Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Biscuits au mais et raisins

    27 janvier 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns a 180 degrés Ingredients: -150 g de farine de mais -150 g de farine de blé - 50 g de beurre - sel - 100 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de raisins secs - un peu de rhum - 1/2 sachet de levure chimique Préparation: 1) mettre...

  • Muffins aux mures façon cup cakes

    25 janvier 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Repos: 1 heure Cuisson: 25 mns a 200 degrés Décoration: 5 mns Ingrédients: -200 g de farine - 150 g de mures - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 60 g de beurre - 50 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 200 ml de lait Ingredients...

  • Gratin pommes de terre,céleri,camembert et miel ( plat aussi pour végétarien )

    25 janvier 2017 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 180 degrés pendant 45/60 mns Ingrédients: -700 g de pommes de terre - 300 de céleri rave - 200 ml de crème liquide - 300 ml de lait - sel, poivre - 1 c a s de miel - un peu de thym - 1 échalote - 1 camembert Préparation: préchauffez...

  • Pouding chômeur a la cassonade

    24 janvier 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 180 degrés pendant 45 mns a 60 mns Ingrédients: Pour la gâteau: - 1 tasse de cassonade - 25 g de beurre - 2 tasses de lait - 3 tasses de farine - 1 sachet de levure chimique A verser sur le gâteau avant cuisson : - 2 tasses...

  • Nachos maison et sauce au fromage

    21 janvier 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation de la pâte : 3mns Préparation nachos: 20mns Cuisson: 10/15 mns à 200 degrés à ajuster suivant votre four Vous pouvez les faire cuire à la friteuse également à 180 degrés Ingrédients : -100 g de farine de blé - 100g de farine de mais - 1c à...

  • Chili rapide

    21 janvier 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients : -500g de boeuf haché -400g de sauce tomates de votre choix -2 tomates -1/2 oignon - épices mexicainesur -huile -selon, poivre - 400g de haricots rouges Préparation : 1) faire...

  • Tartiraclette

    18 janvier 2017 ( #Plats )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 15 mns pour les pommes de terre vapeur et 20/30 mns a 200 degrés Ingrédients: -1 kg de pommes de terre - 2 gros oignons - un pot de crème épaisse - 400 g de fromage a raclette - 300 g de lardons - poivre - ail en poudre -...

  • Gaufres de foire

    18 janvier 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mns par gaufre dans l'appareil Repos: minimum 1 h Ingrédients: -250 g de farine - 60 g de sucre semoule - 1/2 c a c de sel - 70 g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanille - 150 ml d'eau - 150 ml...

  • Tortilla

    04 janvier 2017 ( #Plats )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 30/40 a 200 degrés Ingrédients: -4 grosses pommes de terre - 1,gros oignon - huile -4 oeufs - sel, poivre - du persil - des olives - fromage a raclette Préparation: préchauffez votre four 1) commencer par éplucher et couper...

  • Mousse au chocolat et pépites de chocolat au gingembre

    30 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson:2 mns au micro ondes Repos au moins une heure Ingrédients: - 150 g de chocolat a patisser - 30 g de sucre - vanille liquide - une poignee de pépites de chocolat - un peu de gingembre en poudre - sel -4 oeufs -30 g de beurre...

  • Gâteau aux pommes facile

    29 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns a 180 degrés Ingrédients: - 100 g de beurre demi sel - 3 oeufs - 4 pommes - 200 g de sucre - 250 g de farine - un sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanille - sucre glace pour la decoration et boules de...

  • Mousses de fromage blanc et ananas

    28 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Ingredients: -10 rondelles d'ananas - 300 g de fromage blanc - 6 c a s de sucre - 2 feuilles de gelatines - 4 c a s de lait - de la vanille liquide - 2 blancs d'oeuf Pour la decoration : une tranche de pain d'épices et des vermicelles...

  • Flans brocolis rapides

    28 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation:10 mns Cuisson brocolis 15 mns a la vapeur Cuisson du flan: 30 mns a 180 degrés Ingrédients: - un petit brocolis - 3 oeufs - gruyère râpé - 100 g de lardons allumettes - une tomate - une brique de crème liquide - sel,poivre , ail en poudre...

