Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Petits gateaux au spéculoos et pépites de chocolat

    20 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 180 degrés Ingrédients: - 2 oeufs -70 g de beurre - 100g de cassonade - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 10 spéculoos -100g d pépites de chocolat Préparation: Préchauffer votre four 1) faire fondre le beurre...

  • Cake feuilleté mozza.bacon.poivron.emmental

    20 mars 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 45 à 60 mms a 170 degrés Ingrédients: - 200g de mozzarella - 100g emmental - 4 oeufs - 2 pages feuilletées - 1 brique de crème - 100ml de lait - 70g de farine - sel.poivre -1 poivron coupe en dés - romarin ou thym etc - 6...

  • Soupe détox

    19 mars 2018 ( #Plats )

    Soupe détox pour 2 gros bols. Préparation: 5 mms Cuisson: 25 mms Ingrédients: - 1 fenouil - 1 petit oignon - 1 blanc de poireaux - 1 petite courgette - 2 carottes Préparation: 1) laver vos légumes 2) couper les extrémités de votre fenouil puis le couper...

  • Far aux pommes

    19 mars 2018 ( #Desserts )

    Préparation : 10 mms Cuisdon: 45 mms a 180 degrés Ingrédients: - 2 grosses pommes ou 4 petites - 120g de sucre -100g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 200ml de crème liquide - 250ml de lait - 4 oeufs - beurre pour le plat Préparation: Préchauffer...

  • Pains viennois

    15 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Recette pour 12 pains allongés ou plus si vous réalisez des boules Préparation: 5 mms Repos: 3h au total Un premier repos de 2h puis 1h Cuisson: 15 mms a 200 degrés Ingrédients: - 500g de farine - 250ml de lait - 80g de beurre mou - 70g de sucre - 2 sachets...

  • Bouchiars ( Maroc)

    15 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Recette pour 7 Bouchiars. Les Bouchiars se mangent au dessert avec un thé à la menthe et du miel ou au goûter Préparation: 5 mms Repos : 30 mms a 1heure Cuisson: 3 mms de chaque côté a la poêle Ingrédients: - 150g de semoule extra fine - 100g de farine...

  • Galettes de brocolis.pommes de terre et emmental

    14 mars 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mms au total Recette pour 8 galettes Ingrédients: - 1 petit brocolis - 1 petit oignon - 1 grosse pomme de terre - 80g de farine - 100g d'emmental - 2 oeufs - sel.poivre - noix de muscade Préparation: 1) cuire le brocolis...

  • Gâteau aux poires hyper facile

    13 mars 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 40 mms a 180 degrés Ingrédients: - 4 poires - 3 oeufs - 50g de beurre - 150g de farine - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1) mélanger le sucre et les oeufs et faire mousser ce mélange...

  • Céleri et pommes de terre sautés

    12 mars 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mms a l eau bouillante salée puis 5 mms a la sauteuse Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: - 1 céleri rave - 3 pommes de terre - huile - sel.poivre - persil - ail Préparation: 1) éplucher , laver puis couper le céleri...

  • Cake aux cerises confites

    01 mars 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 40 mns a 180 degrés Ingrédients: - 250g de farine -100g de sucre - 3 oeufs battus - 100ml d huile - 50ml de lait - 1 sachet de levure de chimique - 100 à 150g de cerises confites Préparation: 1) Commencer par mélanger tous...

  • Beignets a la confiture cuits au four

    28 février 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 3 mms Travail de la pâte: 10 mms a la main ou 5 mms au robot ave le crochet a vitesse moyenne Repos: total 1h30 en 2 étapes Cuisson: 190 à 200 degrés 10 /12 mns Ingrédients: - 350g de farine -50g de sucre - 120ml de lait - 1oeuf - 1 sachet...

  • Frites de polenta au persil

    28 février 2018 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes cela dépend de l appétit Ces frites peuvent se faire cuire à la friture ou au four mode grill mais en les retournant à mi cuisson Préparation: 5 mms Séchage: 1 heure soit dans un garage frais lit au frigo Cuisson: en friteuse...

