Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Feuilletés de dinde facile à la mozza

    14 décembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 30 à 40 mms a 190 degrés Ingrédients: - 3 escalopes de dinde - 3c à s de s'agira ou moutarde classique - 3 c à s de crème épaisse - sel.poivre - ail - persil - une pâte feuilletée - 1 boules de mozza Préparation: Préchauffer...

  • Feuilletés épinards chèvre

    09 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 20 mms a 190 degrés Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bûche de chèvre - 2 C à s de crème - sel.poivre - muscade - 4 gousses d ail - lait ou jaune d oeuf pour la dorure Préparation: Préchauffer...

  • Cookies aux choconours ( chocobons lidl)

    11 janvier 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 13 cookies Préparation: 10 mms Cuisson: 9 mms a 200 degrés Ingrédients: - 250 g de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf - 4 C à s de poudre d amandes - essence d amandes - 1 C à c de bicarbonate ou 1/2 d'achat de levure chimique - 1 d'achat de...

  • Gratin de pâtes aux poireaux etc

    28 novembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson des pâtes: 8 mms ds l eau salée Cuisson: 20 mms a 200 degrés Recette pour 4 /5 personnes Ingrédients : - 200g de pâtes cuites -1 oignon haché -1 poireau émincé - 20pml de crème liquide -150 g d emmental -sel.poivre -ail.persil...

  • Boeuf stroganoff ( boeuf à la russe )

    18 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 1h a couvert ou 30 mms au aicok ou instant pot Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de viande à bourguignon - 30g de beurre - 1 oignon - 100g de champignons - un peu de sucre - 1c a c de paprika - 2 c à s de concentré...

  • Doigts de fatima

    04 mars 2014 ( #Entrées )

    Préparation 15/20 mns Cuisson : 3 mns Recette pour 10 doigts Ingrédients: 400 g de boeuf haché 1 oignon du curcuma du persil du fromage râpé deux oeufs durs sel,poivre huile 10 feuilles de bricks Matériel: une planche à découper un couteau un cul de poule...

  • Gratins de pâtes au fromage

    29 janvier 2018 ( #Plats )

    Recette pour 4 / 5 personnes Préparation: 15 mms Cuisson : 7 mns pour les pâtes Puis 30 mns a 180 degrés dont 5 mns au grill Ingrédients: - 400g de pâtes de votre choix - 500ml de lait - 35 g de farine - 40 g de beurre - 200g de fromage de votre choix...

  • Baguette garnie

    26 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson : 10 à 15 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - de la crème liquide ou épaisse - de l oignon - du bacon - de la mozza - du thym Faculatif: beurre d escargot Préparation: 1) couper le capot...

  • Tarte crabe-brocolis- vache qui rit

    13 mars 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: une boîte de crabe ou du crabe frais 200 g de brocolis 1 brique de crème sel, poivre de la ciboulette 4 vache qui rit 2 oeufs Matériel: un cul de poule une planche à découpée un couteau une cuillère...

  • Pizza 4 fromages

    30 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Puis 5 mms pour la réaliser Repos de la pâte 1h . Cuisson: 15 mms a 220 ( four maximum) Ingrédients: - pour la pâte: -400g de farine - sel - 1/2 cube de levure de boulanger -3 C à s d hue d olive - 2 C à c de sucre - eau...

  • Soupe végétarienne facile

    04 février 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 5 mms Recette pour 2 personnes Ingrédients: - 2 choux pak choi - 1 oignon - une poignée de vermicelles de riz cru - un peu de champignon noirs - curry - ail - 1 c a s de sauce soja - 1 à 2 grands verres d eau - 1 C à s d huile...

  • Barres de céréales maison muesli.miel et noix de cajou

    17 septembre 2017 ( #Desserts )

    Préparation de la pâte: 3 mms Cuisson: 3 à 5 mms Je me suis munis d un appareil à mini croqués monsieur mais il est possible de trouver des moules en silicone pour une cuisson au four. Ingrédients: -320 de de muesli -180 g de cassonade -1/2 C à c de cannelle...

