Riz indien

Préparation : 15 mns

Cuisson du riz 12 mns au cuit vapeur micro ondes tupperware ou 15 mns dans l'eau

Ingrédients :

- 500 g de riz basmati

- du curcuma

- du sel

- noix de cajou

-graines de cardamonnes 

- cumin

- gingembre 

-un oignon

- un baton de cannelle 

Matériel :

- un cuit vapeur ou une casserole

- un verre 

- une spatule 

-  une poêle 

Préparation : 

1) laver le riz  puis le deposer dns le cuit vapeur 

2) saler 

3) mettre dans un verre d eau une c a s de curcuma et  verser sur le riz 

4) recouvrir le riz d'eau  puis faire cuire 12 mns au micro ondes 

5) hacher l'oignon et le frire légèrement  dans la poêle avec de l'huile

6) ajouter une grosse poignée de noix de cajou puis y ajouter e baton de cannelle et ajouter des graines de cardamonnes , du gingembre et du cumin 

7) enlever le bâton de cannelle et verser votre riz cuit et bien mélanger  , servir avec le poulet massala , bon appetit