Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pâtes de coings maison

    04 novembre 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 1h30 à 2h Repos: une nuit Cuisson: 1 heure Séchage 3 jours minimum Ingrédients: - 2 kgs de coings - sucre le même poid que le jus de coings obtenue - cellophane Préparation: 1) laver puis frotter les coings avec une brosse à ongles ou un...

  • Taboulé libanais

    08 juillet 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 à 5 personnes. Préparation : 10 mns Repos: 1 à 2 h au frais Ingrédients : - 1 tasse de boulgour cru et 2 tasse d' eau - 1 oignon - 1/2 botte de persil - 1/3 de botte de menthe - 1 à 2 jus d ecitron ( suivant votre goût) - 1.5 c à s d'huile...

  • Cookies au caramel au beurre salé maison et pépites de chocolat

    28 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Mon caramel au beurre salé maison recette sur mon blog Préparation: 10 mns pour la pâte Cuisson: 12 mms à 190 degrés Recette pour 11 cookies Ingrédients: - 250g de farine - 100g de cassonade - 100g de beurre doux à température ambiante - 100g de pépites...

  • Croques roulés au pastador à la cassonade vergeoise

    22 mars 2018 ( #Desserts )

    Présentation en makis Préparation: 15 mms Cuisson: 2/3 mns de chaque côté Ingrédients: - 7 grandes tranches de pain de mie ou de brioche - du pastador - 4 petites poires - 1 c à s de sucre - un peu de cannelle - du beurre pour la cuisson - du lait -...

  • Clafoutis aux prunes

    16 septembre 2020 ( #Desserts )

    Étapes en images. Préparation : 5 mns Cuisson : 40 mns à 180 degrés Recettes pour 4 clafoutis. Ingrédients : - 4 à 5 prunes - 2 œufs - 70g de farine - 150 ml de lait - 50g de sucre - sel - beurre pour graisser les moules Préparation : 1) laver puis enlever...

  • Donuts au four avec moules au silicone

    27 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Repos de la pâte: 1 heure Cuisson: 170 degrés pendant 20mns Ingrédients: - 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 40ml d' eau - 180ml de lait - 1 oeuf - 40g de beurre fondu - 1/4 de c a c de sel - 50g de sucre - 1...

  • Villa Romana à Vannes

    23 août 2019 ( #Restaurant )

    Pizzas cuites au feu de bois. J' ai adoré la terrasse donnant sur le jardin des remparts. L acceuil y est agréable et on se sent comme en Italie.

  • Brioche sans beurre et sans oeuf ( Christophe Michalak)

    04 octobre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mms Repos total: 2h Cuisson: 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 380g de farine -60 g de sucre - 5g de sel - 70g d huile -260 g de lait -20g de levure fraîche Facultatif: fleur d oranger - un eu de lait avec un peu de sucre pour badigeonner...

  • Pizzas

    22 septembre 2017 ( #Pizzas )

    Première photo: Base crème.poulet.oignons rouge.bacon.mozza et sauce barbecue.filet d huile d olives. Pizza 2 ème photo: Sur la moitié: Base sauce tomates.oignons.mozza.merguez.poivrons .origan frais .filet d huile d olives. Sur l autre moitié: Base sauce...

  • Cheeseburgers rapides façon Mac-do

    16 février 2021 ( #Accompagnements )

    À déguster avec des frites ou des potatoes maison. Recette pour six cheeseburgers Préparation : 10 mns Cuisson: 5 mns au four à 180 degrés en bas du four en surveillant. Ingrédients : - 3 gros steacks hachés ou six petits - 1/2 oignon haché - 12 rondelles...

  • Tarte streusel aux pommes

    01 avril 2021 ( #Desserts )

    Préparation : 3 mns pour la pâte brisée ( recette sur le blog) Puis 10 mns Cuisson: 45 mns au totales en 3 étapes à 180 degrés Ingrédients : Pour le flan : - 100 ml de crème liquide - 1 œuf - 25 g de sucre Pour le streusel: - 4 pommes - 60 g de beurre...

  • Bao burger

    11 avril 2021 ( #Plats )

    Les premiers bao burger au poulet . la j’ai mis le poulet en lamelles mais la prochaine fois je le cuirais au court bouillon avant de l’ effilocher . Préparation : 30 m’s Repos de la pâte : une heure Repos de la viande : une heure au frais Cuisson des...

