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Mousse de fromage blanc aux kakis

Mousse de fromage blanc aux kakis
Mousse de fromage blanc aux kakis

Préparation: 10 mms

Repos au frais 2h après réalisation 

Recette pour 6 verrines 

 

Ingrédients: 

-4 kakis bien mûres

-300 g de fromage blanc 

-11 Spéculoos mais n en écraser que 6 au mortier 

-4 c à s de sucre

- jus d un citron 

 

Préparation: 

1) commencer par enlever le pedoncule des kakis puis les éplucher 

2) les couper en dés  et les mixer dans un blender avec  le sucre et le jus de citron 

3) fouetter votre fromage blanc et ajouter la préparation  kaki.sucre.citron .bien mélanger 

4) écraser 6 spéculoos au mortier 

5) monter vos verrines de la manière suivante:

Mousse. Spéculoos.mousse.deposer un spéculoos et mettre au frais 

A déguster bien frais 

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