Eva dans ma cuisine

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Soupe aux 4 épices

Soupe aux 4 épices
Soupe aux 4 épices

Recette pour 3 ou 4 bols suivant leur taille

Préparation:10 mns

Cuisson: 30 mns

 

Ingrédients:

- 1 poivron 

- 1 oignon moyen

- 1 branche de céleri 

- 2 pommes de terre

- 1 blanc de poireau

- un peu de persil

- un peu de coriandre

- 400g de tomate pelées en dés 

- 1 cuve de boeuf

- poivre

- ail

- 300ml d'eau ou plus ( il faut recouvrir les légumes)

- 1 c s de 4 épices 

 

Préparation:

1) laver puiz couper tpus les légumes 

2) deposer le tout dans un blender chauffant ou un fait-tout

3) ajouter les épices.le persil.la coriandre et le cube emietté 

4) recouvrir les légumes d'eau puis couvrir et faite cuire  ou lancer le programme soupe lisse

Si vous faites au fait-tout vojs devrez la mixer à la fin de la cuisson.

Servir avec une tranche de pain grillé gratté d'ail c' est une tuerie.

 

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