Carottes râpées a l orientale a ma façon

10 Janvier 2018

Recette pour 4 personnes

Préparation: 10 mms

Ingrédients:

- 6 carottes

- 1 petit oignon

- 1 gousse d ail

Pour la vinaigrette:

-3 C à s d huile

- 1 C à s de vinaigre

- le jus de 2 citrons

- le jus d une orange

- 1/2 C à s de cumin

- 1 C à s de miel

- coriandre fraiche ou en poudre

- 1 C à s de persil

Préparation:

1) commencer par râper vos carottes .ainsi que l oignon et l ail et réserver dans un récipient

2) mélanger la.ger tous les autres ingrédients pour faire la vinaigrette et assaisonner les carottes

J ai ajouté des graines de sésame blanc c est un délice