  • Poulet massale réunionnais

    24 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 45 mns Ingrédients: -4 belles cuisse de poulet - 5 tomates -3 gros oignons - 4 grosses gousses d'ail - 1/2 l de bouillon de volaille - huile - sel,poivre - coriandre ou persil - thym , curcuma, gingembre, coriandre en poudre...

  • Gâteaux aux feuilles de lavandes

    23 novembre 2016 ( #Gourmandises )

    Preparation: 15 mns Cuisson : 15 mns a 170 degrés Ingrédients: - 120 g de beurre demi sel ou doux - 60 g de cassonade - 1 c a c de feuilles de lavande mixées - zestes d'un citron vert ou jaune - 2 oeufs - 180 g de farine Préparation: 1) commencer par...

  • Gratin pommes de terre et céleri

    23 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 50 a 60 mns a 200 degrés Ingredients: -1 kg de pommes de terre - 500 g de céleri rave - 2 oignons - une brique de crème - du beurre - un peu de gruyère râpé -200 g d lardons - jus de citron - 2 oeufs - sel, poivre Matériel:...

  • Far breton

    17 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 180 degrés pendant 40 mns Ingrédients: - 500 g de prunes dénoyautées - 1/2 l de lait - 100 g de sucre - 3 oeufs - 80 g de farine - un bouchon de rhum brun - un sachet de sucre vanille - un peu de cannelle Matériel: - un cul...

  • Avoine façon risotto

    16 novembre 2016 ( #Plats )

    Preparation: 10 mns Cuisson: 15 mns en remuant Ingrédients: - une tasse et demi d'avoine -1/2 l de bouillon de volaille - poivre, ail, épices a colombo - de l'huile - un poivron - 150 g de bacon - une courgette - un oignon Préparation: 1) émincer l'oignon...

  • Tarte tatin

    16 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson : 5 mns pour le caramel - 20 mns pour la pâte Ingrédients: Pour la pâte: -200 g de farine - 100 g de beurre - sel - eau Pour la garniture : - 6 grosses pommes - du sucre - un peu de beurre Préparation: Préchauffez...

  • Mes lasagnes au boeuf et mozzarella

    14 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 25 mns Cuisson: 25 mns a 180 degres Ingrédients: - 500 g de boeuf hache - un oignon - des échalotes, de l'ail, de l'origan - un peu d'huile - sel, poivre - des pâtes a lasagnes - un cube de boeuf - six grosses tomates - une carotte - de l'eau...

  • Mon gâteau de semoule au caramel

    02 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation : 15 mns. Cuisson: 30 mns a 200 au bain marie recette pour six gros gâteaux de semoule Ingredients: - 1/2 l de lait - 75 g de semoule fine - 4 c a s de sucre en poudre - 3 oeufs - 30 g de beurre pour le caramel: - -200 g de sucre - 60 ml d'eau...

  • Buns garnis

    21 octobre 2016 ( #Accompagnements )

    Préparation de la pâte : 5 mns Repos de la pâte : 2 h Cuisson: 15/20 mns a 200 degrés Ingrédients: Pour la pâte: -400 g de farine -1 c a c de sel -3 c a s de sucree - un sachet de levure chimique - un sachet de levure de boulanger a délayer dans un peu...

  • Pastillas

    21 octobre 2016 ( #Entrées )

    Preparation de la pâte : 2 mns Repos de la pate : 10 mns Cuisson des pastillas: 30 mns Roulage : 10 mns Ingredients pour la pâte: recette pour 11/12 pastillas - 200 g de farine - sel fin - 400 ml d'eau Matériel: - un blender ou un cul depoule et un fouet...

  • Gâteau flamby et maltesers

    10 octobre 2016 ( #Gourmandises )

    Gâteau facile et rapide a faire Préparation: 5 mns Cuisson: 35 Mns a 180 degrés Ingredients: - un pot de flamby - deux pots de sucre - un oeuf - trois pots de farine - un sachat de sucre vanille - un sachet de levure chimique -100/120 g de maltesers Matériel:...

  • Panna cotta aux mures

    07 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Pas de cuisson: 3 h minimum au frais Ingrédients: - 4 feuilles de gélatines -250 ml de lait -250 ml de crème liquide - 50 g de sucre - un sachet de sucre vanille - 300 g de mures ou autres fruits de saison Matériel: - des empilos ou...