Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Smoothie kiwi.pommes.concombre.menthe

    17 mai 2017 ( #Gourmandises )

    A l apéritif ou pendant les chaleurs un regal Préparation :10 mns Ingrédients : -2 kiwis - 1 concombre -2 pommes grann'y de préférence - 6 feuilles de menthe - 1 l de lait - sel.poivre - facultatif cardamome en poudre - glace pilée ou glaçons Préparation...

  • Pizzas : base tomate et base crème

    24 mars 2017 ( #Plats )

    Recette de pâte à pizza pour faire deux grosses pizzas Préparation : Pour la pâte : 10mns Pour la cuisson 10 à 15 mns four au maximum Repos de la pâte 1h minimum Ingrédients : - 400g de farine - 1 c à c de sel - 3 c à s d' huile d' olives ou de tournesol...

  • Pâte à raviolis frits maison

    23 mars 2017 ( #Accompagnements )

    Pour 150 feuilles Préparation de la pâte : 3mns Repos: minimum 30 mns au frais Ingrédients pour 150 feuilles - 600g de farine - 2c à s de curcuma - 1.5 c à c de sel -2 oeufs - eau Preparation: 1) Mélanger tous les ingrédients et faire reposer 2) Passer...

  • Chakchouka aux merguez et olives

    15 mars 2017 ( #Accompagnements )

    En cuisson Préparation : 15 mns Cuisson : 30 a 45 mns Ingrédients : - 2 poivrons - 2 oignons - 5 tomates - 400g de tomates pelées avec leur jus -1/2 bol de olives vertes - 4 merguez -1/2 gousse d ail - sel.poivre - épices: . 2c à s d épices à tajine ....

  • Chou rouge à la flamande

    14 mars 2017 ( #Plats )

    A la place de saucisses fumées j ai mis de saucisse bretonnes Préparation : 30 mns Cuisson : 1h Ingrédients : -un beau chou rouge - 2 oignons - 2 pommes - 1 gousse d ail écrasée - 2c à s de vergeoise - 1/2 verre de vinaigre de vin a l échalote - sel .poivre...

  • Croquettes d aubergines et de pommes de terre au parmesan

    09 mars 2017 ( #Plats )

    La recette convient aux végétariens Préparation : 15 mns Cuisson : 10mns pour les pommes de terre 20 mns pour les aubergines Ingrédients : - 1 belle aubergine -1 oignon -600g de pommes de terre -sel,poivre -3 c à s de parmesan -épices - 2 c à s de persil...

  • Tagliatelles de courgettes et carottes au chorizo et sésame

    06 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation :15 mns Cuisson: 5/10 mns Ingrédients : - 2 petites courgettes - 3 belles carottes - quelques rondelles d' oignon - sel, poivre - épices de votre choix - 150 g de chorizo en fines rondelles - sésame grillé - un peu d huile Préparation : -1)...

  • Gâteaux au chocolat

    31 janvier 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 5mns Cuisson: 25 mns à 180 degrés Ingrédients : -200 g de chocolat noir à pâtisserie -4 oeufs -100 g de beurre - 200g de sucre -100g de farine - 1 sachet de levure chimique Préparation: 1) faire fondre le chocolat avec un peu d eau au micro...

  • Wok a la dinde facile

    24 janvier 2017 ( #Plats )

    Recette réalisable pour les végétariens Préparation : 15 mns Ingrédients: - un petit brocolis - deux sachet de nouilles au curry ou autre - un peu de soja frais - 3 c a s de sauce soja - 1 c a s de sauce piquante a poulet - 1 c a s de gingembre moulu...

  • Brioche aux cerises confites

    03 janvier 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Repos: minimum 2h30 voir 3h30 Cuisson: 180 degrés pendanr 45 minutes Ingrédients: -400 g de farine - 2 sachets de levure dans 200 ml de lait tiède - lait pour la dorure - cerises confites - sel - 70 g de beurre - 70 g de sucre - 2 oeufs...

  • Falafels ( plat pour les végétariens aussi )

    21 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: - 800 g de pois chiches que vous mixerez - persil ou coriandre - 50 g de farine - jus de deux citrons vert - 300 g de mais - huile - sel, poivre , ail , cumin Préparation: 1) mélanger les poix chiches mixes,les...

  • Pains pita

    21 novembre 2016 ( #Accompagnements )

    Preparation:5 mns Repos: 1 a 2 heures Cuisson: 5 mns a 200/220 degrés Recette pour six grandes pitas de la taille d'une assiette Ingrédients: - 500 g de farine - 1 c a c de sel - 1 sachet de levure d boulanger - 2 c a s d'huile - 150 ml d'eau Matériel:...

