Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Lamelles de courgettes rapides

    14 décembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms a 200 degrés Ingrédients: - 2 courgettes - une grosse mozza - sel.poivre - une petite boîte de vin entre de tomates Préparation: 1) trancher vos courgettes dans le sens de la longueur. Tranches...

  • Frites au four épicées

    11 décembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 45 mms a 200 degrés Recette pour 4 personnes Compter deux a trois pommes de terre par personne Ingrédients: - 12 pommes de terre - épices de votre choix - ail en poudre - sel.poivre - 1/4 de verre d huile ( verre a jus d orange...

  • Feuilletés épinards chèvre

    09 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 20 mms a 190 degrés Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bûche de chèvre - 2 C à s de crème - sel.poivre - muscade - 4 gousses d ail - lait ou jaune d oeuf pour la dorure Préparation: Préchauffer...

  • Feuilletés de dinde facile à la mozza

    14 décembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 30 à 40 mms a 190 degrés Ingrédients: - 3 escalopes de dinde - 3c à s de s'agira ou moutarde classique - 3 c à s de crème épaisse - sel.poivre - ail - persil - une pâte feuilletée - 1 boules de mozza Préparation: Préchauffer...

  • Verrines de perles du Japon au lait. Caramel et pommes

    28 novembre 2017 ( #Desserts )

    Recette pour 12 verrines Préparation: 20 mms Cuisson: 15 mms Ingrédients: -4 c à s de perles du Japon -1 l de lait - 2 crèmes caramel -sucre suivant votre goût - 2 pommes -chocolat fondu ou Nutella fondu Préparation: 1) cuire les parles du Japon dans...

  • Émincé de poulet au sésame

    16 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 15 mms Cuisson: 15 mms a couvert Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de poulet -1 poivron -2 oeufs - de la farine - 100ml d eau -4 épices -ail - 3 c à s de sauce soja - 2 c à s de concentré de tomates -huile -1/2 ramequin...

  • Cookies muesli et pépites de chocolat

    27 septembre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 3 mes Repos: 30 mms au frais si possible c est mieux Cuisson: 8 à 10 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 oeuf - 125 g de pépites de chocolat - 125 g de muesli - 90g de beurre -75 g de sucre ou de cassonade - 1 sachet de levure chimique Préparation:...

  • One pot au poulet et au riz

    12 septembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 30 mms a couvert Ingrédients: - 200 g de petits pois - 1 petit moi ton vert - 1 gros oignon rose - 3 tomates - 1 c à s de concentré de tomates -200g de riz - un cube de volailles - ail - 2 escalopes de poulet - huile -1c a...

  • Churros au four

    12 septembre 2017 ( #Desserts )

    Préparation de la pâte 5 mms Cuisson : 10 mms a 190 degrés puis 5 mms au grill en surveillant Ingrédients: - 350 mm d eau -80 g de beurre -2 c a s de sucre - extrait de vanille -150g de farine - sel -2 oeufs Pour la finition: - un peu de beurre fondu...

  • Salade composée

    06 septembre 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mms Pas de cuisson Ingrédients: - 4 feuilles de chou blanc - 1 petite courgette -4 tomates ( j ai pris des romas) - 150g de mais -1/2 bol de sésame blanc Pour servir: une vinaigrette a la moutarde et le jus d un citron Préparation: 1)...

  • Sauté porc lait de coco -ananas-pommes de terre

    16 juillet 2017 ( #Plats )

    Preparation: 15 mms Cuisson: 30 à 40 mms Ingrédients : - 500g de saute de porc - 1 gros oignon -huile -250 ml de lait de coco -1 c à s de sucre -2 C a s de gingembre en poudre -1c a c de curcuma -400g de pommes de terre -sel.poivre -1 boîte d ananas de...

  • Cake bananes et noix de coco

    20 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation :10 mns Repos: 10 mns le temps de préchauffer le four Cuisson : 1h à 170 degrés Ingrédients : - 3 bananes - 250g de farine - 150g de cassonade ou de sucre - 2 oeufs - un peu de noix de coco - 1/2sachet de levure chimique -60g de beurre fondu...

