Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Boulettes rapides

    27 novembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: 500 g de boeuf haché sel, poivre des chips ( à votre convenance) mozzarella persil un filet d'huile Matériel: une poêle une spatule un saladier ou cul de poule Préparation: 1) Broyer le sachet de chips...

  • Soupe poireau -pommes de terre

    20 octobre 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns Ingrédients: 1 gros poireau 3 pommes de terre 1 cube poivre, sel ail 1.5 l d'eau Matériel: une planche à découper un grand couteau une cuillère en bois un faitout Préparation: 1) Laver et couper en rondelles le poireau...

  • cake jambon- olives- chèvre frais

    17 octobre 2013 ( #Entrées )

    préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° Matériel: un robot ou cul de poule et fouet une planche à découper un grand couteau un mini-hachoir une balance un moule à cake au silicone Ingrédients: 200 g de farine 100 g de jambon blanc sel, poivre 100...

  • Accras de thon et de crevettes

    10 octobre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 3 mns à 180 ° Ingrédients: 1 petite boîte de thon ( moi j'ai pris du thon à la tomate) 1 petite boîte de miettes de crabe 100 g de farine 12 cl de lait 2 oeufs 1 oignon ail persil piment ( facultatif) sel , poivre Matériel:...

  • Lasagnes au boeuf

    03 octobre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: 1/2 paquet de pâte à lasagnes une brique de coulis de tomate sel poivre 1 oignon 150 g de gruyère 600 g de boeuf haché basilic un filet d'huile ail une béchamel ou vous...

  • Boulettes de boeuf au paprika et écrasé de pomme de terre

    02 septembre 2013 ( #Plats )

    Recettes pour 6 personnes ; Préparation: 20/25 mns Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 cuillères à soupe de paprika sel poivre ail en poudre pour l'écrasé : compter 2 pommes de terre par personne une noix de beurre un peu de crème liquide un filet d'huile...

  • Donuts

    21 juin 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation:10 min ( repos 1 h) Cuisson:3/4 min à la friteuse Ingrédients: 600 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d'eau 35 cl de lait tiède sel 2 oeufs 75 g de beurre Matériel: une friteuse un rouleau à patisserie un robot...

  • Pommes cuites au micro-ondes

    21 juin 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15 min au micro-ondes Recettes pour 4 personnes Ingrédients: 4 pommes 4 cuillères à soupe de miel 2 grosses cuillères de nutella Matériel: un économe une grosse cuillère un couteau un plat ou moule en silicone en silicone Préparation:...

  • Champignons rapides

    17 juin 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Recette pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de champignons frais un peu de persil frais une gousse d'ail sel poivre un filet d'huile d'olive 3 tranches fines de poitrine fumée Matériel: une grande poêle une cuillère...

  • Petites verrines fraîches

    21 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Pas de cuisson Ingrédients: 1/2 pot de mascarpone 8 fraises 2 yaourts avec morceaux d'abricot 8 spéculoos Matériel: 4 pots en verre un blender Préparation: 1) Mixer les fraises avec la mascarpone 2)Battre les deux yaourt à l'abricot...

  • Tarte citron-chocolat

    23 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 15 min Cuisson: 35 min à 180° Ingrédients: une pâte feuilletée Pour la crème citron: 3oeufs 200g de sucre en poudre 3 citrons et leur jus une plaque de chocolat a dessert Matériel: un petit saladier ( pour le bain-marie) une casserole un...

  • Gâteau amandes et poudre d'amandes

    12 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation : 10 min Cuisson : 30 min à 180 ° Ingrédients: 3 oeufs 100 g d'amandes effilées 100 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amandes 200 g de farine 30 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Matériel:...

  • Nouilles chinoises- boeuf au caramel gingembre confit

    12 avril 2013 ( #Plats )

    Préparation : 20 min Cuisson 10/15 min Recette pour 6 personnes Ingrédients: 6 steaks ( rumsteak) 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de jus de...

