Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Truffade au St Nectaire

    25 octobre 2018 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation: 20 mns Cuisson: 8 mns pour les pommes de terre à la vapeur Puis 15 mns à 180 degrés au four Ingrédients: - 500g de pommes de terre - 2 gousses d'ail pressées - 150g de lardons fumés - poivre - 3 c à s de crème épaisse...

  • Pain perdu

    17 juillet 2018 ( #Gourmandises )

    Un délice! Recette facile et vite faite!! Préparation: 10 min Cuisson: 30 min à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: reste de pain ( la valeur d'une demi-baguette) 2 oeufs 100g de sucre semoule 1 sachet sucre vanillé morceaux de chocolat lait un...

  • Râpées de pommes de terre

    15 février 2018 ( #Plats )

    Pour 20 râpées Préparation: 10 mms Cuisson: 2 mms par côté Recette pour 20 râpées Ingrédients: - 10 pommes de terre - 1 ou 2 gros oignons - persil - ail - sel Poivre - 4 c a s de farine - 3 c a s d huile Préparation: 1) éplucher, laver puis râper mes...

  • Pommes de terre hasselback

    09 janvier 2018 ( #Accompagnements )

    J ai utilisé des belles de Fontenay Préparation: 5 mms Cuisson: 45 mns a 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 8 pommes de terre de taille moyennes - beurre - huile - sel.poivre - thym Préparation: 1) laver vos pommes de terre et les essuyer...

  • Flan coco hyper rapide

    11 décembre 2017 ( #Desserts )

    La il est partit pour 2h au frais Préparation: 3 mns Cuisson: 40 à 45 mms a 170 degrés au bain marie Mettre au frais minimum 2h Ingrédients: - 400g de lait concentré sucré - 400g de lait - 4 oeufs - 120 à 150g de noix de coco suivant votre goût Préparation:...

  • Clafoutis aux pêches

    05 octobre 2017 ( #Desserts )

    Bon un peu cuit Mais Ça va me faire hihi La recette est déjà sur mon blog mais je vous la redonne Préparation: 5 mms Cuisson: 300 degrés 45 mms Ingrédients: -1 grosse boite de pêches - 120g de sucre - 50g de beurre - rhum ou essence d amandes ou ......

  • Dliba ( gâteaux Marocains)

    20 septembre 2017 ( #Desserts )

    A déguster avec un thé à la menthe Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mms a 180 degrés Ingrédients: - 250g de farine -125g de sucre -100ml d huile -vanille ou sucre vanillé ou arôme amande -cannelle Préparation: Préchauffer le four 1) mélanger tous les ingrédients...

  • Mini gaufres a la bière et au sirop d érable

    16 septembre 2017 ( #Desserts )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 4 mms de chaque côtés par gaufres Ingrédients: -500g de farine - sel 50g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -4 oeufs -150 g de beurre fondu -250 ml de crème liquide -200 ml de lait -230 ml de bière blonde Préparation: 1)...

  • Salade composée d endives

    23 juin 2017 ( #Plats )

    J ai utilisé mon coupe magique Préparation: 10 mms Recette pour 5 personnes Ingrédients : - 3 endives - 100g de carottes râpées - 200g de lardons fumés - 80 g de noix - le jus d un citron - 1/2 sucrine - de la vinaigrette Préparation : 1) cuire les...

  • Tajine au poulet

    23 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15 minutes Cuisson: 1h30 mns minimum à 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 escalopes de poulets - 1 gros oignon - 2 courgettes -2 carottes - 2 pommes de terre - huile - sel.poivre - épices à tajine - un cube de bouillon...

  • Tacos frits

    27 janvier 2017 ( #Accompagnements )

    Pour un apéritif dinatoire Préparation de la pate : 3 mns Préparation de la garniture : 10 mns Préparation des tacos: 30 mns Cuisson: 3 mns par tacos a la friteuse a 180 degrés Ingrédients: Pour la pate: -250 g de farine de mais -sel - 300 ml d'eau -...

  • Gâteau au vin blanc

    20 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 1 h a 180 degrés l'unité de mesure est un verre a whisky. Ingredients: - 2 oeufs - 1,5 verre de sucre - 3 verres de farine - un sachet de sucre vanille - un sachet de levure chimique -3/4 de verre d'huile Matériel: - un robot...

  • Clafoutis a la mirabelle

    13 octobre 2016 ( #Desserts )

    Recette pour 4 gros plats a crème brûlée et un petit Préparation: 10 Mns. Cuisson: 45 mns a 180 degrés Ingrédients: - 80 g de floraline -500 ml de lait - 600 g de fruits - un peu de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre Matériel: - des plats allant au four...

