Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Potée express au chou blanc et au cognac

    07 octobre 2020 ( #Plats )

    Recette pour 3 à 4 personnes . Préparation : 10 mns Cuisson: 30 mns sous pression ou 45 mns a couvert Je vous conseil de la préparer à l'avance car ce n'est que meilleur réchauffé . Ingrédients : - 1/4 de chou blanc coupé en petits morceaux - 2 carottes...

  • Fondant au chocolat aux fruits secs

    17 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5mns Cuisson: 20 mns à 180 degrés Ingrédients: - 100g de chocolat à pâtisser - 2 oeufs - 80g de beurre ou margarine - 70g de cassonade ou sucre pu sucre de coco - 40g de farine - 40g de fruits secs ( pour ma part amandes.raisins.noix de cajou...

  • La vraie quiche lorraine

    17 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour une grande quiche . Préparation: 5 mns Il est mieux de faire votre pâte brisée 2h avant . Cuisson: 40 mns à 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte brisée: - pour une pâte de 400g - 250g de farine - 100g de beurre - sel - 1/2 a 1 verre d'eau...

  • One pot de tagliatelles.poulet fumé.poivron.brololis.emmental

    16 janvier 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation: 10 mns Cuisson: 3 mns dans l ' eau bouillante salée avec un filet d'huile Puis 15 mns a couvert . Ingrédients: - 350g de tagliatelles cuites - 1 poivron de couleur de votre choix - 5 têtes de brocolis - 1 oignon...

  • Gaufres au lait aux pépites de chocolat et orange

    15 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 9 gaufres. Préparation: 5 mns Repos: 1h Cuisson: 3 mns.pour 2 gaufres Ingrédients: - 150g de farine - 50g de margarine ou de beurre - 1 oeuf -35g de sucre - 250ml de lait -sucre glace - 1 poignée de pépites de chocolat - un peu d'essence...

  • Soupe de lentilles blondes.champignons.poivron.carotte.

    15 janvier 2019 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Cuisson: 30 à 40 mns au faitout à couvert ou 30 mns au aicok ou cookéo mode pression. Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 100g de lentilles blondes - 150g de champignons - 1 carotte - 1 oignon - 1 poignée de persil ou coriandre...

  • Chou-fleur cuit au fourt

    14 janvier 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 20 /25 mns à 190 degrés Recette pour 2 personnes. Ingrédients: - du chou-fleur compter 2 ou 3 têtes de chou-fleur par personne - 2 c à s d'huile - 1c à c de cumin - 1/2 c à c de curcuma - 1/2 c à c de coriandre - un peu d'eau...

  • Ma galette des rois facile

    11 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 à 30 mns à 200 degrés Recette pour une galette de 8 personnes. Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2c à s de lait - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau - Pour la frangipane: -200g de sucre -4 oeufs -340g de poudre d'amandes...

  • Tarte normande ( sans alcool)

    10 janvier 2019 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 20p degrés Ingrédients: - 500g de pommes - 1 pâte brisée ou magique( recette sur mon blog) - 100ml de crème liquide - 2 oeufs ou 3 suivant leur taille - 100ml de lait - 100g de sucre - 80g de poudre d'amandes - un...

  • cookies muesli heatly ( banane ... .)

    09 janvier 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 7 gros cookies. Préparation: 5 mns Cuisson: 18 à 20 mns à 170 degrés Ingrédients: - 2 bananes - 100g de muesli de votre choix J' ai pris du muesli pommes séchées. noisettes.raisins. - 1 oeuf - 60g de poudre d'amandes mais i estpossible de...

  • Galettes de riz.petits pois et emmental

    06 octobre 2020 ( #Plats )

    Recette pour 11 à 12 galettes Préparation : 5 mns: Cuisson: 5 mns à la poêle pour 3 à 4 galettes Cela dépend de la taille de votre contenant. Ingrédients : - 400g de riz cuit de votre choix - 1 petit oignon haché - 140g de petits pois (ou une petite boîte...

  • Soupe de lentilles corail et carottes au curry

    05 octobre 2020 ( #Accompagnements )

    Recette pour 3 personnes Préparation : 5 mns Cuisson : 20 mns à couvert ou au blender chauffant programme soupe Ingrédients: - 4 carottes en morceaux - 150g de lentilles corail - 1 petit oignon - 1 cube d volaille - poivre - 1 c a s rasé de curry - eau...

  • Rondelles d'aubergine façon pizzas

    02 octobre 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 15 mns à 180 pour les aubergines seules Puis 5 mns à 180 degrés Ingrédients : - 1 belle aubergine - sauce tomates ( maison pour ma part .recette sur mon blog ) - huile - jambon -3 fromages râpés - fromage turc à tartiner...

