Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Croques express

    30 septembre 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson : 4 mns pour 2 croques Recette pour 4 croques Ingrédients : - 4 tranches de jambon coupés en dés - 1 brique de crème liquide - 100g d'emmental - 50g de parmesan râpé -8 grandes tranches de pain de miel ( j'en ai fais un avec...

  • Gratin de courgettes aux épices ( curry et curcuma)

    15 septembre 2020 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 40 mns à 180 degrés Ingrédients : - 2 petites courgettes - 150ml de crème - 150 ml de lait - 1c à c de curry - 1/2 c à c de curcuma - mozzarella râpée - emmental râpé - sel.poivre Préparation : Préchauffer...

  • Tomates aux herbes de Provence

    17 juillet 2020 ( #Accompagnements )

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson : 20 à 25 mns à 180 degrés Ingrédients : - 4 tomates - 100g de chapelure - 3 c a s d'herbes de Provence - 1 c à c d'ail en poudre - sel.poivre - du fromage râpé - huiles d'olives Préparation : Préchauffer...

  • Poutine Bros à Rennes

    26 septembre 2019 ( #Restaurant )

    La meilleure Poutine ( la vraie) de Rennes. Ambiance du Québec avec ses haches aux murs. Vous pouvez également y déguster de très bon burgers.

  • Curry de pois chiches et épinards au lait de coco

    09 janvier 2021 ( #Plats )

    Recette pour quatre personnes Si vos pois chiches sont secs les faire tremper 12 h dans de l’eau froide. J’ai utilisé des pois chiches indiens , ils sont coupés en deux. Préparation : 5 mns Cuisson: 30 mns sous pression ou 45 au faitout Ingrédients: -...

  • Tarte rustique à la saucisse alsacienne et fromage à raclette

    13 janvier 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson : 35 mns à 180 degrés Ingrédients : - une pâte feuilletée - 9 rondelles de saucisses alsacienne - 9 morceaux de fromage à raclette - 2 oeufs - 1 brique de crème - sel, poivre Préparation: Préchauffer votre four. 1) déposer...

  • Bœuf aux légumes et aux cacahuètes

    27 février 2021 ( #Plats )

    Recette pour trois personnes . Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients : - une courgette moyenne - 1,5 poivron - 1/2 oignon - 2 steaks - 2 c à s de sauce soja - 1/2 c à c de 4 épices moulu - un peu de gingembre - poivre - un filet d’eau - un peu...

  • Brochettes de poulet au yaourt et épices

    01 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour deux brochettes. Préparation : 5 mns Repos: 30 mns Cuisson: 5 mns au grill ou à la plancha ou à la poêle à sec Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 2 c à s de yaourt - 1 c à s d’huile d’olives - 1/2 c à c de paprika, cumin, ail et gingembre...

  • Tarte fine express

    01 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 m’s Cuisson: 20 mns à 200 degrés Ingrédients : - une pâte feuilletée - un bocal de sauce bolognaise - 100 à 150 g de 3 fromages - des câpres Préparation : 1) préchauffer votre four 2) étaler votre pâte feuilletée sur j’ papier cuissson...

  • Pad thaï express

    11 avril 2021 ( #Plats )

    J’avais un reste de poulet mariné alors j’ai décidé de le recycler en pad thaï. Recette pour 4 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: - un reste de poulet mariné - 1/2 courgette en demi lamelles ( qui auront été blanchis 3 mns à l’eau)...

  • Pain au fromage facile (sans robot)

    28 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation de la pâte 3 mns. Repos: 10 mns pour le repos de la levure puis minimum 30 mns pour la pâte Cuisson : 20 à 25 mns à 180 degrés Ingrédients : - 100 ml de lait tiède - 1 oeuf - 1,5 c à s d’huile d’olives - 1/2 c à c de sucre - 1/2 c à c de sel...

  • Gratin de bettes et pommes de terre aux épices

    10 juin 2021 ( #Plats )

    Préparation :5 mns Cuisson: 10 mns pour les pommes de terre Puis 20 mns à 200 degrés Recette pour trois personnes. Ingrédients : - 3 grosses pommes de terre - 4 côtes de bettes - 1 brique de crème - 1 c à c de curcuma - 1 c à c de cumin - sel,poivre -...

