Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Welsh

    21 février 2021 ( #Accompagnements )

    J’ai choisi de ne pas mettre d’oeuf Recette pour 2 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 degrés Ingrédients: - 2 grosses tranches de pain bûcheron - 2 tranches de jambon - 2 c à s de moutarde pour ma sauce et 1 autre c à s - 150ml de bière...

  • Pad thaï de boeuf aux oignons.

    13 avril 2021 ( #Plats )

    Recette pour 2/3 personnes. Préparation: 10 mns Repos: 30 mns Cuisson: quelques minutes. Ingrédients: - 200g de boeuf non persillé - 2 gros oignons - sauce soja - huile - gingembre moulu ou rapé - vinaigre de riz - maïzena - des nouilles de riz - pâte...

  • Endives braisées

    27 mai 2021 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns dont 10 à couvert. Ingrédients: - 3 endives - 100g de lardons fumés - 2 c à s d'huile d'olives - 1 petit verre de bouillon de volaille - sel.poivre - ail en poudre - épices de votre choix Préparation: 1) laver puis couper...

  • St Jacques et fondue de poireaux à la crème en coquilles

    23 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Recette pour 8 coquilles Préparation: 15 mns Cuisson: 10 /15 mns a 200 degrés Ingrédients: -32 st jacques avec corail ( compter 4 st jacques par coquille) - -3 blancs de poireaux - 1 poignée de persil haché - 250 ml de crème épaisse - 1/2 verre de vin...

  • Nems du grand- père d Hervé Cuisine ( réalisés avec lui)

    17 décembre 2020 ( #Plats )

    Préparation de l 'appareil à nems: 10 mns Cuisson: 2/3 minutes en friture en retournant à mi-cuisson Recette pour 20 gros nems Ingrédients: - 300g de chair à saucisse - 600g de blanc de poulet haché - 2 boîtes de crabe - 1 à 2 oeufs suivant la taille...

  • Soupe à l'oignon gratinée

    03 décembre 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 25 mns puis 5 mns au grill. Recette pour 5 à 6 personnes Ingrédients: - 500 g d'oignons - 20 cl de vin blanc - 1 gousse d'ail - poivre - 5 tranches de pain - 100 g d'emmental râpé - 20 g de beurre - 2 c à s de farine - 1.5...

  • Poulet général Tao

    03 avril 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients : Une friteuse Pour la marinades du poulet: -500g de blancs de poulet - 100g de maizena - 1 blanc l'oeuf - sel.poivre Pour ma sauce poulet: - 3 c a s de vinaigre de riz - 1 c a...

  • Gâteau au yaourt tout simple

    02 mars 2020 ( #Desserts )

    Un au jus d'oranges et jus d'oranges banane ( il faut juste 1 banane) Préparation : 5 mns Cuisson: 40 à 45 mns à 180 degrés Recette pour 2 gâteaux Prendre le pot de yaourt comme mesure. Ingrédients : - 2 œufs- -1 yaourt - 1,5 pot de sucre - 2,5 pot de...

  • Gratin de crozets aux allumettes fumées. Poireau.emmental.

    14 novembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 15 mns pour les crozets Puis 3 mns pour la tombée de poireaux Ingrédients : - 150g de crozets crus - 1 beau blanc de poireau - 100g d'allumettes fumées - 4 c à s de crème fluide ou épaisse - 2 poignées...

  • Tartines express simples et antigaspillage.

    15 novembre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 grosses tartines. Préparation : 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 puis quelques minutes sur le grillage Ingrédients : - 2 grandes bruschettas ou tranches de pain de mie ou encore petits morceaux de baguette - 6 c à s de crème fluide ou épaisse...

  • Tarte aux oignons à l'Alsacienne

    04 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation : 15 mns cuisson: 40 mns à 190 degrés suivant les fours Cuisson: 45 mns à 190 degrés Ingrédients : -700g d'oignon passés à la mandoline ou coupés fin au couteau - 1/2 verre de bon vin blanc - 150ml de lait - 125g de crème épaisse - 3 peufs...

  • Wraps

    02 juillet 2019 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Recette pour 4 wraps Ingrédients: - 3 tranches de jambon - 4 feuille de salade iceberg - de houmous ( recette sur mon blog ) - 2 c à s de fromage blanc - 1 à 2 tomates - 4 tranches de mimolette - chèvre en bûche - sel.poivre Préparation:...

