Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Quiche aux épinards - pommes de terre et parmesan

    18 mai 2020 ( #Plats )

    Facile et délicieux Préparation 20 mns Cuisson: 40 mns à 180 degrés Ingrédients: une pâte feuilletée 2 oeufs sel,poivre deux pommes de terre une brique de crème 100 g de parmesan 500g d'épinards Matériel: une casserole une passoire un fouet un cul de...

  • Tuiles aux amandes

    28 avril 2020 ( #Gourmandises )

    Avec un bon cappuccino Préparation: 15 min Cuisson: 15 min à 180 ) Recette pour 6 personnes Ingrédients: 3 blancs 150 g d'amandes effilées 150 g de sucre en poudre 30 g d'amandes en poudre 25g de farine 25g de beurre Matériel: Un robot Une corne Une plaque...

  • Semoule au lait et raisins avec caramel au beurre salé

    27 avril 2020 ( #Desserts )

    Recette pour 8 gros gobelets. Préparation : 5 mns Cuisson: 5 mns Ingrédients : - 100g de couscous extra fin ou semoule - 50g de sucre a juste suivant votre goût - 1 l de lait - 70g de raisins secs - du caramel au beurre salé Préparation : 1) mélanger...

  • Citrons confits

    20 avril 2020 ( #Gourmandises )

    A laisser à l'abri de la lumière 2 mois! Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns Repos: 2 mois Recette pour un grand bocal d'un litre Ingrédients: 6 citrons 100g de gros sel aromates: laurier , clous de girofles thym, laurier .. Matériel: Un faitout Une balance...

  • Tarte fine facile

    07 avril 2020 ( #Plats )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 30 mns à 190 degrés. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tomates - 100g de lardons fumés - 50 à 80g d'emmental - du romarin - 1 c à s de moutarde forte - 1 c à s de moutarde à l'ancienne - sel.poivre - ail en poudre Préparation...

  • Galettes de poireaux et pommes de terre à l'emmental

    18 mars 2020 ( #Accompagnements )

    Recette pour 5 galettes. Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns à 190/200 degrés Ingrédients: - 250g de blancs de poireaux - 250 g de pommes de terre - 1/2 oignon - 1 oeuf - 2 c à s de farine - sel.poivre - persillade Préparation: Préchauffer votre four....

  • Feuilleté amandes.bananes.chocolat

    18 mars 2020 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns à 200 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 200g de poudre d'amandes - 1 petit fromage blanc - 2 bananes - 2 plaques de chocolat ( une noire et une blanche) - 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer votre four 1)...

  • Curry de légumes au lieu noir

    11 mars 2020 ( #Plats )

    Recette pour 2 bols individuelles. Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns au aicok ou cookéo sous pression ou 25 mns au faitout couvert. Ingrédients: - 400g de potiron - 100g de brocolis - 2 petites pommes de terre - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 1 c à...

  • Galettes de blé noir façon quiche

    10 mars 2020 ( #Plats )

    Préparation : 10mns Cuisson : 30 à 35 mns à 180 degrés Ingrédients : - 6 galettes de blé noir - 2 oeufs - une brique de crème - 1,5 petites courgettes en dés - 150g de lardons - une boule de mozzarella - poivre Préparation : 1) préchauffez votre four...

  • Petits pains cuits à la poêle

    07 mars 2020 ( #Accompagnements )

    Je les agents cuits dans un tajine algérien traditionnel Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns en retournant à ml -cuisson Repos: 1h Recette pour 12 petits pains. Ingrédients : - 350g de farine - 1 sachet de levure boulangère - une pincée de sel - 1 petit...

  • Semoule au lait a la vanille et au chocolat

    07 mars 2020 ( #Desserts )

    Recette pour faire 8 verrines Préparation : 2mns Cuisson : 5 mns Ingrédients : - 200g de semoule extra fine - 1 l de lait - 70g de sucre - 1 gousse de vanille - 6 carrés de chocolat Préparation : 1) chauffer le lait avec la gousse de la vanille . Fendre...

  • Batbouts au bœuf (Beignets farcis boeuf et carottes )

    27 janvier 2020 ( #Plats )

    Préparation: 3 mns pour la pâte 5mns pour la confection des beignets 30 mns de cuisson pour la garniture 5 mns pour le garnissage Repos de la pâte 30 mns minimum Cuisson: 5 mns pour deux beignets dans de l'huile à 180 degrés en les retournant . Ingrédients:...

