Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Dhal ( soupe indienne) ( vege)

    25 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms maxi Cuisson: 40 mms dans un faitout ou 30 mms au aicok.ou cookeo Ingrédients: - 300g de lentilles corail ( 3/ 4 d un gros bol) - 1 pomme de terre - 1 gros oignon - 250ml de lait de coco - 500g de tomates - 2 C à s de curry - 1 C à...

  • Croque cake au poulet

    24 janvier 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 1 40 mms a 180 degrés suivant le four Ingrédients: - 8 tranches de pain de mie en grandes tranches - 4 tranches de poulet - 4 oeufs - 200ml de crème liquide - sel.poivre - 200g de tranches emmental pu du cheddar pu autre...

  • Gratin de patates douces au lait de coco et parmesan

    12 décembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: t les Cuisson des patates douces 7 mms dans l eau bouillante salée Cuisson : 40 mms a 180 degrés Ingrédients: - 3 patates douces ou 600g de patates douces - 200ml de lait de coco - un peu de lait - 2 c à s de maïzena - muscade - sel .poivre-...

  • Rougail saucisses a ma façon

    07 décembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 à 45 mms Recette pour 4 / 5 personnes Ingrédients: - 5 saucisses bretonne ou 5 grosses saucisses fumées - 2 oignons - 5 tomates - 2 piments - gingembre - rhum - curcuma ou safran - 1 feuille de laurier - sel.poivre Préparation:...

  • Quiche tartiflette sur pain de mie

    28 novembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 20 mms Cuisson : p de t 10 mms dans l eau salée Cuisson totale : 30 mms a 200 degrés Recette pour 10 / 12 personnes et j ai utilisé un très grand plat rond Ingredients: -compter 2 pommes de terre par personne -4/5 gros oignons - 400g de lardons...

  • Mousse de fromage blanc aux kakis

    21 novembre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms Repos au frais 2h après réalisation Recette pour 6 verrines Ingrédients: -4 kakis bien mûres -300 g de fromage blanc -11 Spéculoos mais n en écraser que 6 au mortier -4 c à s de sucre - jus d un citron Préparation: 1) commencer par...

  • Pudding chômeur à l érable ( Canada)

    14 novembre 2017 ( #Desserts )

    Preparagion: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 200 degrés Ingrédients: - 190 g de farine -60 g de beurre - 90ml de lait - 1 c à c de bicarbonate - 1 oeuf - 100g de sucre - un peu de vanille liquide Pour le sirop: - 250 ml de crème liquide -250 ml de sirop...

  • Tarte au flan ( recette d Hervé cuisine)

    23 octobre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 50mns a 170 degrés Ingrédients: -1 pâte feuilletée - 2 oeufs et 4 jaunes -50 g de farine ou de maïzena -150g de sucre -400 mm de lait -2 sachets de sucre vanillé ou va ton de vanille -200ml de crème liquide Préparation: 1)...

  • Tarte fondu de poireaux parmesan.avoine

    09 octobre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 190 degrés pendant 30 mms Faire une pâte magique : -250g de farine -sel -4 c à s rasé d huile - eau La réserver au frais le temps de faire la garniture Ingrédients: -2 beaux poireaux -1/3 de pot de crème épaisse -2 oeufs -beurre...

  • Lasagnes au chorizo ( sans bechamel )

    14 août 2017 ( #Plats )

    Preparation: 15 mms Cuisson: 35 mms a 190 degrés Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 15 tranches de chorizo fin -500g de boeuf haché -1 tomate en dés - 1 poivron en dés - un peu de coulis de tomates - 1 oignon - ail - sel.poivre -8 feuilles de lasagnes...

  • Harchas ( dessert Marocain)

    23 juin 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 5 mms Cuisson: 4 /5 mns de chaque côté Ingrédients : - 350 de semoule extra fine -2 c à s de sucre - 80 g de beurre fondu - 150ml de lait Il est possible d ajouter un sachet de levure chimique Préparation : 1) commencer par mélanger la farine...

  • Gâteau marbré

    02 décembre 2016 ( #Gourmandises )

    Preparation: 5 mns Cuisson: 45 mns a 180 degrés Ingrédients: - 180 g de farine - une pincee de sel - chocolat en poudre - un demi sachet de levure chimique - deux sachets de sucre vanille - vanille liquide - 2 oeufs - 200 g de sucre - 50 g de beurre -...

