Ma tarte au fromage blanc

Préparation: 20 mns Cuisson: 45mns à 180 °

Ingrédients:

pour la pâte:

• 250 g de farine
• 100g de beurre
• 1 oeuf
• sel
• eau

Pour la garniture:

• 1 kg de fromage blanc
• 50 g de farine
• 4 oeufs
• 150g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé

Matériel:

• un robot avec le crochet
• un plat à tarte haut
• une fourchette

Préparation:

1) Commencer par faire la pâte( mettre tous les ingrédients et bien mélanger puis mettre un peu au frais)

2) Faire la garniture:

Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige avec un peu de sel et reserver

3) Dans le robot:

Mélanger le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis y ajouter les jaunes et battre le tout

4) Préchauffer votre four

5) Incorporer les blancs au mélange fait en 3

6) Etaler la pâte dans le moule puis la piquer légèrement

7) Garnir du mélange puis enfourner

Attendre que la tarte soit complètement froide pour la démouler

Bon Appétit !!!