  • Beignets salés chou fleur , brocoli et oignons

    01 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation de la pâte : 3 mns Repos: 1h Cuisson : quelquesminutes à 170 degrés en friture Ingrédients : - 300g de farine - 2 oeufs - 200ml de lait - 1 sachet de levure chimique - 1c à s rase de sel fin - épices de votre choix - 2 oignons roses - 300g...

  • Riz façon cantonais

    21 janvier 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10mns Ingrédients : -300 g de riz basmati cuit -1 oignon -3 oeufs -2 c à son d huile - 75g de cubes de poulet ou de jambon -4c à s de petits pois - 1 carotte - sel, poivre Préparation : 1) hacher l oignon 2) couper en des la carotte 3) faire...

  • Tartelettes au chocolat noir

    14 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns pour la pâte , repos une heure au frais 5 mns pour la garniture Cuisson: 15 mns a blanc a 180 degrés Ingredients : pour la pate sablée: - 250 g de farine -100 g de beurre -50 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf -eau - sel Pour la garniture...

  • Brochettes de boudin noir et pommes

    14 janvier 2016 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15mns à la poêle Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 boudins noir 2 pommes un filet d'huile d'olive Matériel: brochettes en bois un économe un couteau une planche à découper une poêle Préparation: 1) Eplucher et couper...

  • Charlotte aux framboises -mascarpone

    12 octobre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Au frais au moins 2 h Recette pour 6/8 petites charlottes Ingrédients: 500 g de framboises 2 oeufs 1 pot de mascarpone des biscuits à la cuillère un peu de sucre pour le sirop: 2 verres d'eau et 2 c à s de sucre Matériel: Des petits...

  • Velouté de cresson

    10 novembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 20 mns Cuisson : 25 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 1 botte de cresson 2 pommes de terre 1 oignon un peu de beurre 300 ml de bouillon de volaille sel, poivre Matériel: une grosse casserole un faitout un couteau un cul de poule une...

  • Salade légère

    27 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Ingrédients: 1 bocal moyen de coeurs de palmier 1 petite boîte de mais 150 g d'allumettes de jambon 1 salade verte des cornichons une vinaigrette Matériel: une planche à découper un grand couteau une essoreuse à salade un grand saladier...

  • Naans nature

    10 septembre 2014 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Repose : 30 mns Cuisson: 3 mns par naan Ingrédients: ( pour 10/12 naans) 500 g de farine 180 ml d eau 1 yaourt nature 1 c à c de sel 1 c à c de sucre levure de boulanger un peu de levure chimique un peu d'huile Matériel: un robot avec...

  • Galettes tomate oignon-jambon

    07 août 2014 ( #Plats )

    Préparation 20 minutes pour les galettes ( et une heure de repos pour la pâte) 10 minutes pour la garniture Ingrédients: Pour les galettes: 300 g de farine de blé noir sel 750 ml d'eau 1 oeuf Matériel: un bilig une poêle un plat allant au four une feuille...

  • Tarte aux poires

    21 avril 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 35/40 mns à 180° Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 5/6 poires 2 oeufs 1 brique de crème liquide 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Matériel: un couteau une planche à découper un plat à tarte un bol...

  • Pain de mie

    24 février 2014 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mns Repos : 1 h Cuisson: 30 mns à 190 ° Ingrédients: 400 g de farine 250 g de lait 15 g de levure fraîche 15 g de sucre 25g de beurre 1 c à c de sel Matériel: Un robot avec le crochet un torchon un moule à cake Préparation: 1) Délayer...

  • Tarte lardons- champignons-crème et gruyère

    02 mars 2014 ( #Plats )

    Recette pour une belle tarte Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 200 g de lardons 200 g de champignons frais 100 g de gruyère râpé sel,poivre 1 oeuf 1 brique de crème liquide 1 pâte feuilletée Matériel: un cul de poule une poêle une...

  • Pâtes carbonara

    14 février 2014 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 300 g de pâtes 1 oeuf 30 ml de crème épaisse 1 oignon de la ciboulette 100 g de parmesan un filet d'huile 150 g de dés de lards 150 g de dés de jambon Matériel: une poêle une cuillère...