  • Cheesecake aux spéculoos

    25 mars 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson:1h à 180° Mettre au frais au moins deux heures Ingrédients: 60 g de beurre 200 g de spéculoos 300 g de fromage blanc 300g de fromage frais 3 oeufs 80 g de sucre en poudre Matériel: un robot un cul de poule un moule à manqué...

  • Pizza fromage à raclette

    04 mai 2014 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Repos de la pâte: 1h Cuisson: 15 mns à 200° Ingrédients: 400 g de farine sel huile d'olive de la levure de boulanger eau 300 g de fromage à raclette ( ou plus selon votre goût) 1 bocal de sauce tomate Matériel: un robot avec le crochet...

  • Le vrai gratin dauphinois

    15 mars 2014 ( #Plats )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 20 mns Cuisson: 10 mns dans le lait puis 1h30 à 150° Ingrédients: 1.5 kg de pommes de terre 1/2 l de lait 1/2 l de crème de l'ail se, poivre, muscade Matériel: un plat allant au four une mandoline un faitout un plat...

  • Mini chaussons à la poire

    16 février 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 20 mns à 180° Ingrédients: Recette pour 12 mini chaussons 4/5 poires épices à pain d' épices ou cannelle 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 rouleau de pâte feuilletée un peu de lait Matériel: une grosse casserole un couteau...

  • Granola aux fraises et fruits secs

    20 février 2021 ( #Gourmandises )

    Granola maison aux fraises et fruits secs 500 g de muesli sans sucre avec fraises séchées, 150 g d’amandes concassées, un ramequin de cacahuète concassées, 4 c à s de sirop d’agave , 2 c à s de miel , 3 c à s d’huile de coco ( à fondre au micro-ondes)...

  • Petit pain de viande ( 3 viandes)

    02 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour un petit pain de viande ( réalisée dans un petit moule à cake mais vous pouvez utiliser d’autres contenant du moment qu’ils vont au four) Préparation : 5 mns Cuisson: 30 à 35 mns à 180 degrés Ingrédients : - un escalope de poulet -une grosse...

  • Soupe express

    06 mai 2021 ( #Accompagnements )

    Soupe facile et rapide pour deux en repas . Préparation : 3 mns Cuisson : mode mixe ou 20 mns puis mixer el tout Ingrédients : - 1/2 oignon - 1/2 courgette moyenne - 1 boîte de tomates pelées avec son jus - une boîte d’eau - un cube - poivre - ail - épices...

  • Croques façon mac_do

    11 mai 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 croques. Préparation : 15 mns Cuisson: 5 mns pour la viande Puis 5 mns a l'appareil grill ou a la poêle Ingrédients : - 2 pains à burgers Ou 2 buns ( recette sur mon blog) ,(sans sésame ) - 3 tranches de jambon blanc ou 2 tranches de rôti...

  • Gnocchis de patates douces

    25 mai 2021 ( #Accompagnements )

    Cette recette est pour trois /quatre personnes car c’est très rassasiant. Préparation: 3 mns Repos de la pâte au frais: 15 mns Puis 15 mns au frais pour les gnocchis avant de les cuirent Cuisson : 15 mns à la vapeur pour la patate douce 5 mns pour les...

  • Brownie heathly

    28 mai 2021 ( #Desserts )

    Reste pour un grand brownie . Préparation: 5 mns Cuisson: 20 à 25 mns à 180 degrés Ingrédients : - 60 g de farîe - 100 g de compote de pommes - 2 oeufs - 30 g de maïzena - 200 g de chocolat (pour moi à 85) - 50 g de mélange de noix,noisette et cajou -...

  • Palets breton au sirop d'érable

    24 mai 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms au rpbot avec le K Repos: 2 heures au frais Cuisson: 15 mms a 170 degrés Recettes pour 15 gros palets Ingredients: - 4 jaunes d'oeufs - 160g de sucre - 160g de beurre demi-sel - de la vanille - 300g de farine - 1 sachet de levure chimique...

  • Spätzles maison

    11 avril 2018 ( #Plats )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: quelques minutes ( ils sont cuits lorsqu' ils remontent) Ingrédients: - 400g de farine - 4 oeufs - 1 c à c de sel - poivre - 200ml d' eau Préparation: 1) mélanger tous les ingrédients en terminant par...

  • Escalopes de poulet au fromage , panées a la chapelure de curly (cuisson au four )

    21 mars 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 30 mms a 200 degrés Recette pour 7 escalopes Ingrédients: - 7 escalopes de poulet ( j en avais 4 au paprika) - 7 tranches d emmental ou autre fromage à pâte cuite - de la chapelure aux épices: moitié chapelure japonaise, moitié...

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