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Ecrasé de pommes de terre au fouetté de chèvre et ciboulette

Ecrasé de pommes de terre au fouetté de chèvre et ciboulette
Ecrasé de pommes de terre au fouetté de chèvre et ciboulette

Préparation: 10 mns

Cuisson de pommes de terre 8mns a la vapeur ou 10 dans l'eau salée 

 

Ingrédients:

-500g de pommes de terre cuite et égouttée

- de la crème liquide 

- 50g de fouetté de chèvre 

- sel.poivre

 

Préparation:

1) de suite après cuisson écraser les pommes de terre à la fourchette

2) ajouter le fouetté et de la crème 

3) ajouter de la ma ciboulette et assaisonner , mélanger a nouveau 

Un régal. 

L' ecrasé de pommes de terre ne doit pas être lisse surtout.il doit rester des petits morceaux .

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