Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

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Top articles

  • La vraie quiche lorraine

    17 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour une grande quiche . Préparation: 5 mns Il est mieux de faire votre pâte brisée 2h avant . Cuisson: 40 mns à 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte brisée: - pour une pâte de 400g - 250g de farine - 100g de beurre - sel - 1/2 a 1 verre d'eau...

  • Potatoes maison

    18 mars 2013 ( #Accompagnements )

    Délicieuses!! Préparation: 20 min. Cuisson: 10 min. Pour 6 personnes . Ingrédients: 1.5 kg de pommes de terre Origan ou curry ou autre sel, poivre huile d'olive (facultative) Matériel: Grande plaque de cuisson Un grand couteau un fait -tout ou cuit-vapeur...

  • Bûche glacée au citron et crème de marron

    21 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Je l ai présenté sous un dôme de chocolat Préparation: 10 mms 4 h minimum au congélateur Ingrédients: - 400ml de crème fleurette - 350g de crème de marron - 4 c à s de sauce glace - 3 c à s de mascarpone - jus de 2 citrons - zeste de 2 citrons - 70 à...

  • One pot de tagliatelles.poulet fumé.poivron.brololis.emmental

    16 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 3 mns dans l ' eau bouillante salée avec un filet d'huile Puis 15 mns a couvert . Ingrédients: - 350g de tagliatelles cuites - 1 poivron de couleur de votre choix - 5 têtes de brocolis - 1 oignon...

  • Naans au fromage et natures

    05 septembre 2021 ( #Plats )

    Préparation: 10 min Repos: 1 heure Cuisson: 3 min par naan Ingrédients: 500 g de farine 1 yaourt bulgare ou battu 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre en poudre .180 ml d eau 1 sachet de levure de boulanger 1/2...

  • Soupe de lentilles blondes.champignons.poivron.carotte.

    15 janvier 2019 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Cuisson: 30 à 40 mns au faitout à couvert ou 30 mns au aicok ou cookéo mode pression. Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 100g de lentilles blondes - 150g de champignons - 1 carotte - 1 oignon - 1 poignée de persil ou coriandre...

  • Gaufres au lait aux pépites de chocolat et orange

    15 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 9 gaufres. Préparation: 5 mns Repos: 1h Cuisson: 3 mns.pour 2 gaufres Ingrédients: - 150g de farine - 50g de margarine ou de beurre - 1 oeuf -35g de sucre - 250ml de lait -sucre glace - 1 poignée de pépites de chocolat - un peu d'essence...

  • Chou-fleur cuit au fourt

    14 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 /25 mns à 190 degrés Recette pour 2 personnes. Ingrédients: - du chou-fleur compter 2 ou 3 têtes de chou-fleur par personne - 2 c à s d'huile - 1c à c de cumin - 1/2 c à c de curcuma - 1/2 c à c de coriandre - un peu d'eau...

  • Compotée de chou rouge aux pommes

    19 décembre 2020 ( #Plats )

    Recette pour 2/3 personnes. Préparation: 5 mns Cuissson: 1h Ingrédients: - 1/2 petit chou rouge - 2 pommes golden ou autres - 2 c à s de cassonade - 2 c à s de vinaigre rouge à l 'échalote - 1 verre d'eau - sel poivre Facultatif: 1/2 cube de volailles...

  • Ma galette des rois facile

    11 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 à 30 mns à 200 degrés Recette pour une galette de 8 personnes. Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2c à s de lait - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau - Pour la frangipane: -200g de sucre -4 oeufs -340g de poudre d'amandes...

  • Tarte normande ( sans alcool)

    10 janvier 2019 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 20p degrés Ingrédients: - 500g de pommes - 1 pâte brisée ou magique( recette sur mon blog) - 100ml de crème liquide - 2 oeufs ou 3 suivant leur taille - 100ml de lait - 100g de sucre - 80g de poudre d'amandes - un...

  • cookies muesli heatly ( banane ... .)

    09 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 7 gros cookies. Préparation: 5 mns Cuisson: 18 à 20 mns à 170 degrés Ingrédients: - 2 bananes - 100g de muesli de votre choix J' ai pris du muesli pommes séchées. noisettes.raisins. - 1 oeuf - 60g de poudre d'amandes mais i estpossible de...

  • Smoothie de saison. (carotte ...)

