Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

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Top articles

  • Popcorn salé aux épices

    27 juin 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 2 mns Cuisson: soit comme moi à la machine soit à la poêle 5 mns Ingrédients: - 125g de maïs cru - 3 c à s d'huile - cumin - paprika - sel.poivre Préparation: 1) chauffer l'huile dans votre sauteuse puis ajouter le maïs et mettre de suite...

  • Poêlée de légumes

    06 avril 2021 ( #Plats )

    Recette pour trois personnes. Préparation: 5 mns Cuisson : 10 à 15 mns Ingrédients : - un bol de petits pois cuits - un bocal de petits coeurs d artichauts ( 200g) - une carotte en rondelles - un ramequin de maïs - un ramequin de haricots rouges cuits...

  • Empanadas

    09 octobre 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: - 2 mns pour la pâte - 10 mns pour la garniture - fourrage des empanadas : 20 mns Cuisson: - 15/20 mns a 180 degrés Recette pour 11 gros empanadas Ingrédients : - 250 g de boeuf hache - 3 c a s d'huile - un oignon - un poivron - 4 c a s de...

  • Salade composée

    01 avril 2021 ( #Plats )

    Préparation : 5 m’s Cuisson:10 mns pour le riz thaï Repos: une heure au frais Recette pour trois personnes . Cette salade sert de repas comme elle est complète. Ingrédients : -1/3 de tasse de riz thaï - 1/2 poivron jaune - 1 tomate - une boîte moyenne...

  • Pancakes faciles

    15 décembre 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mns. Repos de la pâte : 15 mns . Cuisson: 2/3 mns pour un pancake en retournant à mi -cuisson Ingrédients : -250 g de farine -4 c a s de sucre - sel - 4 oeufs - 300 ml de lait - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure - du beurre...

  • Confiture de mûres sans pépins de mon jardin

    04 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    Recettes pour 4 gros pots Ingrédients: 1.5 kg de mûres 500 de confi-sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron ( pulco) 1.5 verre d'eau une moulin à légumes Matériel: Un fait-tout un saladier une passoire une louche 4 gros pots une balance Préparation:...

  • Pancakes du Québec

    15 février 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Repos: entre 30 mns et 1 heure au frais Recette pour 2 pancakes Ingrédients: - 300g de farine - 2 oeufs - 30g de beurre - 400ml de lait - 2c a s de sucre - 2 C à c de bicarbonate Préparation: 1) mélanger la farine,le sucre,...

  • Sauté de porc façon blanquette

    06 février 2018 ( #Plats )

    A faire aussi avec du poulet ou du veau Préparation: totale 30mns Cuisson: 1h au faitout ou 40 mms au aicok ou instant pot ou cookeo -5 mns pour la sauce Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: - 500g de saute de porc - des petits oignons grelons ( au...

  • Pommes de terre garnies

    07 octobre 2016 ( #Plats )

    Présenter avec une salade de jeunes pousses Préparation: - 10 mns cuisson des p de t -15 mns pour la garniture Cuisson: 15 mns a 200 puis 5 mns sur grill - recette pour huit personnes Ingrédients: - 8 grosses p de t - 1 oignon - 200 g de lardons fumes...

  • Boisson rafraîchissante

    12 juillet 2017 ( #Gourmandises )

    À faire 24h a l avance Préparation : 5mns Ingrédients : -1/4 de concombre -10 feuilles de menthe -1 citron jaune -2 l d eau Préparation : 1) éplucher puis couper en rondelles votre quart de concombre 2) couper en quartier pu en rondelles votre citron...

  • Riz indien

    10 octobre 2018 ( #Plats )

    a servir avec le poulet massala Préparation : 15 mns Cuisson du riz 12 mns au cuit vapeur micro ondes tupperware ou 15 mns dans l'eau Ingrédients : - 500 g de riz basmati - du curcuma - du sel - noix de cajou -graines de cardamonnes - cumin - gingembre...

  • Chips de chou kale

    14 mars 2021 ( #Accompagnements )

    La quantité de chou kale dépend du nombre de personnes Préparation: 3 mns Cuisson: 10 à 15 mns à 160 degrés Ingrédients : - du chou kale - 1 c à s d’huile d’olives - sel Préparation : Préchauffer votre four. 1) laver votre chou puis enlever les côtes...

  • Brandade de colin facile

    08 décembre 2020 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes. Il n' y a pas 3 plats car j 'en ai gardé une part pour mettre sur des toasts pour un apéritif. Préparation : 20 mns Cuisson : 1p mns pour le colin au court bouillon ou à la vapeur 10 à 15 mns pour les pommes de terre à l'eau...

