Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Crêpes à la fondue de poireaux à la crème,saumon sauvage, 3 fromage roulées façon nems

    30 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour 6 crêpes garnies. Préparation totale: 25 à 30 mns Cuisson: 15 mns pour les crêpes Puis 20 mns à 180 degrés 8mns pour pocher le saumon Ingrédients: - 1 blancs de poireaux - 1 oignon - 100ml de crème liquide - sel - poivre - curry - 2 pavés...

  • Soupe express tomates.poivrons aux pâtes perles

    23 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 4 gros bols. Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns Cette soupe est express car j'utilise des tomates pelées en boîte et poivrons grillés en bocal. Ingrédients: - 1 boîte de tomates pelées entières ou en dés ( 400g) - 2 poivrons grillés en bocal...

  • Gratin de pâtes aux épinards. épinards frais ....

    10 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour deux personnes. Préparation: 10 mns Cuisson des pâtes: 7 mns ( aldenté ou 10 mns pour mes pâtes au blé complet) Cuisson au four : 20 mns 180 degrés et5 mns au grill pour gratiner. Ingrédients: - 200g de pâte cuites - 1 gros oignon haché -...

  • Clafoutis aux grains de raisin

    26 novembre 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 35 mns à 200 degrés Ingrédients - 350g de grains de raisin de votre choix - 100g de farine - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre fondu ou margarine fondu - 2 oeufs - 125 ml de lait Préparation: Préchauffer...

  • Graines de courges grillées

    19 novembre 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns à 160 degrés Ingrédients: -graines de courge ( potiron, butternut) Préparation: Préchauffer votre four 1) enlever la chair de courge vos graines puis les laver et les sécher à l'aide d'un torchon 2) les disposer sur...

  • Velouté de mâche

    19 novembre 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5mns Cuisson: 20 mns Recette pour 3/4 personnes Ingrédients: - 200g de mâche lavée - 3 grosses pommes de terre coupées en morceaux - 1/2 oignon - poivre - 1 gousse d'ail - 1 cube de volaille - épices à colombo ou curry ..... - 800ml d'eau...

  • Petits gâteaux au fenouil et sésame doré ( oui un dessert)

    25 octobre 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 8 petits gâteaux Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns pour me fenouil à la vapeur 25 mns à 200 degrés Préparation: 1) couper les queues du fenouil puis le couper dans le sens de la longeur et enlever la partie blanche dur sur le bord inférieur...

  • Truffade au St Nectaire

    25 octobre 2018 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation: 20 mns Cuisson: 8 mns pour les pommes de terre à la vapeur Puis 15 mns à 180 degrés au four Ingrédients: - 500g de pommes de terre - 2 gousses d'ail pressées - 150g de lardons fumés - poivre - 3 c à s de crème épaisse...

  • Pain perdu

    17 juillet 2018 ( #Gourmandises )

    Un délice! Recette facile et vite faite!! Préparation: 10 min Cuisson: 30 min à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: reste de pain ( la valeur d'une demi-baguette) 2 oeufs 100g de sucre semoule 1 sachet sucre vanillé morceaux de chocolat lait un...

  • Râpées de pommes de terre

    15 février 2018 ( #Plats )

    Pour 20 râpées Préparation: 10 mms Cuisson: 2 mms par côté Recette pour 20 râpées Ingrédients: - 10 pommes de terre - 1 ou 2 gros oignons - persil - ail - sel Poivre - 4 c a s de farine - 3 c a s d huile Préparation: 1) éplucher, laver puis râper mes...

  • Pommes de terre hasselback

    09 janvier 2018 ( #Accompagnements )

    J ai utilisé des belles de Fontenay Préparation: 5 mms Cuisson: 45 mns a 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 8 pommes de terre de taille moyennes - beurre - huile - sel.poivre - thym Préparation: 1) laver vos pommes de terre et les essuyer...

  • Flan coco hyper rapide

    11 décembre 2017 ( #Desserts )

    La il est partit pour 2h au frais Préparation: 3 mns Cuisson: 40 à 45 mms a 170 degrés au bain marie Mettre au frais minimum 2h Ingrédients: - 400g de lait concentré sucré - 400g de lait - 4 oeufs - 120 à 150g de noix de coco suivant votre goût Préparation:...

