Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pommes de terre farcies chèvre frais.jambon gratinées à l'emmental

    07 février 2020

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 15 à 20 mns à la vapeur Puis 20 mns à 15 mns à 200 degrés Ingrédients : - 4 grosses pommes de terre - 1,5 tranches de jambon - 1 chèvre frais - sel.poivre - persil - un peu de parmesan râpé - de la...

  • Nouilles au poulet et oignons

    10 décembre 2019

    Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns Recette pour 3 personnes Ingrédients : - 1 paquet de nouilles chinoises - 2 gros blancs de poulet - 2 gros oignons - pour la marinades du poulet: - 1 c a s de sauce d'huîtres - 1 c a s de sauce soja foncé - 1 c à s...

  • Trio de légumes et dés de jambon au lait de coco.

    10 septembre 2019

    Préparation : 10 mns Cuisson: 8 mns sous pression au cookeo ou aicok Ou 15 mns au faitout à couvert. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : - 1/2 oignon de votre choix - 200g de petits pois - 2 pommes de terre - 100g de champignons frais sans les pieds...

  • Orange cuite

    06 février 2020

    Ce dessert est facile et délicieux. Pour 1 personne. Préparation : 15 sc Cuisson: 10 mns au grill à 200 degrés ( temps a adapter en fonction du four ) Ingrédients : - 1 orange - 1 c a s de sucre Préparation : 1) couper l'orangee deux et la déposer dans...

  • Bœuf haché,pommes de terre,carottes et petitsnpois façon tajine

    24 novembre 2020 ( #Plats )

    Pmrecette pour 3 /4 personnes. Préparation : 10.mns Cuisson: 30 mns sous pression ou 45 au faitout Ingrédients : - 250g de bœuf haché - 1 oignon haché - un petit bol de petits pois - un petit bol de carottes en rondelles - deux pommes de terre en gros...

  • Gâteau crémeux à l'orange .

    20 novembre 2020 ( #Desserts )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 50 mns à 170 degrés. Ingrédients : _ 4 œufs - 130g de sucre - 150g de farine - 450 ml de lait - le jus et le zeste d'une orange Préparation : Préchauffer le four. 1) battre les œufs avec le sucre cela doit devenir mousseux...

  • Bounty

    26 octobre 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mns la veille Le lendemain 20 mns pour le trempage dan sle chocolat. Repos: une nuit au frais. Ces bounty se gardent 8 jours dans une boîte au frais. Ingrédients : - 400g de lait concentré - 200g de noix de coco râpée - 2 plaques de chocolat...

  • Macarons chocolat et sa ganache

    14 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Petite gourmandise ! Ingrédients pour les macarons: 3 blancs d 'oeufs 200g de sucre glace 125g de poudre d'amande 30g de sucre en poudre 15g de cacao amer Ingrédients pour la ganache: 120 g de chocolat a patisser 80g de beurre 30g de crème épaisse Matériel:...

  • American' s snack à Pont Neuf ( Plohinnec)

    17 septembre 2019 ( #Restaurant )

    Belle découverte aussi bien par la carte et les plats. La patronne et le personnel sont très souriant et au petits soins. De plus, très bon rapport qualité prix.

  • Tomates séchées maison

    26 juin 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson : 2h à 85 degrés Ingrédients: -4 tomates de taille moyenne -sel.poivre -thym.ail - un peu de sucre -filet d huile olives ou tournesol Préparation: 1) laver puis équeuter vos tomates 2) les couper en deux puis enlever le coeur...

  • Tarte abricots .mûres. poudre d amandes

    16 juillet 2017 ( #Desserts )

    Premières mûres du jardin Recette simple et rapide . Préparation : 10mns Cuisson: 40 mms a 180 degrés Ingrédients : - des mûres - 15 abricots - 50 g de beurre -120 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 pâte feuilletée -une brique de crème liquide...

  • Gnocchis de pommes de terre au chorizo

    25 mars 2016 ( #Plats )

    Préparation: 1h Cuisson: qq minutes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 oeuf 350 g de farine sel Matériel: un faitout un presse purée un cul de poule une fourchette une balance fourchette Préparation: 1) Commencer par éplucher et faire cuire les pommes...

  • Chips aux crevettes

    15 juin 2014 ( #Entrées )

    Il y en a aussi de couleur !!!!!! Cuisson: 1 mns dans l'huile ( 150 ° mais à vous de juger) Préparation: 1) Faire chauffer votre huile 2) Déposer les pastilles de beignets dans l'huile et les retirer lorsqu'elles sont grosses, les déposer sur du papier...