  • Croquettes de pommes de terre mozza et emmental

    23 octobre 2017 ( #Plats )

    Recette facile . Pour 14 croquettes Préparation: 20 mms en comptant 10 mms de cuisson des pommes de terre comprise. Cuisson: 5 mms par 3 à 180 degrés à la friteuse Ingrédients: -7 pommes de terre moyennes - persillade - sel.poivre -190 g de mozza -200g...

  • Poulet croustillant à l’aigre douce avec nouilles aux légumes

    03 mars 2021 ( #Plats )

    Recette pour quatre personnes Préparation :20 mns Cuisson: 20 mns si à l’actif et où 5 mns dans la friture Ingrédients: -700 g de blancs de poulet en gros dés - 3 c à s de maïzena - 1 c à c de gingembre moulue ou haché frais - huile ou huile de coco Pour...

  • Gratin de chou-fleur et crozets

    03 décembre 2020 ( #Plats )

    Recette pour 2 personnes. Préparation : 15 mns Cuisson: 5 mns à la vapeur pour le chou-fleur 15 mns pour les crozets Ingrédients : - 400g de chou-fleur - 60g de crozets - 3 c a s de crème épaisse - 1 boule de mozzarella - sel,poivre Préparation : 1) cuire...

  • Donuts au four

    06 octobre 2014 ( #Gourmandises )

    Recette pour 8/ 10 donuts Repos de la pâte : 1 h Préparation: 15 mns Cuisson: 8 mns à 180 ° Ingrédients: 2 tasses de farine 3/4 d 'une tasse de sucre 2 c à c de levure chimique 1 sachet de levure de boulanger sel 3/4 de tasse de lait 2 oeufs battus 20...

  • Galettes de coquillettes, dès de jambon et emmental

    18 janvier 2021 ( #Accompagnements )

    Très facile à préparer ces galettes sont une manière de ne pas gâcher un reste de coquillettes. Recette pour huit galettes Préparation : 5 mns Cuisson: 10 à 15 mns Ingrédient : - 400 g de coquillettes cuites - 100g de dés de jambon - 2 c à s de persil...

  • Galettes de chou fleur et poivron aux 3 fromages.

    09 août 2020 ( #Accompagnement )

    Je les aient servies avec de la mâche et une fricadelle. Préparation : 10 mns Cuisson : 10 mns pour le chou-fleur Puis 20 à 30 mns à 200 degrés. Ingrédients : - 500 g de chou-fleur - 1 oignon - 1 poivron jaune - 40g de chapelure ajuster si besoin - 50g...

  • Butternut à la crème, chèvre et amandes concassées

    09 novembre 2023 ( #Plats )

    Recette pour deux perzonnes J’ai utilisé la moitié de mon butternut car il est très gros. Préparation : 5 mns Cuisson: 45 mns Ingrédients: - 1/2 ou 1 butternut suivant la taille - 1 bûche de chèvre -de la crème liquide ou 2 c à s de crème épaisse - un...

  • 1/2 baguette apéritive express

    11 avril 2021 ( #Accompagnements )

    Voilà une manière d’utiliser du pain rassi Préparation : 3 mns Cuisson: 10 mns à 190 degrés Ingrédients: - 1/2 baguette rassie - des petites tranches de jambon de. 4 cms sur 4 - de la mozzarella râpée - un peu de beurre avec de l’ail et du persil Préparation:...

  • Mon fondant au chocolat

    05 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns a 180 Ingrédients: -200 g de chocolat noir a patisser -100 g de beurre -100 g de sucre - 4 c a s de farine Matériel: - une casserole - un petit saladier - un fouet - une marquise - un robot avec le fouet - un cul de...

  • Tacos sauce fromagère. Nuggets.frites

    24 juillet 2021 ( #Plats )

    Recette pour 3 tacos. Préparation : 10 mns Cuisson: 10.mns pournles frites Puis 3 mns à l appareil a paninis. Ingrédients : - 3 grandes galettes - 18 nuggets ( recette des nuggets sur mon blog) - 4 à 5 grosses pommes de terre - pour ma sauce fromagère...

  • Flageolets sauce tomates aux épices et dès de jambon.

    28 novembre 2020 ( #Plats )

    Préparation : 3 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients : - 1 grosse boite de flageolets (rincée) - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail - 1 c à c de curcuma,cumin,paprika - 100ml de coulis de tomates - 1 c à s de concentré de tomates - 1 petit.verre d'eau - 100g...

  • Bœuf aux légumes et nouilles

    26 janvier 2021 ( #Plats )

    Recette pour trois ou quatre personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 10 à 15 mns Ingrédients: - 200 de bœuf - 1 oignon - 1 grosse carotte - 60 g de pois gourmands - un ramequin de champignons noirs à réhydrater - une petite poignée de soja - ail - 4 ou...