Galettes de chou fleur et poivron aux 3 fromages.

Préparation : 10 mns

Cuisson : 10 mns pour le chou-fleur 

Puis 20 à 30 mns à 200 degrés. 

Ingrédients :

- 500 g de chou-fleur 

-  1 oignon

- 1 poivron jaune

- 40g de chapelure  ajuster si besoin 

- 50g de 3 fromages 

- sel.poivre

- paprika.cumin et gingembre

- 1 œuf 

Préparation :

1) laver puis couper en fleurettes votre chou-fleur puis le cuire

2) écraser le chou-fleur 

3) hacher l'oignon avec le poivron et les ajouter au chou-fleur 

4) ajouter le reste des ingrédients puis bien mélanger 

5 ) préchauffer votre four puis poser un papier sulfurisé sur votre plaque 

6) former des boules avec une cuillère à glace puis les déposer sur le papier cuisson et ensuite les applatir légèrement 

7) enfourner

Ce egalettes se mange chaudes ou froides

Elles peuvent également servir pour remplacer le pain lors deconfection de burger végétariens