  • Velouté patate douces et carottes au lait de coco

    30 septembre 2020 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 ou 3 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients : - 1 patate douce de 300g - 3 carottes - 1 petit oignon - 1 cube de volaille - 200 ml de lait de coco - 1 c a c de curry - 1 c a c de curcuma - sel.poivre - 400ml d'eau Préparation...

  • Gâteau aux pommes façon crumble

    21 septembre 2020 ( #Desserts )

    Recette pour 1 gâteau. Préparation : 15 mns Cuisson: 5 mns pour les pommes puis 40 mns a 180 degrés Ingrédients : Pour ma pâte - 250g de farine - 1 œuf - 60g de beurre - 100g de sucre - 1 c a c de levure chimique Pour ma garniture : - 4 à 5 pommes - 2...

  • Mugs cakes aux pépites de chocolat

    16 septembre 2020 ( #Desserts )

    Préparation : 2mns Cuisson : 2 à 3 mns suivant les micro ondes Recette pour 2 tasses. Ingrédients : - 3 c à s de farine - 1 c a s de sucre - 1 c a c de beurre fondu ou d'huile - 1 oeuf - 1/2 c a c de levure chimique - 20g de pépites de chocolat Préparation...

  • Champignons farcis (Peut s' adapter pour les végétariens)

    13 août 2020 ( #Entrées )

    La recette peut se faire sans jambon pour les végétariens Préparation: 15mns Cuisson: 35 à 50 mms à 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: -500 g de champignons - 2 tranches de jambon ou blancs de poulet - ail en poudre -persil - 1 oignon haché...

  • Tarte rustique moutarde à l'ancienne .tomates et chèvre

    12 août 2020 ( #Accompagnement )

    Recette pour une belle tarte Préparation : 5 mns Cuisson: 20 a 30 mns à 200 degrés. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 à 5 tomates - 2 a 3 c à de moutarde à l'ancienne - sel.poivre - romarin ou thym Préparation : Préchauffer votre four. 1) étaler la...

  • Flageolets.Carottes et merguez à l'orientale

    12 août 2020 ( #Plats )

    Recette pour 5 ou 6 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson : 10 mns sous pression ou 20 mns à couvert Ingrédients : - 1 grosse boîte de flageolets - 1 boite de tomates pelées (.400g) - 3 carottes - 1 oignon - 4 merguez - 2 c a s de concentré de tomates...

  • Riz frit.épinards pois chiches .graines.

    04 août 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes. Préparation : 20 mns Cuisson: 5 mns pour les épinards. 10 mns pour le riz basmati. Ingrédients : - 120 g de riz cru basmati ( le cuire 10 mns dans l eau salé) - 250g de pois chiches égouttés - 150g de feuilles d' épinards lavés...

  • Pains pita bien gonflés

    18 juin 2020 ( #Accompagnements )

    Recette pour 3 pains Préparation: 5 mns Repos: 1h Cuisson: 10 mns à 220 degrés Ingrédients: - 190g de farine - 1 sachet de levure boulangère - 1/4 de c à c de sel - 1/4 de c à c de sucre Préparation: 1) Préparer un levain 10 mns avant de faire la recette...

  • Pancakes de pommes de terre et chèvre frais

    17 juin 2020 ( #Plats )

    Recette pour 15 à 18 pancakes. Préparation : 30 mns Repos: 15 à 20 mns Cuisson 3 mns de chaque côté Ingrédients : - 2 œufs - 1 verre de lait - 1 c a s de vinaigre blanc - 50 ml d huile - 200g de chèvre frais - 2 pommes de terre moyennes rapées - 4 c à...

  • Confiture de cerises

    24 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 1h Cuisson: 2h Recette avec 4 kgs de cerises Ingrédients: 4 kgs de cerises 4 kgs de sucre en poudre 3 pommes 2 jus de 2 citrons Personnellement, je n'utilise jamais de gel sucre mais je rajoute des pommes entières pour la pectine. Matériel:...

  • Brownie

    23 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mns Cuisson : 25 mns à 180 degrés Ingrédients : - 150g de sucre - 150g de farine - 100g de beurre - 2 œufs - 200g de chocolat a pâtisser - 100g de fruits à coques ( noix.amandes etc) Préparation : Préchauffer le four 1) mélanger tous les...

  • Cake lardons.emmental

    22 mai 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson : 30 mns à 180 degrés Ingrédients : - 200g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 150 g d'emmental - 250g de lardons - sel.poivre - romarin - un petit verre de lait - 1/4 de verre d'huile Préparation : 1) mélanger...