Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Tajine poulet .raisins secs.oignons et p de t

    20 septembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 15 mms Cuisson: 1 h à 1h30 a 180 degrés dans un plat à tajine ou coquote en fonte Recette pour 4 personnes Ingrédients: -4 hauts de cuisses de poulet ou 4 cuisses - huile -5 gros oignons -2,5 poignée de raisins secs - 60g de sucre ou du miel...

  • Enchiladas de poulet et poivrons

    04 avril 2018 ( #Plats )

    Recette pour 8/10 enchiladas Préparation: 15 mms Cuisson: 10 mms Ingrédients: -10/12 fajitas de blé ou de maïs ( recettes sur mon blog) - 2 poivrons en lamelles - 1 oignon émincé - 1 tomates en dés - 2 C à s d'épices tex-mex - du piment - 1 boîte moyenne...

  • Crèmes brûlées

    14 mars 2016 ( #Desserts )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 20 mns Cuissson: 25 mns à 150° Ingrédients: 3 oeufs 50g de sucre en poudre et 30 g pour le dessus 100 ml de lait 250 ml de crème fleurette vanille en poudre Matériel: 1 robot avec le fouet un grand plat ramequins...

  • Aligot à la Tome fraîche

    11 mars 2016 ( #Plats )

    Recette pour 5/6 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de Tome fraîche 2 Gousses d'ail 200g de crème épaisse sel;poivre Matériel: un faitout une passoire un presse purée une cuillère en bois Préparation:...

  • Tiramisu spéculoos

    02 mars 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Repos:2/3h* Ingrédients: 250 g d e mascarpone 1 paquet de spéculoos chocolat en poudre café ou chicorée café cela change un peu 100g de sucre 4 oeufs Matériel: un robot avec le fouet un plat une spatule un fouet un cul de poule Préparation:...

  • Croques-Monsieur, bechamel - gruyère - jambon

    10 novembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 croques Ingrédients: 16 tranches de pain de mie 4 tranches de fromage à croque -monsieur 100g de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc 30 g de beurre 50 cl de lait sel, poivre Matériel: une casserole...

  • Bouchées au chèvre frais et chaussé aux moines

    22 mai 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 5 min Cuisson: 5 min à la pôele Ingrédients: 6 morceaux de chèvre frais 1/2 chaussé aux moines 1 oeuf de la chapelure dorée Matériel: Deux bols une fourchette une pöele une pince ou deux fourchettes Préparation: 1)Mettre l 'oeuf dans un bol...

  • Yaourts maison ( au cuit-vapeur )

    26 novembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson au cuit-vapeur: 8/10 h Ingrédients: 1 l de lait 1 yaourt nature Matériel: un cuit-vapeur un pichet ou une cruche un fouet des pots à yaourts en verre une serviette Préparation: 1) Mettre le lait dans le pichet 2) Ajouter un...

  • Gâteau roulé chocolat rapide

    19 janvier 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 10 mns à 200 ° Ingrédients: 120 g de farine 100 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 15 g de beurre du nutella ou faire une ganache au chocolat Matériel: un robot une spatule un cul de...

  • Goulash de boeuf à la bière

    15 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 1h30 a 2h Recette pour 4 personnes Ingrédients : -500g de boeuf à bourguignon -2 oignons en lamelles - persil - une tige de céleri et ses feuilles -4poivrons -3 C à s de concentré de tomates - de la bière brune ( un petit...

  • Msemens aux poivrons

    31 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation - de la pâte 5 mns - de la garniture : 5 mms Cuisson a la poêle: 5 mms Recette pour 6 msemens Ingrédients: Pour la pâte: - 400g de farine - 1 c a c de sel - 1/2 cube de levure de boulanger -100 g de semoule fine - eau Pour la garniture: -...

  • Tartines pesto-chèvre frais

    26 novembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation 10 mns Cuisson: 5/8 mns à 180° Ingrédients: 6 tranches de pain 1 pot de pesto une buche de chèvre frais de l'huile d'olive Pour le pesto; 50 g de basilic 100 g de parmesan 100 de pignons 1 gousse d'ail sel,poivre Matériel: un couteau une grosse...