  • risotto parmesan-jambon et sauce tomate

    08 avril 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 min Cuisson: 15/20 min Ingrédients: 300 g de riz a risott 1 gros oignon 1 c à soupe d'huile 10 g de beurre 700 cl de bouillon 100 g de parmesan 200 g de jambon en dés 1 boîte de concentré de tomate Matériel: un grand couteau une balance...

  • Coquins

    02 décembre 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Repos: minimum 1h Cuisson: 8 à 10 mns à 180 degrés Pour réaliser un coquin il vous faut 2 gâteaux. Recette pour 18 coquins Ingrédients: - 500g de farine - 180g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre...

  • Soupe épaisse aux croutons à l'ail et gruyère

    28 janvier 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Péparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 4 carottes 1 poireau 4 pommes de terre 1 cube 1.5 litre d'eau 150 g de gruyère râpé poivre ail en poudre pain en tranche ( pour les croutes) beurre Matériel: un faitout une planche...

  • Bouchées au thon

    28 décembre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 180 g de thon. - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 oignon ou 2 échalotes - 3 c à s de crème épaisse - 70g d emmental - 3 oeufs - sel.poivre Préparation: Préchauffer votre four 1)...

  • Sfenjs ( beignets du Maroc)

    16 octobre 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 3 mns Repos: 1h30 Recette pour y beignets. Ingrédients: - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou un demi-cube - 1/2c à c de sel - 1c à s de sucre - 125ml d'eau légèrement tiède Huile pour la friture Préparation: 1)...

  • Mon pain à l' ail revisté ail .origan.jambon etc..

    06 octobre 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Repos: 1h Cuisson: 25/30 mns à 200 degrés Ingrédients: Pour le levain: -250ml d'eau - 1c a s de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 2 c a s de farine que vous prendrez dans les 400g Repos du levain 15 mns Pour la pâte: - 400g...

  • Frites de panais au paprika et origan

    03 octobre 2018 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2/3 personnes Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns à 200 degrés Ingrédients: - 5/6 panais suivant la a taille - 2 c à s de paprika doux - origan séché Préparation: Préchauffer votre four. 1) éplucher vos panais puis couper le bas fin .(vous...

  • Chtiramisu ( à l'eau de vie de bière)

    02 octobre 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 2 personnes. Préparation: 10 mns maxi Ingrédients: - 16 boudoirs - 1 tasse de café fort avec 1 c à c d'eau de vie de bière - 2 oeufs - 125g de mascarpone - 30g de cassonade - cacao amer Préparation: 1) séparer les blancs des jaunes et monter...

  • Pain cocotte aux fruits secs

    24 septembre 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Pétrissage : 15 mns Repos: 1h30 Cuisson: 45 mns a 240 degrés si vous l' aimez comme mon mari bien cuit Ingrédients: -250g de farine - 150g d' eau - 1 sachet de levure de boulanger dans un peu d'eau avec 2 c a c de farine - 1 c a c de...

  • Crumble express framboises et sésames

    03 juillet 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 3 personnes . Préparation: 5 mns Cuisson: 180 degrés durant 25 mns Ingrédients: - 400g de framboises -50g de beurre pommade - 50g de farine - 50g de sucre - sésame Préchauffez votre four Préparation: 1) graissez vos moules puis déposez vos...

  • Cookies moelleux au muesli sans huile

    22 juin 2018 ( #Gourmandises )

    Recette pour 14 gros éo cookies Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns à 180 degrés Ingrédients: -130g de farine - 50g de muesli de votre choix avec fruits secs - 60g de sucre glace - 1 c à c de levure chimique -_60ml d'huile - 1 banane écrasée Préparation:...

  • Velouté de feuilles de radis

    18 juin 2018 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 15/20 les au faitout ou cuire au easy soupe en mode soupe lisse. Ingrédients: - les feuilles d une bottes de radis -2 petits oignons - 2 pommes de terre moyennes - 100ml de crème - sel.poivre - épices de votre choix - l' équivalent...