  • Tarte au chuc a la vergeoise

    10 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation : 3 mns pour la pâte 1 h minimum de repos pour la pâte Cuisson: 30 mns a 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g de farine - un sachet de levure de boulangerie - sel -80 g de beurre - 100/150 ml de lait Pour la garniture: - 2 oeufs battus...

  • Pastillas

    08 novembre 2016 ( #Accompagnements )

    Préparation de la pâte : 3 mns Cuisson: 30/40 mns pour 14 pastillas Ingredients: - 400 g de farine - 800 ml d'eau - du sel fin Materiel : -un faitout - un pinceau de cuisine - une poêle - un plat de service - un petit cul de poule Préparation : 1) Faire...

  • Gâteau marbre aux speculoos

    03 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns. Cuisson: 45 mns a 180 degrés ingrédients : - 180 g de beurre demi sel - 3 oeufs - 180 g de sucre - 100 ml de crème - 250 g de farine -1 sachet de levure chimique -60 g de speculoos mixes Matériel: - un robot avec le fouet - un cul...

  • Nouilles chinoises rapides

    25 octobre 2016 ( #Plats )

    Préparation :15 mns repos viande dans la marinade : une heure Ingrédients: - 3 beaux blans de poulet - 1 brocolis de taille moyenne - deux sachets de nouilles yum,yum au poulet -des champignons noirs - curcuma - de la matiere grasse - de la sauce chili...

  • Mega burger rapide

    23 octobre 2016 ( #Plats )

    J'ai pri des râpées de p de t que j'avais au congélateur ( maison) Préparation: 15 mns Recette pour quatre gros burgers doubles. Ingrédients : - 8 steaks hache -12 tranche de fromage a burger - une tomate - sauce samourai - 8 râpées de p de t Matériel:...

  • Boulettes de porc et chorizo

    10 octobre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns a 200 degrés Recette pour 15 boulettes Ingrédients: -500 g de chaire a saucisse - 150 de chorizo en rondelles - 1 oeuf - 4 c a s de chapelure - sel,poivre - coriandre en pourdre - épices à tajine Matériel: - un saladier...

  • Tajine au poulet

    05 octobre 2016 ( #Plats )

    Je n'ai las de plat tajine alors j'ai fais dans un wok, photo en début de cuisson Préparation: 20mns Cuisson: 2 h recette pour six , sept personnes Ingrédients: -800 g de poulet -1 oignon -4 p de t -2courgettes -1 kg de tomtes - 200 g d'olives , j'ai...

  • Dinde au lait de coco

    02 octobre 2016 ( #plats )

    Je l'ai accompagne haricots vert,courgette et boulgour Préparation : 15 mns ingrédients: - 4 escalopes de dinde coupées en lamelles - 1 c a c de soja - 1 c a s d'huile - 2 c a c de curcuma - 200 ml de lait de coco - sel et poivre Materiel: - un wok -...

  • Pasteis de nata (recette Portugaise)

    27 septembre 2016 ( #Desserts )

    Faciles et delicieuses Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns à 200 C Ingrédients pour 24 tartelettes: -1/2 l de lait -230 g de sucre semoule -35g de farine -4 jaunes d'oeufs et un oeuf entier - 1 pincée de sel -1 gousse de vanille ou vanille en poudre -3...

  • Recette de gaufres liegeoises de Mily gateaux rigolos

    21 septembre 2016 ( #Desserts )

    Mily gateaux rigolos merci beaucoup, allez voir son facebook Preparation: 10mns Repos: 30 mns Cuisson : 3 mns par gaufre Ingredients: -400 g de farine - 1 sachet de sucre vanille -1 sachet de levure boulangère déshydratée -2 oeufs -140g de lait -1/2 c...

  • Gratin dauphinois

    03 juin 2016 ( #Plats )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 15mns Cuisson:1h15 à 200 ° Ingrédients: 1kg200 de pommes de terre 1l de lait 100g de gruyère râpé 2 oeufs sel,poivre,muscade,ail 30g de beurre Matériel: un faitout un grand plat allant au four une balance un cul de...

  • Baghrir ( crèpes marocaines)

    18 avril 2016 ( #Desserts )

    aussi appelées : crèpes à mille trous Préparation: 10 mns Ingrédients: 250g de semoule fine 4 c à s de farine sachet de levure de boulanger sel 375 ml d'eau 1 sachet de levure chimique Matériel: un blender une poêle une louche une spatule Préparation:...

  • Clafoutis aux prunes

    01 février 2016 ( #Desserts )

    J'avais beaucoup de prunes au congélateur alors ............. Préparation: 15mns Cuisson: 45 mns à 180° Ingrédients: 600g de prunes 3 oeufs 170 g de farine 70g de sucre semoule 450 ml de lait un peu de beurre Matériel: un moule un robot avec le fouet...