz au lait individuels Ingrédients: - 1l de lait - 200g de riz basmati rincé au moins 3 fois - 200g de sucre - 4 à 6 c à s de noix de coco - 2 C à s de poudre...

  • Tourte .aux champignons ( végétarien)

    16 septembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 35 mms a 180 degrés Ingrédients: -500g de champignons -1 brique de crème liquide -1 oeufs - sel.poivre.persillade - une pâte feuilletée Préparation: Pré chauffer votre four . 1) déposer votre pâte dans un plat à tarte 2) brosser...

  • Baguettes façon pizza et façon croque monsieur

    16 septembre 2017 ( #Plats )

    Idéal pour l apéritif dînatoire Preparation: 20 mms pour les 2 baguettes Cuisson: 20 mms a 170/180 degrés Pour la baguette croque monsieur Ingrédients: Pour la béchamel: -25g de beurre -25g de farine -400ml de lait Pour la garniture : -3 tranches de...

  • Cigares salés aux feuilles de brick

    08 septembre 2017 ( #Plats )

    Plat en bas de la photo Préparation: 5 à 8 mms Cuisson: 15 mms a 190 en surveillant Ingrédients: - 350 g de mozza - quelques tranches de jambon cru -400g de boeuf haché - 1 oignon - une petite courgette en lamelles ( faire à a mandoline) -10 feuilles...

  • Feuilletés de dinde .courgettes etc

    28 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15mns Cuisson : 30mns à 180 degrés Recette pour 3 personnes Ingrédients: -2 petites courgettes - 3c à s de crème épaisse - 3 tranches de fromage - 3 batons de mozza - sel.poivre - lait - une pâte feuilletée Préparation : 1) laver puis couper...

  • Croque-Monsieur jambon-bacon

    21 septembre 2015 ( #Entrées )

    Recette pour six personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 10 mns au grill Ingrédients: 6 tranches de jambon 6 tranches de bacon un peu de beurre 100 g de gruyère lait farine beurre sel,poivre 12 tranches de pain de mie Matériel: une planche à découper un...

  • Petits gâteaux de la St Valentin

    14 février 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 30mns Cuisson: 15 mns à 200 ° Ingrédients: 1 oeuf 1 c à soupe de cannelle 150 g de sucre en poudre 1 c à café de levure 250 g de farine 250 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 c à café de sucre glace Matériel: une robot avec le crochet une...