Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Gaufres feuilletées garnies ( dessert)

    21 novembre 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson totale : 10 mns Recette pour 7 gaufres. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - des confitures .pour moi pastèque et tomates vertes ( recettes sur mon blog) - du nutella Préparation: 1) dérouler votre pâte sur votre plan de travail...

  • Croques rapides aux deux jambons cuits au four

    21 novembre 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns à 170 degrés Ingrédients: - 2 tranches de jambon blanc - 4 tranches de jambon cru - 200g de 3 fromages râpés - 8 grandes tranches de pain de mie - sauce tomates de votre choix . Pour ma part j 'ai fais aux légumes (...

  • Frites de céleri au thym et ail au four

    21 novembre 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns a 220 degrés Recette pour 3 personnes Ingrédients: - un petit céleri boule - 1 a 2 c a s d'huile - sel.poivre - thym - ail en poudre Préparation: Préchauffer votre four. 1) pelez puis badigeonnez le céleri de jus de...

  • Chips d'emmental et thym

    19 novembre 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 2mns Cuisson: 5 à 7 mns à 180 degrés plus si vous les voulez très dorés Ingrédients: - emmental râpé -thym Préparation: Préchauffer votre four 1) préparer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson pjis deposer des tas d'emmental...

  • Roulé feuilleté façon pizza

    16 novembre 2018 ( #Accompagnements )

    Pour l'apéritif c est formidable Préparation: 5 mns Cuisson: préchauffer le four 10 mns a 200 degrés puis enfourner 20 mns a 180 degrés Ingrédients: - 1 pate feuilletée - 1 tranche de jambon en lamelles - 1 boule de mozzarella - un peu de sauce tomates...

  • Gaufres de pommes de terre et 3 fromages façon liegeoises

    16 novembre 2018 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 3 /4 mns pour 2 gaufres Recette pour 8 gaufres Ingrédients: -350g de pommes de terre épluchées - 2 oeufs - 50g de fromage blanc - sel.poivre - persil - ail en poudre - 1 oignlon haché ou déshydraté Préparation: 1) râper vos...

  • Avocats panés

    26 octobre 2018 ( #Entrées )

    Ils sont présentés avec des roulés panés de mozza Préparation: 10 mns Cuisson: 15 à 30 mns à 200 degrés. Ingrédients: - 2 avocats légèrement fermes - le jus d' 1/2 citron - farine - chapelure avec thym et paprika ou autre - 2 oeufs battus ave. Sel et...

  • Tarte tatin facile

    24 octobre 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns a 180 degrés Repos de la pâte: 30 mns au frais Ingrédients: - 4 à 5 pommes de votre choix - 150 g de sucre pour le caramel - pour la pâte brisée: - 250g de farine - un peu de sel fin - 1 jaune d'oeuf - 100g de beurre...

  • Cookies coeurs parmesan.orogan .marjolaine

    28 septembre 2018 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mms Repos : 30 mms au frais Cuisson: 12 à 15 mms a 180 degŕes Recette pour 15 cookies Ingrédients: - 150g de farine - sel.poivre - 60g de beurre - 50g de parmesan - épices: marjolaine et origan ou thym ou estragon... - 1 oeuf - un peu de...

  • Beignets aux pommes allégés

    24 septembre 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 12 beignets Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mns Repos: 15 mns Ingrédients: - 2 pommes - du jus de citron - 120g de farine - 100ml de lait - 1 oeuf - cannelle - muscade - clous de girofle -1/2 sachet de levure chimique - sucre glace - huile...

  • Nouilles sautées au poulet et légumes au sésame doré

    18 septembre 2018 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Je n ' ai mis qu'une escalope car c' est un repas pour le tout soir . Préparation: 15 mns au total Cuissson: 10 mns Ingrédients: - 1 belle escalope de poulet coupée en lamelles - 2 oignons émincés - 2 petites courgettes coupées...

  • Beurre de cacahuètes crunchy maison

    12 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    Pour 2 petits pots Préparation: 10 mns Pas de cuisson Ingrédients: - 400g de cacahuètesnon salées - 1/2 c à c de sel fin - 1 sachet de sucre vanillé - 6 c à s d'huile de tournesol Préparation: 1) mixer tous les ingrédients ensemble au blender si besoin...

