Lamelles de courgettes rapides

Recette pour 3 personnes

Préparation: 10 mms

Cuisson: 30 mms a 200 degrés

Ingrédients:

- 2 courgettes

- une grosse mozza

- sel.poivre

- une petite boîte de vin entre de tomates

Préparation:

1) trancher vos courgettes dans le sens de la longueur. Tranches de 1cm 1cm5

Compter deux tranches par personne

2) cuire vos courgettes sur un grill ou une poêle à sec après les avoir incise au couteau puis les saler et les poivrer

3) les badigeonner de concentre de tomates

4) couper la mozza en rondelles

5) préchauffer votre four et graisser vos plats et y déposer vos courgettes

6) disposer deu rondelles de mozza sur chaque cougette puis enfourner

Vous pouvez les déguster avec le feuilleté de dinde ( recette sur mon blog)