  • Dessert asiatique facile

    26 janvier 2021 ( #Desserts )

    Préparation : 3 mns Cuisson : 5 mns Repos au frais 3 h Ingrédients: - 250 ml de lait - 230 ml de yaourt ( j’ai mis du fromage blanc à la vanille) - 80 g de sucre - 70 g de fécule de maïs - noix de coco - 2 bananes Préparation: 1) mettre la l’air, le yaourt...

  • Feuilletés façon hot-dog express

    29 janvier 2021 ( #Entrées )

    Recette pour 4 feuilletés hot-dog et 4a la saucisse et sésame. Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns à 200 degrés. Ingrédients : - 8 saucisses de Strasbourg - de la moutarde américaine (ou autre) - du sésame - 1 pâte feuilletée - pour la dorure : un jaune...

  • Yaourts glacé aux fruits

    13 juin 2021 ( #Desserts )

    Cette recette est déclinable au l’infini Préparation : 5 mns Repos au congélateur 2 h . Ingrédients : - 2 yaourts - 1 kiwi - 1 banane - 1/2 pomme Préparation : 1) déposer du film sur une assiette 2) battre les deux yaourts et l’étaler sur le film 3) éplucher...

  • Babouches

    11 avril 2021 ( #Gourmandises )

    Recette pour un gros plâteau de babouches. Recette de gazelle cuisine Préparation: 20 mns Repos: 10 mns Cuisson: 3 mns à 180 degrés en friture Ingrédients: - 300g de farine - 200g de sésame doré - 50g de beurre fondu - 1 oeuf - 3 c a s de fleur d'oranger...

  • Quesadillas gratinés au poulet, poivron à la crème

    08 février 2021

    Recette pour deux personnes . Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns puis 15 mns au four à 180 degrés. Ingrédients: - 2 escalopes de poulet ou 2 blancs - 1 oignon - 1 poivron - 1 c à c de paprika - 1 c à c de concentré - 1 boîte de tomates pelées - une pincée...

  • Quiche sans pâte poireaux.allumettes.emmental

    10 novembre 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 40 mns à 200 degrés Ingrédients : - 3 oeufs - 500 ml de lait - 100 g de farine - 100g d'allumettes fumées - 100 g d'emmental râpé -2 blancs de poireaux - sel.poivre Préparation : Préchauffer votre four. 1) battre les œufs...

  • Pains plats cuits à la poêle

    22 octobre 2020 ( #Accompagnement )

    Recette pour 5 à 6 pains Ces pains peuvent être congelés. Préparation : 5 mns Repos: 1h Cuisine : 5 mns par main en retournant à mi-cuisson Ingrédients : - 400g de farine - 1 c à s de levure boulangère déshydratée - 1 c a s de sucre - 1/2 c à c de sel...

  • Hachis parmentier express

    07 août 2020 ( #Plats )

    Délicieux avec une salade Préparation: 20 mms Cuisson totale: 1h - 10 mms pour les pommes de terre - 20 mns pour la viande - 30 mns au four à 180 degrés Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 600g de boeuf haché - 1 oignon - 2 carottes - 1kg 300 de pommes...

  • Quiche brocolis.Bleu sur pâte feuilletée

    03 juillet 2020 ( #Plats )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 7 mns à la vapeur pour les brocolis Puis 30 à 35 mns à 190 degrés Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 600g de brocolis - du bleu - 2 œufs - 100ml de crème liquide - 100ml de lait - sel.poivre - herbes de Provence - un peu...

  • Bar The Pattern à Vannes

    26 septembre 2019 ( #Restaurant )

    Acceuil chaleureux serveur toujours souriants et de bon conseil pour les cocktails ( avec ou sans alcool) La décoration intérieure et la terrasse extérieure sont très agréables. Soirées avec groupe les mercredi en été et dj le vendredi soir , Japon hour...

  • Idées de pizzas

    04 février 2019 ( #Plats )

    3 fromages . Une base crème. Une base coulis de tomates Base tomates.jambon.champignons. mozzarella.emmental

  • Salades variées d' été

    08 août 2017 ( #Plats )

    Chiffonade de feuille de chêne rouge. Feta.crevettes.croutons.concombre.tomates cerises.oeuf Idem mais remplacer les crevettes par le jambon cru Idem mais mettre des lardons fumés

  • Pain cocotte garni

    08 octobre 2016 ( #Plats )

    Photo avant et après passage au four avec la garniture Préparer un pain en cocotte , recette sur le blog Préparation du pain pour la garniture : 5 mns Ingredients pour la garniture : - 100g de chorizo -400 g de mozzarella - faire un beurre maitre d'hotel...