Pains au lait aux pépites de chocolat

Préparation: 20 mms pour la pâte 

Repos: 1h minimum

Cuisson: 15 à 20 mms a 180 degrés 

Recettes pour 12 pains au lait 

Ingrédients: 

- 500g de farine

- 1 C à c de sel

- 60g de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger déshydraté

- 250ml de lait

- 100g de beurre 

- 1 oeuf

- 100g de pépites de chocolat 

Préparation: 

1) réhydratater la levure dans un peu d eau 10 mns

2) mélanger la farine avec le beurre . Le sel.le sucre et la levure et mélanger un peu 

3) battre l oeuf avec le lait et l incorporer puis mélanger à vitesse moyenne durant 10 mns 

4) faire fondre le beurre puis l ajouter et mélanger a nouveau durant 10 mns  puis couvrir et faire pousser 

5) ajouter les pépites de chocolat puis former 12 boules 

6) préchauffer votre four

7) mettre un peu de sucre avec du lait puis badigeonner vos pains avec ce mélange et enfourner 

Déguster après refroidissement c est un régal