  • Brioche

    22 décembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Repos : 2h Cuisson: 30 mns à 200° Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 3 c à s de lait tiède 20 g de levure de boulanger 20 g de sucre 100 g de beurre pé^pites de chocolat boules de sucre sel Matériel: une balance un robot avec le...

  • Soupe de Coco -tomates et chipo

    02 décembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: trempage des haricots la veille Cuisson: 1h15 15 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 5 chipolatas 150 g de coco ( a faire tremper la veille dans l'eau froide) 1 oignon 4 tomates 1 concentré de tomates huile paprika sel,poivre ail Matériel:...

  • Gratin de courgettes . tomates.des de jambon.bechamel et parmesan

    05 avril 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 200/ 220 degrés pendant 30 mms Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: - 400g de courgettes - 400g de tomates - 3 gousses d'ail - 100g de dés de jambon - huile - 100g de copeaux de parmesan Pour la bechamel: - 50g de beurre...

  • Bruchettas rapides sans viande

    02 octobre 2017 ( #Plats )

    Pour 3 gros gourmants ou 6 normaux Pour accompagner une soupe de potiron .p de t ( recette sur mon blog Evadansmacuisine. Fr Préparation: 10 mms Cuisson: 15 à 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 2 beaux poivrons crus ou déjà cuits en bocal - du chèvre...

  • Tortilla géant à ma façon ( sans oeufs)

    26 août 2015 ( #Plats )

    Préparation:15/20 mns Cuisson: 25 mns à 180 ° Recette pour 5 ou 6 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 100 g de lardons fumés ail et poivre morbier ( à votre convenance) un peu d'huile d'olive Matériel: un économe une passoire...

  • Soupe de feuilles de radis

    04 décembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation:10 mns Cuisson:20 mns Ingrédients: 1 botte de radis ( ne prendre que les feuilles) 2 pommes de terre un cube de volaille poivre 200 ml de crème liquide 1 l d'eau des cheveux d'ange Matériel: un plongeur un faitout une cuillère en bois un économe...

  • Petits gâteaux sucrés

    14 décembre 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation : 10 mns Repos: 1h Cuisson: 15/20 mns à 180 ° Ingrédients: 125 g de farine 75 g de sucre en poudre 2 oeufs sel 40 g de beurre mou 25g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure sucre en boule Matériel: une balance une grosse cuillère un fouet...

  • Gâteau facile et rapide ( à faire avec les enfants )

    18 décembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35/40 mns à 180 ° Ingrédients: prendre comme doseur un pot de yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 2 oeufs 1 pot d'huile Matériel: un robot ou un cul de poule avec un fouet un...

  • Smoothies divers

    09 juillet 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 3mns Ingrédients: - ananas - pastèque - abricots sanguines - jus d orange Préparation: 1) munissez vous d'un blender et commencez toukpurs à par mettre 200ml de jus d orange ( ou de liquide) puis vos fruits et des glacons 2) mixer le tout...

  • Oeuf cocotte au gruyère

    21 décembre 2015 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 5 mns Cuisson au bain-marie durant 10 mns à 200° Ingrédients: 4 oeufs 8 c à s de gruyère râpé 4 c à s de crème épaisse sel, poivre beurre Matériel: 4 petites cocottes un plat pour la bain-marie Préparation: 1) Beurrer...

  • Cookies salés a la farine de maïs -

    25 septembre 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: -2 oeufs -100g de fromage blanc -30 g de beurre - sel.poivre -150g de farine de maïs -thym -1/sachet de levure chimique -2c a c de moutarde -35 g d emmental Préparation: 1) mélanger tous les...

  • Gâteau Hello-Kitty

    29 avril 2020 ( #Desserts )

    Préparation: Cuisson: 1h 10 mns pour la pâte 30 mns pour la pose de la pâte à sucre ( déco) Mon gâteau fait 32 cm de large ( j'ai du donc du multiplier par trois les ingrédients) J'ai utilisé la base du gâteau au yaourt Ingrédients: 2 pots de sucre 3...

  • Biscuits sans beurre à la confiture

    09 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 10 mns à 170° Ingrédients: 170g de farine 60 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 5cl d'huile de la confiture un peu de cacao en poudre pour la déco Matériel: un robot avec le crochet une plaque avec une feuille...