  • Gelée de cerises

    05 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    J'avais beaucoup de jus de cerises alors j'en ai profité Préparation: J'ai récupéré du jus de cerises lorsque j'ai fais ma confiture Cuisson: 1 h Ingrédients: 1 litre de jus de cerises 1 kg de sucre 1/2 pommes ( entière avec pépins mais sans queue) 1/2...

  • Petits chèvres frais maison

    05 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 20 mns puis égouttage 24 h puis retourner tous les 2/3 jours Ingrédients: 1 l de lait de chèvre 2 petits suisse sel de la présure ( achetée en pharmacie) Matériel: un faitout une louche un thermomètre de cuisson un bol une cuillère des moules...

  • Flan brocolis - jambon

    04 juin 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson: 25/30 mns Ingrédients: 4 oeufs 1 brocolis 150 g de jambon en dés 1/2 l de lait 80g de farine sel poivre muscade Matériel: un cuit-vapeur ( ou faitout) un plat allant au four un petit saladier un fouet Préparation: 1)Cuire...

  • Feuilleté roulé au boeuf haché....

    23 mai 2018 ( #Plats )

    A déguster chaud ou froid avec une salade Préparation: 15 Cuisson: 10 mns à 200 degrés puis 20 mns à 180 degrés Recette pour un feuilleté pour 4 /5 personnes Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2 gros oignons - 1/2 petite carotte - 3 petits poivrons...

  • Salade grecque

    26 avril 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Ingrédients: - 1 concombre - 3 tomates - 200g de feta - 3 c à s d olives noires - 1 oignon rouge - 2 c à s d'huile d'olives - 1 C à s de vinaigre blanc - sel.poivre Préparation: 1) peler et épépiner le concombre puis le couper en dés...

  • Chili rapide avec des haricots azuri

    15 mars 2018 ( #Plats )

    La recette du Chili rapide est déjà sur mon blog Pour les haricots azuri les faire tremper 12h puis cuire au aicok ou cookeo durant 15 mns ( pour 400g non cuit) ou 1h au faitout

  • Tofailles a l Alsacienne

    01 mars 2018 ( #Plats )

    Cuisson son a l étouffée Préparation: 15 mms Cuisson: 1h à 200 degrés et 30 mns a 180 degrés Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 1kg de pommes de terre - 1 gros oignon - 1 blancs de poireau - 1 échalote - 1 pot moyen de crème épaisse - 1 grand verre...

  • Banana bread aux pépites de chocolat

    16 février 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 45 mms a 18p degrés Ingrédients: - 3 bananes bien mures - 100g de cassonade - 2 oeufs - 80g de beurre fondu - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 150g de pépites de chocolat Préparation: 1) battre les oeufs puis...

  • Escalopes de poulet aux bananes plantain

    12 février 2018 ( #Plats )

    A accompagner avec du riz blanc Préparation: 10 mms Cuisson: 20 mms Recette pour 3/4 personnes Ingrédients: - 3 bananes plantain - 3 escalopes de poulet - 300 à 500g de crème épaisse - sel.poivre - ail - curry ou épices à colombo ( moi j ai mis les 2)...

  • Magret de canards sauce a l érable et à la sauce soja

    09 février 2018 ( #Plats )

    Pour nous la cuisson c est très cuit. La sauce sera réduite plus tard . Préparation: 5 mns Cuisson: compter 15 mms par.magret pour une cuisson très cuite .A 200 degrés Mais si vous désirez rosés mettre à 180 degrés durant 30 mns Recette pour 3 magrets....

  • Pop cakes

    07 février 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms Repos: 10 mms au congélateur Recette pour 11 pop cakes Ingrédients: - 1/4 de gâteau au yaourt ou autre - 2 C à s bien pleine de Philadelphie ou st mortet ou.mascarpone - 1/2 ramequins de sucre glace Pour ma décoration: - 1 plaque de...

  • Clafoutis aux pommes au sirop d érable

    06 février 2018 ( #Gourmandises )

    Rapide et facile Préparation: 10 mms Cuisson: 30mns a 180 degrés Ingrédients: - 2 pommes en rondelles fines - 100g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 1 C à s d huile - 150ml de lait - du sirop d érable Préparation: 1) préchauffer votre four 2) déposer...

  • Boureks au poulet

    05 février 2018 ( #Accompagnements )

    A accompagner d une soupe orientale ( recette sur mon blog) Préparation: 20 mns Cuisson: 20 mms a 200 degrés 20 mms.pour la viande et les pommes de terre Recette pour 10 boureks Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 4 grosses pommes de terre - 1 gros...