Mousse de fromage blanc aux kakis

21 Novembre 2017

Préparation: 10 mms

Repos au frais 2h après réalisation

Recette pour 6 verrines

Ingrédients:

-4 kakis bien mûres

-300 g de fromage blanc

-11 Spéculoos mais n en écraser que 6 au mortier

-4 c à s de sucre

- jus d un citron

Préparation:

1) commencer par enlever le pedoncule des kakis puis les éplucher

2) les couper en dés et les mixer dans un blender avec le sucre et le jus de citron

3) fouetter votre fromage blanc et ajouter la préparation kaki.sucre.citron .bien mélanger

4) écraser 6 spéculoos au mortier

5) monter vos verrines de la manière suivante:

Mousse. Spéculoos.mousse.deposer un spéculoos et mettre au frais

A déguster bien frais