  • Bahn xéo ( crêpes vietnamiennes au curcuma) à ma façon

    04 février 2021 ( #Plats )

    Préparation de la pâte : 3 mns Repos de la pâte : une heure au frais Préparation : 15 mns Ingrédients: pour les crêpes : - 200 g de farine de riz - 200 ml de lait de coco - 200 ml d’eau - 1 c à c de curcuma - sel - un peu de sucre - ciboulette thaïe ou...

  • Magret de canard et filet mignon séché au sel maison

    18 février 2021 ( #Accompagnements )

    Très simple à faire et tellement délicieux. Préparation: 2 mns Repos: 18h puis un mois au réfrigérateur dans votre bac à légumes. Ingredients: - un filet mignon - un magret - un kilo de gros sel de Guéràde ( attention ne pas prendre un gros sel du commerce...

  • Beignets de carnaval de chez moi à la levure boulangère (Lorraine)

    16 février 2021 ( #Gourmandises )

    Recette trés facile et pouvant être faite avec des enfants. Préparation: 10 mns Repos: 1h voir 1h30 si c’est possible Cuisson: 15 mns Ingrédients: - 500 g de farine - 250 ml de lait tiède - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs - 3 cuillères a soupe...

  • Cassolettes de poireaux à la crème et roquefort gratinées au parmesan

    26 novembre 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson des poireaux à la vapeur10 mns Cuisson finale : 10 mns à 170 degrés puis 5 mns position grill Ingrédients : - 2 poireaux - 1 brique de crème liquide - 100g de roquefort - 1/2 ramequin de chapelure - 1/2 ramequin de parmesan...

  • Confiture de tomates vertes à la cardamome

    18 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    Première étape ce jour .fin demain matin Pour cette confiture il faut que vos tomates macérent 24h puis vous realisez la cuisson le lendemain . Préparation: 5 mns pour l étape 1 Cuissson : 30 à 45 minute à feu moyen Ingrédients: - 1 kg de tomates vertes...

  • Carbonade flamande

    10 novembre 2016 ( #Plats )

    Photo pendant la cuisson Préparation : 15 mns Cuisson: 2/3 heures et la veille si possible car elle est encore meilleure Ingredients : - 1 kg de boeuf maigre coupe en gros cubes - 3c a s de cassonade - une bouteille de bière ambrée - thym, ail et deux...

  • Soupe de butternut au lait de coco et curcuma poivré

    08 octobre 2018 ( #Plats )

    J adore ce lait de coco en poudre Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 2 personnes Ingrédients: - 500g de butternut - 1 gros oignon - 1 cube de volaille - 250ml de lait de coco - eau - poivre - 1 c à soupe rase de curcuma poivré Préparation:...

  • Pancakes de légumes

    24 mai 2018 ( #Plats )

    J ai fais des croques au poulet avec Préparation: 10 mms Repos de la pâte: 30 mms Cuisson: sur un appareil à mini crêpes ou dans une petite poêle Recette pour 6 croques donc 12 pancakes Ingrédients: - 250g de farine - 3 oeufs - 300ml de lait ou un peu...

  • Mijoté de saute de porc aux carottes et champignons au lait de coco

    11 octobre 2017 ( #Plats )

    Facile Préparation: 15 mms Cuisson: au moins une heure Ingrédients: - 500g de saute de porc -8 carottes -2 tomates -200g de champignons -1oignon -250 mm de lait de coco - ail.persil -1 c à s de moutarde forte pu de savoirs - sel.poivre -2 feuilles de...

  • Tarte aux abricots et groseilles

    07 juin 2017 ( #Desserts )

    Groseilles blanches et rouges de mon jardin Préparation : 10mns Repos de la pâte magique 15 mms au frais Cuisson: 40 mms a 180 degrés Ingrédients : - pâte brisée ou payé magique ( voir blog) - 500 g d abricots - 100 à 150g de groseilles - 2 yaourts a...

  • Youyous ( gâteaux tunisiens)

    18 avril 2014 ( #Gourmandises )

    Gâteaux fait en Tunisie ! Préparation: 30 mns Cuisson: 15 mns Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé un peu d'huile 1 sachet de levure chimique 500 g de farine Matériel: un robot avec le crochet une friteuse 1 emporte-pièce...

  • Msemen

    28 janvier 2021 ( #Gourmandises )

    Préparation: 1h Ingrédients: - -400 g de farine - 100 g de semoule tres fine a dessert - sel fin - un sachet de levure de boulanger - eau - huile - beurre Préparation : 1) commencer par mettre tous les ingrédients dans le robot et bien mélanger, la quantité...

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