  • Gâteau aux pommes hyper simple et rapide

    24 janvier 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 25 à 30 mns à 200 degrés Ingrédients: - 5 c à s de farine - 4 c à s de sucre - 3 c a s de lait - 2 c à s d'huile - 1 œuf ou 2 si il est petit - 1/2 sachet de levure chimique - 3 ou 4 pommes Facultatif : un peu de rhum Préparation...

  • Caramel au beurre salé maison

    23 janvier 2020 ( #Gourmandises )

    Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation: 5 min Cuisson : 10 min Recette pour un gros- pot Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide Matériel: 2 casseroles une cuillère en bois un bocal en verre un couteau...

  • Galette pommes de terre et oignons

    23 janvier 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 30 à 35 mns à 180 degrés Ingrédients : - 2 pommes de terre - 2 oignons - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50ml d'huile d'olives - 60ml d'eau - ail en poudre - persil - sel.poivre Préparation : Préchauffer votre...

  • Galettes de purée. Jambon .3 fromages

    25 novembre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 15 galettes. Préparation : 3 mns Cuisson: 3 mns de chaque côté. Pour ma part je les aient cuites à l'actifry génius programme 4. Ingrédients : - 350 g de puree maison - 1 a 2 œufs suivant la taille - 100g de 3 fromages - sel.poivre - 1 c...

  • Sauce au cheddar pour nachos ou pâtes

    24 novembre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson : 10 mns Ingrédients : - 60 g de beurre - 200 g de cheddar blanc ou jaune - 6 c a s de farine - 200ml de crème fluide - 200 ml de lait - sel.poivre - 1 c à c paprika ou plus suivant votre goût Préparation : 1) couper le cheddar...

  • Basboussa au citron

    19 novembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 30 à 35 mns à 180 degrés Il bous faut un verre comme unité de mesure. Ingrédients : - 1 verre de semoule extra fine - 1 verre de farine - 1 verre de sucre - 1 verre de noix de coco - 1 verre d'huile - 1 verre de lai - 2 œufs...

  • Harira sans viande

    19 novembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 20 mns sous pression ou 30 mns au faitout couvert Puis 5 mns pour les cheveux d'ange ou langues d'oiseaux Ingrédients : - 1 oignon - 1 grosse poignée de coriandre fraîche - 1 poignée de persil -...

  • Wok de poulet.chou pak-choï.lamelles de carotte.riz

    18 novembre 2019 ( #Plats )

    Préparation : 5 mns Cuisson: mode wok ( 25 mns) de l'actifry génius ou au wok traditionnel Ingrédients : - 2 choux pak -choï - 1/2 oignon - 1 carotte - 1 blanc de poulet coupé en dés - 5 épices - ail en poudre - 1 c mesure actifry d'huile ou 1 c à s d'huile...

  • Petits gâteaux au citron facile

    15 novembre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 7 gâteaux. Préparation : 5 mns Cuisson:20 mns à 180 degrés Ingrédients : - 2 œufs - 70g de sucre - 80g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 ramequin de concentré de citron - 3/4 d'un ramequin d'huile Préparation : Préchauffer votre...

  • Pain perdu

    13 novembre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 6 tranches de pain. Préparation : 10 mns Cuisson : a juger a l'oeillet suivant votre goût doré ou non. Ingrédients : - 250ml de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs Préparation : 1) battre les œufs avec le sucre et le...

  • Semoule au lait .raisins secs et vergeoise brune

    05 novembre 2019 ( #Desserts )

    Préparation: 2 mns Cuisson: 5 mns Repos: 1 h au frais Recette pour 3 personnes. Ingrédients: - 1 boîte de lait concentré non sucré - 4 c à s de semoule extra fine - 2 c à s de vergeoise - 2 c à s bombée de raisins secs Préparation: 1) mettre la semoule...

  • Grilled cheese ( oignons.boeuf haché et emmental)

    25 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 grilled cheese. Préparation : 15 mns Cuisson : 5 mns de chaque côtés Ingrédients : - 4 tranches de pain de votre choix - 2 steacks haché - 2 oignons - de la sauce picadilly ( recette sur mon blog) - emmental - huile d'olives Préparation...

  • Potatoes au four

    25 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2/3 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 30 à 45 mns à 200 degrés Ingrédients : - 8.pommes de terre terre- 2 c a s d'huile d'olives - 1 c a c d'ail en poudre - 2 c a c d'origan - 2 c a c de paprika - 1 /2 c a c de piment - 2 c a s de sauce...