Galettes de pommes de terre natures et à la vache qui rit

Recette pour d’aouter galettes , six natures et six à la vache qui rit .

Préparation : 15 mns 

Cuisson: 5 mns de chaque côté 

Ingrédients : 

- 1 kg d’ écrasé de pommes de terre 

- 80 g de maïzena 

- sel,poivre

- 2 c à s de persil haché ou coriandre 

- 1 c à s d’ail en poudre 

- 1 c à s de paprika 

- 6 vache qui rit 

- huile de coco neutre 

Préparation :

1) mélanger l’ écrasé de pommes d enterré avec la maïzena et le reste des ingrédients et former une grosse boule.

L’idéal est de le faire à la main 

2) prendre une cuillère à glace et prélever de la préparation puis former une boule .

3) l’écraser légèrement avec vos mains pour former la galette et en faire  six .

4) pour celles à la vache qui rit incerrer la vache qui rit en faisant un trou au  de la boule puis réformer la boule et faire la galette 

5) chauffer votre contenant avec un peu d’huile de coco puis déposer vos galette et les retourner à mi-cuisson .

Ces galettes sont délicieuses et antigaspi surtout quand vous avez des restes de purées . 👌