Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Potée au chou-blanc

    09 décembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 1 h Recette pour 6 personnes Ingrédients: 1/2 chou blanc 4 carottes 5 pommes de terre 1 oignon piqué de clous de girofle un cube sel poivre 2 litres d'eau 6 saucisses fumées ail 1 cube 2 navets 3 blancs de poireaux Matériel:...

  • Pâte brisée sans oeufs

    10 décembre 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Repos: 15 mns au frigo Ingrédients: 250g de farine 120g de beurre 3 cuillères à soupe d'eau sel Matériel: un robot avec le crochet ou un cul de poule un rouleau une balance Préparation: Mettre la farine, le beurre en morceaux et le...

  • Tarte à la confiture (avec un reste de pâte)

    07 décembre 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns à 180 ° J'avais un reste de pâte brisée , alors voilà !!! Ingrédients: un reste de pâte brisée de la confiture de framboises Matériel: un plat à tarte une fourchette une cuillère Préparation: Préchauffez votre four...

  • Pizza crème -lardons-bleu-gruyère et chèvre

    04 décembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns pour la pâte à pizza et repos 1h Cuisson: 15 mns à 200° Ingrédients: Pour la pâte: farine, sel, eau ,levure de boulanger , de l'eau 1/2 pot de crème une barquette de lardons 1/2 chèvre 1/2 bleu 100g de gruyère Matériel: un robot avec...

  • Velouté de petits- pois rapide

    04 décembre 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: 1 boîte grosse boîte de petits pois 1 brique de crème liquide sel poivre ail un cube 1.5 l d'eau Matériel: un blender ou mixer un faitout une louche Préparation: 1) Verser les petits pois dans le blender...

  • Boulettes rapides

    27 novembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: 500 g de boeuf haché sel, poivre des chips ( à votre convenance) mozzarella persil un filet d'huile Matériel: une poêle une spatule un saladier ou cul de poule Préparation: 1) Broyer le sachet de chips...

  • Soupe poireau -pommes de terre

    20 octobre 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns Ingrédients: 1 gros poireau 3 pommes de terre 1 cube poivre, sel ail 1.5 l d'eau Matériel: une planche à découper un grand couteau une cuillère en bois un faitout Préparation: 1) Laver et couper en rondelles le poireau...

  • cake jambon- olives- chèvre frais

    17 octobre 2013 ( #Entrées )

    préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° Matériel: un robot ou cul de poule et fouet une planche à découper un grand couteau un mini-hachoir une balance un moule à cake au silicone Ingrédients: 200 g de farine 100 g de jambon blanc sel, poivre 100...

  • Accras de thon et de crevettes

    10 octobre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 3 mns à 180 ° Ingrédients: 1 petite boîte de thon ( moi j'ai pris du thon à la tomate) 1 petite boîte de miettes de crabe 100 g de farine 12 cl de lait 2 oeufs 1 oignon ail persil piment ( facultatif) sel , poivre Matériel:...

  • Lasagnes au boeuf

    03 octobre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: 1/2 paquet de pâte à lasagnes une brique de coulis de tomate sel poivre 1 oignon 150 g de gruyère 600 g de boeuf haché basilic un filet d'huile ail une béchamel ou vous...

  • Boulettes de boeuf au paprika et écrasé de pomme de terre

    02 septembre 2013 ( #Plats )

    Recettes pour 6 personnes ; Préparation: 20/25 mns Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 cuillères à soupe de paprika sel poivre ail en poudre pour l'écrasé : compter 2 pommes de terre par personne une noix de beurre un peu de crème liquide un filet d'huile...

  • Donuts

    21 juin 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation:10 min ( repos 1 h) Cuisson:3/4 min à la friteuse Ingrédients: 600 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d'eau 35 cl de lait tiède sel 2 oeufs 75 g de beurre Matériel: une friteuse un rouleau à patisserie un robot...

