Pancakes du Québec

Préparation: 5 mms pour la pâte

Repos: entre 30 mns et 1 heure au frais

Recette pour 2 pancakes

Ingrédients:

- 300g de farine

- 2 oeufs

- 30g de beurre

- 400ml de lait

- 2c a s de sucre

- 2 C à c de bicarbonate

Préparation:

1) mélanger la farine,le sucre, le bicarbonate

2) fouetter les oeufs dans un bol puis les ajouter

3) faire fondre le beurre et l ajouter

4) ajouter le lait progressivement en fouettant le tout

5) chauffer un appareil a mini cre2pes ou une poêle et faire cuire vos pancakes en les retournant

Déguster avec un filet de sirop d érable c est délicieux