Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Carottes râpées a l orientale a ma façon

Carottes râpées a l orientale a ma façon
Carottes râpées a l orientale a ma façon

Recette pour 4 personnes 

Préparation: 10 mms

 

Ingrédients: 

- 6 carottes

- 1 petit oignon

- 1 gousse d ail

Pour la vinaigrette: 

-3 C à s d huile 

- 1 C à s de vinaigre 

- le jus de 2 citrons 

- le jus d une orange 

- 1/2 C à s de cumin 

- 1 C à s de miel 

- coriandre fraiche ou en poudre  

- 1 C à s de persil 

 

Préparation: 

1) commencer par râper vos carottes .ainsi que l oignon et l ail et réserver dans un récipient 

2) mélanger  la.ger tous les autres ingrédients pour faire la vinaigrette et assaisonner les carottes 

J ai ajouté des graines de sésame blanc c est un délice 

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