  • Soupe du soleil

    13 février 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 25 mms mode steam au aicok ou cookeo ou instant pot Ou 1h a faitout a feu doux Recettes pour 5/6 personnes Ingrédients: - 3 tomates - 1 petite courgette - 1 grosse pomme de terre - 2 carottes - 1 gousse d ail - 100g de haricots...

  • Msemens aux poivrons

    31 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation - de la pâte 5 mns - de la garniture : 5 mms Cuisson a la poêle: 5 mms Recette pour 6 msemens Ingrédients: Pour la pâte: - 400g de farine - 1 c a c de sel - 1/2 cube de levure de boulanger -100 g de semoule fine - eau Pour la garniture: -...

  • Roulés à la cannelle ou cinnamon rolls

    24 janvier 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms pour ma pâte La préparation se fait en 2 étapes et 2 temps de repos Une fois 1h puis 30 mms Cuire: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte: - 250g de farine - 1/2 cuve de levure de boulanger ou un sachet de levure de boulanger...

  • Saucisses fumées aux lentilles

    23 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 30 mms dans un faitout ou 20 mms sous pression au aicok Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 4 saucisses fumées - 250g de lentilles - 100g d allumettes fumées - 1 oignon - 2 belles carottes - 1 gousse d ail - 1 cube de votre...

  • Wok de chou Pak Choi et carottes au sésame blanc

    22 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 5 à 10 mms suivant la cuisson des carottes désirée Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 2 chou pak choi - 1 oignon - 4 /5.carottes - 1 gousse d ail - du gingembre moulu ou du frais râpé - 1 C à s rase de 4 épices - 3 C...

  • Frites au four aux épices

    17 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 30 mms a 1op degrés et 5 mns au grill Recette pour 4 personnes Ingrédients: - compter 2 belles pommes de terre par personnes - 3 C à s d huile - 1c a s de thym - 1 c à s d ail en poudre - 1c a s pour ma part d'épices a poulet...

  • Croques poulet

    17 janvier 2018 ( #Plats )

    Recette pour 7 gros croques Préparation: 15 mms Cuisson: 10 mms a 1i0 et 5 mms au grill en surveillant Ingrédients: - 7 tranches de poulet - 7 tranches de fromage à croque monsieur ou cheddar ou autre - 14 tranches de pain de mie de grande taille - 200g...

  • Gratin de pommes de terre et céleri

    15 janvier 2018 ( #Plats )

    Recette pour 5 / 6 personnes Préparation: 15 mms Cuisson: 45 mms a 200 degrés Ingrédients: - 500g de céleri rave râpé - 500g de pommes de terre râpées - 2 oignons haché - sel.poivre - 2 oeufs - muscade et épices de votre choix - 250ml de crème liquide...

  • Gâteau Alsacien aux pommes

    10 janvier 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson : 40 à 45 mes a 180 degrés Ingrédients: - 4 pommes - 3 oeufs - 90g de sucre - 110g de farine - 100g de beurre - jus d un citron - 1 ramequins de crème épaisse ou 3 C à s de crème Préparation: Préchauffer votre four 1) battre...

  • Pains au lait aux pépites de chocolat

    05 janvier 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 20 mms pour la pâte Repos: 1h minimum Cuisson: 15 à 20 mms a 180 degrés Recettes pour 12 pains au lait Ingrédients: - 500g de farine - 1 C à c de sel - 60g de sucre - 1 sachet de levure de boulanger déshydraté - 250ml de lait - 100g de beurre...

  • Lamelles de courgettes rapides

    14 décembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms a 200 degrés Ingrédients: - 2 courgettes - une grosse mozza - sel.poivre - une petite boîte de vin entre de tomates Préparation: 1) trancher vos courgettes dans le sens de la longueur. Tranches...

  • Frites au four épicées

    11 décembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 45 mms a 200 degrés Recette pour 4 personnes Compter deux a trois pommes de terre par personne Ingrédients: - 12 pommes de terre - épices de votre choix - ail en poudre - sel.poivre - 1/4 de verre d huile ( verre a jus d orange...

  • Feuilletés épinards chèvre

    09 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 20 mms a 190 degrés Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bûche de chèvre - 2 C à s de crème - sel.poivre - muscade - 4 gousses d ail - lait ou jaune d oeuf pour la dorure Préparation: Préchauffer...