  • Tartes fines nectarine jaune et blanche

    05 octobre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns à 180 ° Recette pour 5 petites tartes fines Ingrédients: une pâte feuilletée 5/6 nectarines un peu de sucre Matériel: une fourchette un couteau une planche à découper une plaque allant au four une feuille de papier...

  • Gâteau rapide aux pommes et ganache chocolat

    23 février 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Ingrédients Pour la pâte à gâteau: 1 pot de farine 1/2 de pot de sucre un peu d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 yaourt un peu de beurre un peu de boules de sucre 2 pommes Pour la ganache au chocolat:...

  • Crèpes cervelas - gruyère

    09 mars 2015 ( #Entrées )

    Recette que peuvent faire les enfants Préparation: 5 mns( pour la pâte à crèpes) Cuisson: 15/20 mns Ingrédients: Faire une pâte à crèpes: 3 oeufs 220g de farine 30 g de beurre sel Pour la garniture: des rondelles de cervelas ( bien fines) 200 g de gruyère...

  • Velouté poireaux- roquette et épinards

    11 février 2014 ( #Plats )

    Faire des croutons à l'ail Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns Ingrédients: 300 g de roquette 4 pommes de terre 300 g d épinards 1 poireaux une noix de beurre 1 cube poivre 1 brique de crème liquide coriandre (facultatif) Matériel: une planche à découper...

  • Ballotines de dinde aux marrons et épinards

    17 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns à la vapeur Recette pour 5 personnes Ingrédients: 5 escalopes de dinde 200 g de marrons 400 g d' épinards sel poivre ail pour la sauce: foie gras et crème liquide Matériel: du film transparent une petite casserole un...

  • St jacques juste au beurre

    19 novembre 2013 ( #Entrées )

    De superbes St jacques fraiches du marché!!! Préparation: 5 mns Cuisson : 2 mns de chaque cotés Ingrédients: 3 noix par personnes du beurre ( demi-sel pour les Bretons!) Matériel: une poêle une pince Préparation: Il n'y à rien de plus simple et souvent...

  • saucisses de Strasbourg façon rougail saucisses

    09 avril 2013 ( #Plats )

    Simple et bon !! Préparation 10/15 min Cuisson: 15 min Ingrédients: 10 saucisses de Strasbourg 1 bocal de sauce tomates 4 oignons ail thym laurier sel poivre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café d'épices à brochettes 2cuillères à soupe d'huile...

  • Rapées de pomme de terre

    26 mars 2013 ( #Accompagnements )

    Recette de ma grand-mère!! Préparation:15 min Cuisson: 15/20 min Ingrédients: Comptez 2 pommes de terre par personne 2 gros oignons sel poivre de l'huile 1 oeuf 1 verre de farine Matériel: Rape ou robot 1 poêle une grosse cuillère un saladier ou cul de...

  • Bouchées chorizo , gruyère

    20 mars 2013 ( #Accompagnements )

    En accompagnement avec une salade ou en apéritif dinatoire, se mangent tièdes ou froides! Préparation:10 min. Cuisson: 12 à 14 min .th 7 ou 210 °. Ingrédients: 200 g de chorizo en tranches 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de gruyère...

  • Tortellinis aux épinards, butternut, tomates et emmental

    26 janvier 2021 ( #Plats )

    Recette pour cinq personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns sous pression ou 20 mns au faitout Ingrédients: - un paquet de tortellinis ( 500 g crus) - dix galets d’épinards - un petit bol de butternut en dés - une boîte de tomates pelées - une boîte...

  • Quiche à à ratatouille et à l’emmental

    29 janvier 2021 ( #Plats )

    Préparation : 3mns Cuisson: 40 mns à 180 degrés Ingrédients : -une grosse boîte de ratatouille - 3 oeufs - 60 g d’emmental râpé - sel, poivre - 1 pâte feuilletée Préparation : Préchauffer votre four. 1) déposer votre pâte dans un plat à tarte puis la...

  • Pommes de terre aux tomates, épices et piment

    03 février 2021 ( #Plats )

    Pour quatre personnes / cinq personnes Préparation : 10 mns Cuisson: 30 mns au faitout ou 10 nos sous pression Ingrédients: - un kilo d pommes de terre - un oignon haché - 2c à s de persil haché - 1 boîte de tomates pelées avec le jus ( 400 g) - 1 c à...