  • Endives au jambon gratinées

    29 décembre 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: matière grasse 6 tranches de jambon 150 g de gruyère râpé Pour la béchamel: - 1/2 l de lait 50 g de farine 50g de beurre 6 belles endives 3 morceaux de sucre muscade, sel,...

  • Pain perdu salé

    22 novembre 2013 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 tranches de pain moi j'ai pris du bucheron , c'est délicieux) 100 g de gruyère 2 oeufs muscade poivre beurre 1/4 de lait Matériel: une poêle un petit saladier une fourchette Préparation: 1) Battre les oeufs avec...

  • Filet de poulet mariné au sirop d érable

    15 février 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 3 mms Repos: 1 à 2 h au frais Ingrédients: - 3 filets de poulet - 2 c à s d huile - 2 c à s de sirop d érable - 1 c à c de paprika - sel.poivre - jus d un demi citron Préparation: 1) couper en deux chaque filet et les mettre dans un sac congélation...

  • Baguette garnie façon pizza chorizo

    16 février 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - 1 tomates - un peu de sauce tomates - de la mozzarella - origan.marjolaine.thym ou autre - des rondelles de chorizo très fines Préparation: 1) couper...

  • Poêlée de légumes et lardons

    10 avril 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes Préparation : 10mns Cuisson des haricots verts 15mns au cuit vapeur Cuisson dun brocolis 10 mns à la vapeur Ingrédients : - 1 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1 échalote - 2 carottes - 2 pommes de terre - un tout petit brocolis...

  • Riz frit aux poivrons.bambou et gingembre

    27 février 2018 ( #Plats )

    Recette pour 4/5 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mns Ingrédients: - du riz thaï cuit ( quantité a adapter en fonction du nombre de personnes et de l appétit) L idéal est qu' il soit cuit la veille car il doit être très froid pour le frire . -...

  • Ma choucroute a la bière

    24 novembre 2019 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 2 h la veille puis une heure de le demain si a la cocotte ou 1h au cookéo Ingrédients: - 1 kg de chou à choucroute - 500 g de talons de jambon - 4 saucisses fumées - 1 gros saucisson a l'ail - un oignon - deux pommes - du...

  • Pains au lait 2

    26 février 2014 ( #Gourmandises )

    Recette pour 9 gros pains au lait Préparation: 10 mns Repos total : 2 + 1h Ingrédients: 320 g de farine 15cl de lait 1 oeuf 15g de levure fraiche 40 g de sucre 1/2 c à c de sel 70 g de beurre mou Matériel: un robot avec le crochet une plaque allant au...

  • Plancha

    26 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mms Faire degorger les aubergines 30 mms. Ingrédients : - 1 aubergine - 2 poivrons - 2 courgettes - citron - sel.poivre Préparation : 1) commencer parler puis couper en fines tranches l aubergines . 2) saler chaques tranches puis mettre...

  • Frites de butternut au four

    21 mars 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms à 210 degrés Recette pour 2 /3 Ingrédients : - 1 gros butternut - 2 c à s d huile - épices de votre choix : pour moi origan.marjolaine et romarin - sel.poivre Préparation: Préchauffer votre four 1) éplucher votre butternut...

  • Gâteau au chocolat sans beurre ( courgette)

    26 mars 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 25 à 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 80 g de sucre - 80 g de farine - 200g de chocolat a pâtissier - 200g de courgette râpée avec la peau - 3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer votre four 1) battre...

  • Baguette garnie

    06 septembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10mns Cuisson: 10 mms a 180 degrés Ingrédients: - 200g de lardons fumés -3 petits oignons -Crème liquide - emmental - persillade Facultatif: un beurre persille Préparation: 1) prendre une baguette de la veille c ers plus facile à découper...

  • Aracinis siciliens

    13 octobre 2016 ( #Plats )

    Recette pour treize aracinis de bonne taille préparation et cuisson : 1 h Ingrédients: -1 kg de riz cuit - 500 g de boeuf hache -300 g de petits pois cuits -concentre de tomates - une boule de mozarella -100 g de gruyère râpé - 3 oeufs -sel,poivre - huile...