  • Pommes cuites au micro-ondes

    21 juin 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15 min au micro-ondes Recettes pour 4 personnes Ingrédients: 4 pommes 4 cuillères à soupe de miel 2 grosses cuillères de nutella Matériel: un économe une grosse cuillère un couteau un plat ou moule en silicone en silicone Préparation:...

  • Champignons rapides

    17 juin 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Recette pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de champignons frais un peu de persil frais une gousse d'ail sel poivre un filet d'huile d'olive 3 tranches fines de poitrine fumée Matériel: une grande poêle une cuillère...

  • Petites verrines fraîches

    21 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Pas de cuisson Ingrédients: 1/2 pot de mascarpone 8 fraises 2 yaourts avec morceaux d'abricot 8 spéculoos Matériel: 4 pots en verre un blender Préparation: 1) Mixer les fraises avec la mascarpone 2)Battre les deux yaourt à l'abricot...

  • Tarte citron-chocolat

    23 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 15 min Cuisson: 35 min à 180° Ingrédients: une pâte feuilletée Pour la crème citron: 3oeufs 200g de sucre en poudre 3 citrons et leur jus une plaque de chocolat a dessert Matériel: un petit saladier ( pour le bain-marie) une casserole un...

  • Gâteau amandes et poudre d'amandes

    12 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation : 10 min Cuisson : 30 min à 180 ° Ingrédients: 3 oeufs 100 g d'amandes effilées 100 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amandes 200 g de farine 30 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Matériel:...

  • Nouilles chinoises- boeuf au caramel gingembre confit

    12 avril 2013 ( #Plats )

    Préparation : 20 min Cuisson 10/15 min Recette pour 6 personnes Ingrédients: 6 steaks ( rumsteak) 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de jus de...

  • risotto parmesan-jambon et sauce tomate

    08 avril 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 min Cuisson: 15/20 min Ingrédients: 300 g de riz a risott 1 gros oignon 1 c à soupe d'huile 10 g de beurre 700 cl de bouillon 100 g de parmesan 200 g de jambon en dés 1 boîte de concentré de tomate Matériel: un grand couteau une balance...

  • Bûche choco marrons

    18 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Préparation: 40/45 mns Cuisson: 10 mns 170 ° Ingrédients: Pour le biscuit de la bûche: 125 g de chocolat dessert 4 oeufs 50 g de farine Pour la garniture croustillante: 125 g de chocolat dessert 125 g de crêpes dentelles Pour la garniture aux marrons:...

  • Coquins

    02 décembre 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Repos: minimum 1h Cuisson: 8 à 10 mns à 180 degrés Pour réaliser un coquin il vous faut 2 gâteaux. Recette pour 18 coquins Ingrédients: - 500g de farine - 180g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre...

  • Soupe épaisse aux croutons à l'ail et gruyère

    28 janvier 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Péparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 4 carottes 1 poireau 4 pommes de terre 1 cube 1.5 litre d'eau 150 g de gruyère râpé poivre ail en poudre pain en tranche ( pour les croutes) beurre Matériel: un faitout une planche...

  • Bouchées au thon

    28 décembre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 180 g de thon. - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 oignon ou 2 échalotes - 3 c à s de crème épaisse - 70g d emmental - 3 oeufs - sel.poivre Préparation: Préchauffer votre four 1)...

  • Ma choucroute a la bière

    24 novembre 2019 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 2 h la veille puis une heure de le demain si a la cocotte ou 1h au cookéo Ingrédients: - 1 kg de chou à choucroute - 500 g de talons de jambon - 4 saucisses fumées - 1 gros saucisson a l'ail - un oignon - deux pommes - du...

  • Sfenjs ( beignets du Maroc)

    16 octobre 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 3 mns Repos: 1h30 Recette pour y beignets. Ingrédients: - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou un demi-cube - 1/2c à c de sel - 1c à s de sucre - 125ml d'eau légèrement tiède Huile pour la friture Préparation: 1)...