  • Velouté de tomates à tomber

    09 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 assiettes. Préparation: 3 mns Cuisson: au easy soupe ou blender chauffant ou dans un faitout . Ingrédients: - 2 tomates - 1 gros oignon - 400g de tomates pelées avec le jus - 2 c à s de concentré de tomates - 1 cube de boeuf - 1 grosse...

  • Chili con carné express

    25 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes. Trempage des haricots azukis la veille dans l eau froide Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns au faitout ou 20 mns au cookéo en mode sous pression Ingrédients: - 1 verre de haricots azuki - 200g de boeuf haché - 1 oignon rouge...

  • One pot pasta

    26 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes . Ce one pot pasta peut se manger chaud ou froid Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mns au cookéo sous pression ou 15 mns au faitout couvert Ingrédients: - 250g de pâtes de votre choix - 1 oignon moyen - 1 petite courgette - 1 poivron...

  • Salade fraîcheur sucrée -salée

    03 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation: 5 mns Ingrédients: - 250g de chou blanc - 1 petite pomme - 3 c à s de raisins secs - persil - 150g de dés de poulet - le jus d'un demi citron Pour la vinaigrette: - 4 c à s d'huile d'olives - 2 c à s de vinaigre...

  • Hachis de boudin noir

    04 juin 2019 ( #Plats )

    Recette pour un plat pour deux personnes. Préparation: 15 mns Cuisson: 25 mns à 200 degrés puis 5 mns au grill Ingrédients: - 400 à 500g de pommes de terre - 3 boudins noirs - 3 c à s d'huile d'olives - 3 grosses pommes - sel.poivre - muscade moulue -...

  • Boulgour façon Turc

    05 juin 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 6 personnes. Préparation: - 1tasse de boulgour - 1 oignon moyen haché - 400g de tomates pelées avec le jus - 1 c à c de concentré de tomates - 2 c à s de persil haché - 1 poivron en dés - sel.poivre - 1 c à c de cumin - 1, 5 de paprika -...

  • Boulettes de boeuf et riz aux tomates

    29 mai 2019 ( #Plats )

    Recette pour 6 personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns au aicok ou cookéo sous pression ou 20 mns à couvert dans un faitout Ingrédients: - 500g de boeuf haché - 1 gros oignon - ail en poudre - 150g de riz cuit ( cuire 60g de riz blanc) - 2 c à...

  • Cookies moelleux aux cerises amarena

    03 avril 2019 ( #Gourmandises )

    Ils ont une tête de martiens Recette pour 20 à 15 cookies suivant la taille. Préparation: 5 mns Cuisson: 12 à 15 mns à 180 degrés Ingrédients: - 90g de beurre - 90 g de cassonade - 180g de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure chimique - des cerises...

  • Smoothie banane.kiwi.pamplemousse

    19 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 2 grands verres. Préparation: 5 mns Ingrédients: - le jus d'un pomelos - 2 kiwis - 1 banane - 150 ml de jus d'orange - des glaçons Préparation: 1) couper la banane et les kiwis en morceaux 2) commencer par mettre le jus d'orange et le jus...

  • Gâteaux a la poudre d'amandes et coeur chocolat blanc

    19 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 8 à 10 petits gâteaux. Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns à 170 degrés Ingrédients: - 125 g de poudre d'amandes - 120g de sucre.en poudre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de beurre fondu Préparation : Préchauffer votre four. 1)...

  • Feuilletés roulés. Poireau.champignons.....

    08 février 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mns Cuisson: pour le poireau et les champignons:5 mns Cuisson: 30 mns à 190 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 c à s de moutarde - 10 des tranches de jambon cru - 100 à 150g d'emmental râpé ou autre fromage râpé - 1 blanc de poireau...

  • Dhal de lentilles corail et panais ( végétarien)

    05 février 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns sous pression ou 25 au faitout couvert Ingrédients: - 120g de lentilles corail - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 panais - 1 cube de votre choix - 200ml de lait de coco - 1 filet d'huile - 300...

  • Brioches perdues fruits secs et pépites de chocolat

    05 février 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 8 brioches. Préparation: 5 mns Cuisson: 30 à 35 mns à 200 degrés Ingrédients: - 200g de brioche - 200ml de lait - 2 oeufs battus - 50g de sucre - 40 g de fruits secs - une poignée de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer votre four....