Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Soupe de pois cassés

    23 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes. Préparation : 5 mns Trempage des pois cassés 1h. Cuisson: 30 mns au cookeo sous pression ou 40 à 45 mns au faitout couvert. Tout d'abord laver vos pois cassés 3 fois à l'eau froide puis les tremper dans l'eau froide ( jusqu'à...

  • Rochers coco

    20 octobre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 10 rochers. Préparation: 3 mns Cuisson: 10 à 15 mns à 180 degrés ( suivant la coloration désirée) Ingrédients: - 100g de noix de coco - 100g de sucre - 20g de farine - 2 oeufs Préparation: Préchauffer votre four. 1) battre les oeufs et ajouter...

  • Pancakes inratables et extra moelleux

    18 octobre 2019 ( #Gourmandises )

    Pour une quinzaine de pancakes. Préparation : 3 mns Repos: 30 mns à température ambiante Cuisson: 2 mns par coté Ingrédients : - 250 g de farine - 2 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c à s de sucre - 2 c à s d'huile d'olives...

  • Maakoudas au fromage

    17 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 15 galettes. Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns pour les pommes.de terre a la vapeur Ingrédients: - 6 pommes de terre - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 3 c à s de persil haché - 1 belle poignée d'emmental rapé - 1/2 à 1 c à c de curcuma(...

  • Potiron au four façon paysanne

    16 octobre 2019 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 40 mns à 200 degrés et 5 mns position grill Ingrédients : - 600g de de potiron - 1 oignon - 200g d'allumettes fumées - 1 cube - 200ml d'eau - 1 brique de crème - huile ou beurre - chapelure Préparation : Préchauffer votre...

  • Potée de chou blanc aux saucisses fumées

    16 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 40 mns au total Ingrédients : - 1/2 chou blanc - 3 belles carottes - 3 petites pommes de terre - 1 oignon - 1 cuve de bœuf - sel.poivre - 2 gousses d'ail - 1/2 verre de vin blanc - thym - facultatif...

  • Cakes olives-emmental

    16 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 petits cakes ou un grand. Préparation : 5 mns Cuisson: 40 mns à 180 degrés Ingrédients : - 250g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1/2 c a c de sel - du poivre - 1 c à c d'ail en poudre - 100ml d'huile d'olives - 100g d'emmental...

  • Ficelle feuilletée façon pizza

    16 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10 mns Cuisson: 25 mns à 190 degrés Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - du concentré de tomates légèrement dilué ( avec une pincée de sucre) - 150g dés de jambon -1 boule de mozzarella - origan séché - des olives - 1 œuf avec un peu de lait...

  • Cookies moelleux muesli.chocolat et bananes séchées.

    10 octobre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 30 à 35 petits cookies. Préparation : 10 mns Cuisson: 8 a 10 mns à 180 degrés. Ingrédients : - 1 œuf - 100g de chocolat concassé - 90g de beurre - 100g de farine - 125g de muesli - 1 poignée de bananes séchées concassées - 75g de cassonade...

  • Tatin d'endives au parmesan

    10 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 2/3 personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 20 à 25 mns à 190 degrés Ingrédients: Pour ma part j'ai pris de jeunes endives de petites tailles. - 6 à 7 endives suivant leur taille - 2 c à s de sucre ou de cassonade - 10 à 15 g de beurre -...

  • Brownie noix de pécan et coco

    09 octobre 2019 ( #Desserts )

    Préparation : 10 mns Cuisson: 25 mns à 180 degrés Ingrédients : - 150g de farine - 100g de sucre ou de cassonade - 100g de beurre - 1 pincée de bicarbonate - 2 œufs - 3 c à s de noix de coco râpée - 100g de noix de pécan coupées au couteau - 200g de chocolat...

  • Hot dog New Yorkais

    09 octobre 2019 ( #Plats )

    Préparation: 30 mms au total Repos de la pâte: 1 h 30 Cuisson: 10 à 15 mms à 180 degrés pour les pains Recette pour 6 hot dog Ingrédients: - 6 pains à hot dog ( recette des pains sur mon blog) - 4/5 oignons - 300g de chou de choucroute - sel.poivre -...

  • Gratin de pommes de terre.dés de jambon a l'emmental

    08 octobre 2019 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 45 à 60 mns à 190 degrés Ingrédients : - 600g de pommes de terre - 500ml de lait - 2 oeufs - beurre - 150g de dés de poulet - 2 gousses d'ail - sel.poivre - emmental Préparation : Préchauffer votre four. 1) éplucher, laver...

