Donuts au four

Recette pour 8/ 10 donuts

Repos de la pâte : 1 h

Préparation: 15 mns Cuisson: 8 mns à 180 °

Ingrédients:

• 2 tasses de farine
• 3/4 d 'une tasse de sucre
• 2 c à c de levure chimique
• 1 sachet de levure de boulanger 
• sel
• 3/4 de tasse de lait
• 2 oeufs battus
• 20 g de beurre mou
• facultatif: sucre glace; sucre en poudre , petites boules , chocolat fondu

Matériel:

• un robot avec le crochet
• un rouleau à pâtisserie
• du papier sulfurisé ou une feuille de silicone
• un fouet
• deux emportes-pièces ( un grand et un petit pour le centre)
• un bol

Préparation:

Préchauffez votre four

1) Mettre dans le robot: la farine, le sucre , la levure et le sel et mélanger

2) Ajouter le lait

3) Battre les oeufs avec le beurre et les ajouter au mélange fait auparavant

Si la pâte est trop liquide ajouter un peu de farine de manière à former une boule

4) Etaler la pâte puis procèder de la manière suivante:

avec le grand emporte pièce faire un cercle puis avec le petit faire le trou au centre

5) Faire de même avec toute la pâte

6) Enfournez

Une fois cuits les laisser refroidir 5 mns

Faire un glaçage au sucre glace ( sucre glace avec un peu d'eau ) , trempez y les beignets un à un puis déposer des petites boules pour la décoration

Voilà à déguster !!