Flans de courgettes et emmental

Recette pour 14 flans

Préparation: 5 mms

Cuisson : 15 à 20 mms a 180 degrés

Ingrédients:

- 500g de courgettes ( 2)

- oignon

- ail .persil

- sel.poivre

- 3 oeufs

- 50g de maïzena

- 120g d emmental

Préparation:

Préchauffer votre four

1) couper en dès les courgettes et l oignon et lez cuirent a l eau bouillante salée durant 10 mns puis les égoutter

2) mélanger tous les ingrédients puis ajouter les légumes puis verser la préparation dans des moules

3) démouler une fois froids

Vous pouvez congeler les flans pour les fêtes.