    08 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 1 grand verre ou deux petits. Préparation: 5 mns Ingrédients: - 1 grosse carotte - 1 pomme - le jus d'un demi-citron - un peu de jus d'orange - 1 yaourt nature Préparation: 1) éplucher et couper la carotte en rondelles 2) éplucher, évider...

  • Beurre d'escargots

    18 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Pour 2 gros rouleaux Préparation: 5 mms Pas de cuisson et peut se congeler Ingrédients: - 1 bouquet de persil - 500g de beurre - 3 à 4 gousses d ail - sel.poivre Préparation: Sortez votre beurre pour qu' il soit à température ambiante 1) laver puis équeuter...

  • Soupe détox au radis noir

    07 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 20 à 25 mns aau faitout ou mzttre le programme soupe sur votre easy soupe. Ingrédients: - 1 radis noir moyen - 2 petites pommes de terre - eau ( pour recouvrir les légumes ) - 1 cube de volaille -...

  • Boisson détox et énergisante

    07 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 1 l de boisson à boire au long de la journée. Préparation: 5 mns Repos: 15 mns Ingrédients: - 2cm de gingembre frais - un peu de gingembre en poudre - un peu de curcuma en poudre - 1l d'eau bouillante - 2 c à c de miel - 1 citron bio Préparation:...

  • Beignets aux pommes allégés

    24 septembre 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 12 beignets Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mns Repos: 15 mns Ingrédients: - 2 pommes - du jus de citron - 120g de farine - 100ml de lait - 1 oeuf - cannelle - muscade - clous de girofle -1/2 sachet de levure chimique - sucre glace - huile...

  • Soupe de coco de Paimpol aux tomates

    05 janvier 2019 ( #Plats )

    Cette recette convient aux végétariens ( mettre un cube de bouillon de légumes) Recette pour 4 beaux bols. Préparation: 5 mns Cuisson: 25 mns L'avantage de cocos de Paimpol c'est qu'ils n'ont pas besoin de tremper. Pour ma part , j'achète un sac de 10...

  • Nouilles sautées au poulet et légumes au sésame doré

    18 septembre 2018 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Je n ' ai mis qu'une escalope car c' est un repas pour le tout soir . Préparation: 15 mns au total Cuissson: 10 mns Ingrédients: - 1 belle escalope de poulet coupée en lamelles - 2 oignons émincés - 2 petites courgettes coupées...

  • Beurre de cacahuètes crunchy maison

    12 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    Pour 2 petits pots Préparation: 10 mns Pas de cuisson Ingrédients: - 400g de cacahuètesnon salées - 1/2 c à c de sel fin - 1 sachet de sucre vanillé - 6 c à s d'huile de tournesol Préparation: 1) mixer tous les ingrédients ensemble au blender si besoin...

  • Gelée de cerises

    05 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    J'avais beaucoup de jus de cerises alors j'en ai profité Préparation: J'ai récupéré du jus de cerises lorsque j'ai fais ma confiture Cuisson: 1 h Ingrédients: 1 litre de jus de cerises 1 kg de sucre 1/2 pommes ( entière avec pépins mais sans queue) 1/2...

  • Galettes de purée. Jambon .3 fromages

    25 novembre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 15 galettes. Préparation : 3 mns Cuisson: 3 mns de chaque côté. Pour ma part je les aient cuites à l'actifry génius programme 4. Ingrédients : - 350 g de puree maison - 1 a 2 œufs suivant la taille - 100g de 3 fromages - sel.poivre - 1 c...

  • Tarte fine aux tomates et a la moutarde

    07 juin 2019 ( #Accompagnements )

    Sur ma photo il y a moitiée tomates et moitiée flammekueche. Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns à four maximal si vous faites comme moi une tarte bi goût Ingrédients: - 5 tomates - de la moutarde en grains - sel.poivre - origan Préparation: Préchauffer...

  • Râpées de pommes de terre aux lardons fumés et au munster

    19 décembre 2018 ( #Accompagnements )

    La recette des râpées de pommes de terre est déjà sur mon blog alors vous n'avez plus qu'à taper à droite dans rechercher pour la voir . Il vous faudra juste ajouter des dés de munster ( en enlevant le tour) et 100g de lardons fumés Ensuite , vous n'avez...

  • Qalade composée

    06 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Je précise c est une salade repas. Préparation: 5 mns Cuisson des pâtes 7 mns aldenté Rappel : cuisson eau salée surtout les refroidir de suite après cuisson sous l'eau froide pour arrêter la cuisson Ingrédients: - 3 poignées...