  • Roses des sables sans cuisson

    08 octobre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 45 minutes caissettes. Préparation : 5 mns Ingrédients : - 170g de corner flakes - 150g de chocolat a pâtissier - 100g de beurre - 50g de sucre glace Préparation : 1) mettre les cornes flakes dans un cul de poule 2) couper le chocolat plate...

  • Lasagnes faciles

    08 octobre 2019 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 500g de boeuf haché - 1 courgette - 1 carotte - 1 oignon - 1 poignée de persil frais - 2 gousses d'ails -1 boite de 400g de tomates pelées en dés - 1 c a s de concentré de tomates - sel.poivre...

  • Curry d'aubergines.tomates et pommes de terre

    07 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes ou 4 si vous accompagnez de riz. Préparation : 10 mns Cuisson: 10 mns au cookeo sous pression ou 20 mns au faitout à couvert. Ingrédients : - 1 aubergine - 2 tomates - 1 oignon - 2 pommes de terre moyennes - 200ml de lait de coco...

  • Churros ( à la friteuse)

    07 octobre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour un beau saladier Préparation : 2 mns Cuisson : 3 mns à 180/190 degrés à la friteuse Ingrédients : - 250g de farine - 250ml d'eau - une pincée de bicarbonate - du sucre glace Préparation : 1) mélanger la farine, l'eau et le bicarbonate et...

  • Tarte à la rhubarbe

    04 octobre 2019 ( #Desserts )

    Macération de la rhubarbe 12h dans 50g de sucre. Préparation : 10 mns Cuisson : 45 mns à 190 degrés Ingrédients : - 1 pâte brisée - 700g de rhubarbe - 80g de sucre - 2 œufs - 125g de crème épaisse Préparation : 1) déposer votre pâte sur du papier sulfurisé...

  • Chou blanc et carotte fondants aux épices

    03 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 20 mns au cookeo ou 45 mns au faitout couvert. Ingrédients : - 1/2 petit chou blanc - 1 oignon - 1 carotte - 3 c à s de vinaigre blanc - une pincée de sucre - 1 verre de bouillon de volaille - 1/2...

  • Tartines ( moutarde.tomates.chèvre et origan)

    03 octobre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 belle tartines Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns à 190 degrés. Ingrédients : - 1/3 de baguette coupée en deux - huile d'olives - 2 tomates - 2 c à s de moutarde - un morceau de chèvre en bûche - 1 gousse d'ail - ail en poudre - sel.poivre...

  • Petits gâteaux au chocolat et cramberries sans beurre.

    02 octobre 2019 ( #Desserts )

    Pour 1 petit gâteau ou 15 petits. Préparation : 5 mns Cuisson: 25 mns à 180 degrés Ingrédients : - 2 oeufs - 40g de sucre - 40g de farine - 100g de chocolat à pâtisser - 100g de courgettes râpée avec peau - 1 ramequin de cramberries 1c à c de levure chimique...

  • Pâtes aux champignons. épinards.artichauts. chèvre à la sauce crémeuse ( recette végétarienne)

    02 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4/5 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients : - 200g de pates crus aux champignons - 1 oignon - 1 sachet d'épinards frais ( pour 2 pers) - un petit bacal de petits artichauts - 1 chèvre frais de 200g - 1 brique de crème...

  • Pâtes aux champignons. épinards.artichauts. chèvre à la sauce crémeuse ( recette végétarienne)

    02 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4/5 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients : - 200g de pates crus aux champignons - 1 oignon - 1 sachet d'épinards frais ( pour 2 pers) - un petit bacal de petits artichauts - 1 chèvre frais de 200g - 1 brique de crème...

  • Soupe au poulet , légumes et épices.

    30 septembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 2 ou 3 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 15 mns sous pression puis 5 mns à nouveau Cette recette ce fait au cookeo ou au faitout à couvert mais rajouter 5 mns à la cuisson de départ. Ingrédients : - 1 blanc de poulet - 2 tomates -...

  • Tarte aux pommes façon crumble

    26 septembre 2019 ( #Desserts )

    Préparation : 20 mns Cuisson : 45 mns à 1h à180 degrés Ingrédients : - 6 pommes - 1 pâte feuilletée - pour le crumble: - 60g de farine - 50g de muesli ( pour ma part aux fruits secs) - 100g de cassonade -100g de beurre ou de margarine - 1/2 c a c de muscade,...