Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Mini gaufres a la bière et au sirop d érable

    16 septembre 2017 ( #Desserts )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 4 mms de chaque côtés par gaufres Ingrédients: -500g de farine - sel 50g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -4 oeufs -150 g de beurre fondu -250 ml de crème liquide -200 ml de lait -230 ml de bière blonde Préparation: 1)...

  • Salade composée d endives

    23 juin 2017 ( #Plats )

    J ai utilisé mon coupe magique Préparation: 10 mms Recette pour 5 personnes Ingrédients : - 3 endives - 100g de carottes râpées - 200g de lardons fumés - 80 g de noix - le jus d un citron - 1/2 sucrine - de la vinaigrette Préparation : 1) cuire les...

  • Salade repas

    15 juin 2017 ( #Plats )

    Un repas complet et frais Préparation: 15 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients : - une salade sucrine - 3 tomates - une petite boite de petits pois - 3 tranches de poulet fumé - 1/2 bûche de chèvre en dés - 1 citron jaune coupé en suprêmes - 12 c...

  • Mesmens farcis boeuf haché. Oignons.poivrons

    13 juin 2017 ( #Plats )

    Délicieux Préparation: 30 à 40 mms au total Repos des boules de pâte: 15 mms recouvertes Cuisson: quelques minutes feu fort à la poêle ou a la plancha Ingrédients : pour 5 mesmens soit 10 boules de pâte - 400g de farine - 100g de semoule extra fine -...

  • Tajine au poulet

    23 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15 minutes Cuisson: 1h30 mns minimum à 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 escalopes de poulets - 1 gros oignon - 2 courgettes -2 carottes - 2 pommes de terre - huile - sel.poivre - épices à tajine - un cube de bouillon...

  • Papillotes de poulet rapides au micro ondes

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Cuisson au micro ondes Préparation :5 mns Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 4 escalopes de poulet en lamelles - 2 oignons - 8 tomates -Sel.poivre -épices de votre choix - jus d'un citron Préparation : 1) prendre deux feuilles de papier sulfurisé...

  • Parmentier végétarien

    06 février 2017 ( #Plats )

    Préparation :15 mns Cuisson: 15 mns à 190 degrés Ingrédients : -1 sachet de céréales - une échalote - 500 g de épinards frais ou congelés - sel .poivre - 1/2 ou 1 bocal de sauce tomates de votre choix - 200g de mozza - de la chapelure - un peu de beurre...

  • Tacos frits

    27 janvier 2017 ( #Accompagnements )

    Pour un apéritif dinatoire Préparation de la pate : 3 mns Préparation de la garniture : 10 mns Préparation des tacos: 30 mns Cuisson: 3 mns par tacos a la friteuse a 180 degrés Ingrédients: Pour la pate: -250 g de farine de mais -sel - 300 ml d'eau -...

  • Gâteau au vin blanc

    20 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 1 h a 180 degrés l'unité de mesure est un verre a whisky. Ingredients: - 2 oeufs - 1,5 verre de sucre - 3 verres de farine - un sachet de sucre vanille - un sachet de levure chimique -3/4 de verre d'huile Matériel: - un robot...

  • Clafoutis a la mirabelle

    13 octobre 2016 ( #Desserts )

    Recette pour 4 gros plats a crème brûlée et un petit Préparation: 10 Mns. Cuisson: 45 mns a 180 degrés Ingrédients: - 80 g de floraline -500 ml de lait - 600 g de fruits - un peu de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre Matériel: - des plats allant au four...

  • Rochers coco

    08 octobre 2016 ( #Gourmandises )

    Un peu cuits mais a la maison ils preferent comme ca Préparation: 5 mns Cuisson: 10/15 mns a 180 Ingrédients: - 100 g de noix de coco - 100 g de sucre en poudre - 10 g de farine - 2 oeufs battus Matériel: - un cul de poule ou saladier - une grosse cuillère...

  • Filet mignon de porc sauce au porto

    06 octobre 2016 ( #Plats )

    Je l'ai accompagne d'un riz pilaf de trois sortes de rizs et d'une fondue de poireaux a la crème Préparation : 20 mns Cuisson: 10 mns pour la viande a feu vif Recette pour six personnes Ingredients: - un filet mignon de 600/700 g -un oignon -thym -gingembre...