  • Clafoutis aux pêches

    05 octobre 2017 ( #Desserts )

    Bon un peu cuit Mais Ça va me faire hihi La recette est déjà sur mon blog mais je vous la redonne Préparation: 5 mms Cuisson: 300 degrés 45 mms Ingrédients: -1 grosse boite de pêches - 120g de sucre - 50g de beurre - rhum ou essence d amandes ou ......

  • Dliba ( gâteaux Marocains)

    20 septembre 2017 ( #Desserts )

    A déguster avec un thé à la menthe Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mms a 180 degrés Ingrédients: - 250g de farine -125g de sucre -100ml d huile -vanille ou sucre vanillé ou arôme amande -cannelle Préparation: Préchauffer le four 1) mélanger tous les ingrédients...

  • Mini gaufres a la bière et au sirop d érable

    16 septembre 2017 ( #Desserts )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 4 mms de chaque côtés par gaufres Ingrédients: -500g de farine - sel 50g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -4 oeufs -150 g de beurre fondu -250 ml de crème liquide -200 ml de lait -230 ml de bière blonde Préparation: 1)...

  • Salade composée d endives

    23 juin 2017 ( #Plats )

    J ai utilisé mon coupe magique Préparation: 10 mms Recette pour 5 personnes Ingrédients : - 3 endives - 100g de carottes râpées - 200g de lardons fumés - 80 g de noix - le jus d un citron - 1/2 sucrine - de la vinaigrette Préparation : 1) cuire les...

  • Tajine au poulet

    23 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15 minutes Cuisson: 1h30 mns minimum à 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 escalopes de poulets - 1 gros oignon - 2 courgettes -2 carottes - 2 pommes de terre - huile - sel.poivre - épices à tajine - un cube de bouillon...

  • Tacos frits

    27 janvier 2017 ( #Accompagnements )

    Pour un apéritif dinatoire Préparation de la pate : 3 mns Préparation de la garniture : 10 mns Préparation des tacos: 30 mns Cuisson: 3 mns par tacos a la friteuse a 180 degrés Ingrédients: Pour la pate: -250 g de farine de mais -sel - 300 ml d'eau -...

  • Gâteau au vin blanc

    20 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 1 h a 180 degrés l'unité de mesure est un verre a whisky. Ingredients: - 2 oeufs - 1,5 verre de sucre - 3 verres de farine - un sachet de sucre vanille - un sachet de levure chimique -3/4 de verre d'huile Matériel: - un robot...

  • Clafoutis a la mirabelle

    13 octobre 2016 ( #Desserts )

    Recette pour 4 gros plats a crème brûlée et un petit Préparation: 10 Mns. Cuisson: 45 mns a 180 degrés Ingrédients: - 80 g de floraline -500 ml de lait - 600 g de fruits - un peu de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre Matériel: - des plats allant au four...

  • Tartes fines nectarine jaune et blanche

    05 octobre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns à 180 ° Recette pour 5 petites tartes fines Ingrédients: une pâte feuilletée 5/6 nectarines un peu de sucre Matériel: une fourchette un couteau une planche à découper une plaque allant au four une feuille de papier...

  • Gâteau rapide aux pommes et ganache chocolat

    23 février 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Ingrédients Pour la pâte à gâteau: 1 pot de farine 1/2 de pot de sucre un peu d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 yaourt un peu de beurre un peu de boules de sucre 2 pommes Pour la ganache au chocolat:...

  • Crèpes cervelas - gruyère

    09 mars 2015 ( #Entrées )

    Recette que peuvent faire les enfants Préparation: 5 mns( pour la pâte à crèpes) Cuisson: 15/20 mns Ingrédients: Faire une pâte à crèpes: 3 oeufs 220g de farine 30 g de beurre sel Pour la garniture: des rondelles de cervelas ( bien fines) 200 g de gruyère...

  • Velouté poireaux- roquette et épinards

    11 février 2014 ( #Plats )

    Faire des croutons à l'ail Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns Ingrédients: 300 g de roquette 4 pommes de terre 300 g d épinards 1 poireaux une noix de beurre 1 cube poivre 1 brique de crème liquide coriandre (facultatif) Matériel: une planche à découper...

  • Ballotines de dinde aux marrons et épinards

    17 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns à la vapeur Recette pour 5 personnes Ingrédients: 5 escalopes de dinde 200 g de marrons 400 g d' épinards sel poivre ail pour la sauce: foie gras et crème liquide Matériel: du film transparent une petite casserole un...