Burritos au chili et bœuf aux champignons noirs

Recette pour 4/5 burritos.

Préparation:  10 mns 

Cuisson:  40 mns sous pression puis 5 mns ouvert .

Ingrédients :

- 500 g de haricots noirs cuits 

- 300 g de bœuf haché 

- 1 oignon haché 

- 1 boîte de tomates pelées 

- 1 c à s de concentré de tomates 

- 1 c à s d’huile 

- 2 gousses d’ail hachees

  - 1 c à s de cumin

- 1 c à s de paprika 

- du piment en poudre

- sel,poivre 

- de la salade 

- du fromage râpé 

-5 grandes galettes de blé ou de maïs 

Préparation:

1) chauffer l’huile avec l’oignon , l’ai et les épices 

2) ajouter le reste des ingrédients puis bien mélanger l’ensemble et faire cuire sous pression 

3) une fois la cuisson terminée, enlever le couvercle et cuire à nouveau 5 mns à feu fort 

4) laver votre salade en laissant les feuilles entière puis verser du fromage râpé dans un récipient 

5) servir avec la salade et le fromage 

Chacun dispose la quantité de salade puis de chili et enfin le fromage qu’il veut puis roule et déguste 😋👌