  • Quiche lardons-gruyère et roquette

    11 avril 2016 ( #Plats )

    Préparation:15mns Cuisson: 40 mns à 180 ° Ingrédients: 300g de roquette 150 g de lardons fumés 150g de gruyère sel,poivre 1 brique de crème un peu de lait 2 oeufs une pâte feuilletée Matériel: un plat à tarte une fourchette un cul de poule une essoreuse...

  • Cheesecake de la St Valentin

    16 février 2016 ( #Desserts )

    Il me restait la moitiée d'un gâteau aux fruits confits alors je l'ai utilisé pour le fond , cependant vous pouvez prendre des spéculoos Préparation: 10 mns Cuisson: 40 mns Repos: 2/3h Ingrédients: 250 g de gâteaux 500 g de St Morêt 120 g de beurre 100...

  • Recette du vrai Pâté Lorrain

    18 janvier 2016 ( #Plats )

    Recette pour deux beaux pâté lorrain Ingrédients: On dit qu'il faut 850g de viande pour un pâté , 3/4 de pointe de porc et 1/4 de noix de veau donc je vais prendre 1kg 300 de porc et 400 g de noix de veau pour deux pâtés 1 oignon huile vinaigre vin blanc...

  • Tartes fines nectarine jaune et blanche

    05 octobre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns à 180 ° Recette pour 5 petites tartes fines Ingrédients: une pâte feuilletée 5/6 nectarines un peu de sucre Matériel: une fourchette un couteau une planche à découper une plaque allant au four une feuille de papier...

  • Gâteau rapide aux pommes et ganache chocolat

    23 février 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Ingrédients Pour la pâte à gâteau: 1 pot de farine 1/2 de pot de sucre un peu d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 yaourt un peu de beurre un peu de boules de sucre 2 pommes Pour la ganache au chocolat:...

  • Crèpes cervelas - gruyère

    09 mars 2015 ( #Entrées )

    Recette que peuvent faire les enfants Préparation: 5 mns( pour la pâte à crèpes) Cuisson: 15/20 mns Ingrédients: Faire une pâte à crèpes: 3 oeufs 220g de farine 30 g de beurre sel Pour la garniture: des rondelles de cervelas ( bien fines) 200 g de gruyère...

  • Pain perdu coco- chocolat

    06 mars 2014 ( #Gourmandises )

    Rapide ! Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Recette pour 12 Ingrédients: 1/2 boule de pain rassi 1/4 de litre de lait 50 g de sucre 50g de coco 24 pistoles de chocolat 2 oeufs Matériel: un cul de poule une balance des moules à cannelés une plaque...

  • Velouté poireaux- roquette et épinards

    11 février 2014 ( #Plats )

    Faire des croutons à l'ail Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns Ingrédients: 300 g de roquette 4 pommes de terre 300 g d épinards 1 poireaux une noix de beurre 1 cube poivre 1 brique de crème liquide coriandre (facultatif) Matériel: une planche à découper...

  • Ballotines de dinde aux marrons et épinards

    17 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns à la vapeur Recette pour 5 personnes Ingrédients: 5 escalopes de dinde 200 g de marrons 400 g d' épinards sel poivre ail pour la sauce: foie gras et crème liquide Matériel: du film transparent une petite casserole un...

  • St jacques juste au beurre

    19 novembre 2013 ( #Entrées )

    De superbes St jacques fraiches du marché!!! Préparation: 5 mns Cuisson : 2 mns de chaque cotés Ingrédients: 3 noix par personnes du beurre ( demi-sel pour les Bretons!) Matériel: une poêle une pince Préparation: Il n'y à rien de plus simple et souvent...

  • Pommes cuites- crème au chocolat

    28 août 2013 ( #Desserts )

    Dessert rapide et vite fait !!! Recette pour 4 personnes Cuisson: 20/25 minutes au micro-ondes Ingrédients: 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 2 crèmes dessert Matériel: Un plat allant au micro-ondes un couteau ou un coupe pommes evideur une cuillère...

  • Brownie recette de mon fils Maxime

    20 juin 2013 ( #Desserts )

    Merci au professeur de cuisine du collège Préparation: 10/15 min Cuisson: 25 min à 180° Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier 1 schet de sucre vanillé 150g de beurre 3 oeufs 150g de sucre 60 g de farine sel 50 g de cerneaux de noix Matériel: un petit...

  • Galettes de sarrasin

    15 avril 2013 ( #Plats )

    A garnir avec du jambon, du gruyère et un oeuf !!! Préparation: 10 min Repos de la pâte 2 heures Recette pour 12 galettes Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 2 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile une bonne pincée de sel 50 cl d'eau beurre pour la cuisson...