  • Pizzas au bœuf haché etc

    13 avril 2021 ( #Plats )

    Recette pour six pizzas de la taille d’une main . Préparation de la pâte : 3 mns Repos de la levure : 10 mns Repos de la pâte : une heure Préparation : 10 mns Cuisson : par trois pizzas 10 mns à 250 degrés en bas de votre four Ingrédients : - pour la...

  • Soupe façon chorba au poulet à ma façon

    14 avril 2021 ( #Plats )

    Recette pour quatre personnes. Préparation : 10 mns Cuissson : 45 mns sous pressions ( sans les becs d’oiseaux) puis 5 mns avec les pâtes Ingrédients: - huile d’olives - un oignon haché -1/2 botte de persil haché -1/2 bol de feuilles de céleri haché (...

  • Tortellinis et feuilles de bettes en gratin

    28 avril 2021 ( #Plats )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 30 mns à 180 degrés Recette pour 4/5 personnes. Ingrédients : - une brique de crème liquide - 400 g de tomates pelées avec ce leurs jus - une c à s de concentré de tomates - un gros bol de feuilles de bettes lavées et sans...

  • Galettes façon bricks

    30 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson : 5 mns de chaque côté Recette pour deux personnes. Ingrédients : - 2 pommes de terre cuites - 1 poivron jaune - 1 tomate - 1 c à c de sauce d’ail - 2 c à s de câpres - 1 c à s de concentré de tomates - 2 c à s de persil haché...

  • Galettes de pommes de terre natures et à la vache qui rit

    06 mai 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour d’aouter galettes , six natures et six à la vache qui rit . Préparation : 15 mns Cuisson: 5 mns de chaque côté Ingrédients : - 1 kg d’ écrasé de pommes de terre - 80 g de maïzena - sel,poivre - 2 c à s de persil haché ou coriandre - 1 c à...

  • Poulet au gingembre et légumes croquants à la Thaï avec oignons frits ,cacahuètes et ciboulette

    06 mai 2021 ( #Plats )

    Bon appétit Recette pour quatre personnes. Il est possible de faire mariner ma viande et les légumes la veille au soir . Ce ne sera que meilleur . Ou repos des légumes et de la viande minimum une heure au frais. Ingrédients : - 200 g de riz thaï - 2...

  • Riz et légumes sautés

    08 mai 2021 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Cuisson :5 mns J’ai utilisé un reste de riz taille (la valeur d’un petit bol) Recette pour 4/5 personnes. Ingrédients : - un petit bol de riz thaï cuit - 1/2 oignon en lamelles - 2 carottes coupées en diagonales - 1/2 courgette moyenne...

  • Poulet et légumes marinés sauce soja .miel

    07 juin 2021 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation : 10 mns Cuisson: 30 à 45 mns à couvert à 200 degrés Ingrédients : - 4 hauts de cuisses de poulet - 2 poivrons -4 grosses pommes de terre - 1 gros oignon - miel liquide ( 2× 2 c à s) - sauce soja ( 2 ×2 c à s) - huile...

  • Petits flans

    01 juin 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns à 180 degrés Recette pour pour 30 petits flans Ingrédients: - garniture de votre choix courgette .lardons , fromage etc - 8 oeufs - 280 g de farine - 800ml de lait - des épices - du poivre Attention pas de sel si vous...

  • Wontons bœuf, poireaux

    10 juin 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns pour la farce 30 mns pour le pliage Ingrédients : - un paquet de feuilles à raviolis wontons - 350 g de bœuf haché - 2 beaux blancs de poireaux - du 5 épices - un cube d bœuf émietté - une pincée de sucre - 1 c à c de sauce gingembre...

  • Pain cocotte aux fruits secs et chia

    27 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour un gros pain mais qui ne durera pas longtemps 😋 Préparation: 3 mns Repos de la levure : 10 mns Pétrissage : 3 mns Repos: 2 h Je me sers de mon four comme une chambre de levage Je fais chauffer mon four à 50 degrés durant 10 mns puis je l’éteint...

  • Barres de céréales

    29 avril 2021 ( #Gourmandises )

    Recette pour sept barres de céréales. Préparation: 5 mns Cuisson : 20 à 25 mns à 170 degrés Ingrédients : - 120 g de flocons d’avoine complet - 50 g d errions secs de votre choix - 30 g de chia - quelques dattes coupées en petit morceaux - quelques pruneaux...

  • Quiches express feuilles de bettes jambon et mimolette

    30 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour douze mini quiches. Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns à 180 degrés Ingrédient : - 2 grandes galettes de blé ou 4 petites - 100 g de dés de jambon - mimolette en dés - un gros bol de feuilles de bettes sans nervure - pour l’appareil à quiche...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>