Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Salade détox

    11 avril 2018 ( #Plats )

    Recette pour une personne Préparation: 3 mms Pas de cuisson Ingrédients: -1/2 fenouil - 1/2 pomme granny - un peu de carotte - 4 feuilles de menthe - le jus d'un citron - sel.poivre - un peu d'ail Préparation: 1) laver le fenouil , enlever le feuillage...

  • Confiture de fleurs de pissenlit

    26 avril 2021 ( #Gourmandises )

    Préparation: 30/45 mns Cuisson : 2 heures Ingrédients: - 250 g de fleurs de pissenlit ( ne prendre que les pétales jaunes) - 2 grosses oranges - 1 gros citron - 1 kg de sucre en poudre - 1.5 l d'eau Préparation: 1) Laver les fleurs et enlever les pétales...

  • Eau detox rafraîchissante

    18 avril 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Au frais minimum 2 heures ou une nuit totale Ingrédients: - 1,5l d'eau - 1 pommes granny - 1 citron - 2 bâtons de cannelle Préparation: 1) couper la pommes et le citron en petits morceaux puis les ajouter à l eau 2) ajouter les bâtons...

  • Bouchées au thon

    28 décembre 2019 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 180 g de thon. - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 oignon ou 2 échalotes - 3 c à s de crème épaisse - 70g d emmental - 3 oeufs - sel.poivre Préparation: Préchauffer votre four 1)...

  • Recette pour hyper débutant de riz façon cantonais

    26 avril 2021 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 10 mms Recette pour 3/4 personnes Ingrédients: -2 tranches de jambon -1 petite boîte de petits pois carottes -1/2 oignon -3 oeufs et 1 c à s de crème épaisse ou un peu de lait .pour faire une omelette au micro ondes ( cuisson...

  • Gâteau moelleux au citron

    14 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 10mns Cuisson: 30/35 mns à 180 degrés Ingrédients : - 1 citron non traité - 80g de beurre - 200g de farine - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique Préparation : 1) commencer par séparer les blancs des jaunes 2) monter les...

  • Concassé de tomates maison

    07 septembre 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 25 à 30 mms a couvert et à feu doux Ingrédients: -1 kg de tomates ( moi elles sont de mon jardin) - 1 gros oignon - 1 c à s de vinaigre - 1 c à s de sucre - sel.poivre ail - un filet d eau - un filet d huile Préparation: 1)...

  • Gratin de chou fleur

    13 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson du chou fleur :10mns à la vapeur Cuisson: 30 mns à 180 degrés Ingrédients : -1 beau chou fleur -1/2 l de bouillon de volaille -50g de gorgonzola -1/3 de fromage à tartiflette -sel.poivre -muscade -25g de beurre -30 grand de...

  • Guacamole maison

    12 mars 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation :5 mns Minimum: 1 h au frais Ingrédients : - 2 avocats - 1 tomate -1 petit oignon -le jus d' un citron - épices à Guacamole - coriandre fraîche ou en poudre - sel.poivre - facultatif : piment Préparation : 1) ajouter tous les ingrédients et...

  • Galettes aux St Jacques

    27 juillet 2015 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson au bilig Préparation des galettes : 5 mns repos 1 h Recette pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de St Jacques 30 g de beurre une échalote 1 brique de crème liquide sel poivre persil Ingrédients pour les galettes 350g de blé...

  • Pets de soeurs à la noix de coco (Canada)

    08 mars 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation :15mns Cuisson : 15/20 mns à 200 degrés Ingrédients : -2 tasses de farine ou un peu plus pour que la boue ne colle pas -3 c à s de beurre mou ou margarine - sel -1/2 sachet de levure chimique - 2/3 de tasse de lait - 1 oeuf Pour la garniture...

  • Ratatouille rapide

    22 juin 2021 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns ou 30 mns sous pression Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 3 courgettes de petites taille - 7 tomates - 1 gros oignon - 1 aubergine - 1 gros poivron vert - 2 feuilles de laurier - thym - une pincée de sucre - sel...

  • Meringues

    29 novembre 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 1h30 à 2 h à 80 degrés Ingrédients: - 2 blancs d'œufs - 125 g de sucre en poudre - quelques gouttes de jus de citron ou un peu de sel fin - facultatif: pépites de chocolatmour la décoration Préparation: 1) Préchauffez votre...

  • Pizza crème-gruyère-chèvre

    10 août 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 5 mns Repose : 1h Cuisson: 20 mns à 180/200 °C Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine sel levure de boulanger Pour la garniture: 150 g de gruyère râpe 5 cuillères à soupe de crème épaisse de l'ail en poudre du chèvre frais huile d'olive...

  • Boulettes de boeuf aux épices

    08 février 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns à la poêle Ingrédients : - 500g de boeuf haché - sel.poivre -1c à s de raz elle hanout - 2c à s d de coriandre fraîche ou en poudre -1 oignon haché - ail en poudre -1 c à c de cumin Préparation : 1) mélanger tous les...

  • Galettes de chips et courgettes

    07 février 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation :5mns Cuisson : 10 mns à la poêle Ingrédients : -1/2 paquet de chips - 1 oignon - 1/2 courgette ou autre légume - 1 gousse d ail - 2 oeufs - farine - poivre .cumin .piment Préparation : 1) hacher l oignon et l ail 2) écraser les chips et ajouter...

  • Croques roules

    01 février 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns pour huit croques Cuisson: quelques minutes Ingrédients: -8 grandes tranches de pain de mie - 8 tranches de chedar - 4 tranches de jambon -2 oeufs - un peu d'huile Préparation: 1) aplatir une tranche de pain de mie en rouleau avec...

  • Galettes patate douce et courgette ( végétariens)

    01 février 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: - 1 patate douce de 300 g - 1 courgette de 300 g - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel,poivre, épices -2 poignée de gruyère -2 oeufs -3 c as de farine - un filet d'huile Préparation: 1) éplucher la patate douce...

  • Chili con carné Texan

    30 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15/20 mns Cuisson : 1h à 1h30 Ingrédients : - 2 poivrons rouges - 2 gros oignons - 500g de boeuf haché - 4 tomates - 400g de tomates pelées en des - un cube de boeuf - 1 petite verre d' eau - sel.poivre -1 c à s d' épices mexicaines - 1/2...

  • Soupe épaisse aux croutons à l'ail et gruyère

    28 janvier 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Péparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 4 carottes 1 poireau 4 pommes de terre 1 cube 1.5 litre d'eau 150 g de gruyère râpé poivre ail en poudre pain en tranche ( pour les croutes) beurre Matériel: un faitout une planche...

  • Pâte sablée

    16 décembre 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Repos: 15 mns Ingrédients: 250g de farine 120 g de sucre 1 oeuf 100g de beurre sel si besoin un peu d'eau ou de farine Matériel: Un cul de poule du film alimentaire Préparation: Mélanger la farine,le sel, le sucre Ajouter le beurre...

  • Gratin pommes de terre,céleri,camembert et miel ( plat aussi pour végétarien )

    25 janvier 2017 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 180 degrés pendant 45/60 mns Ingrédients: -700 g de pommes de terre - 300 de céleri rave - 200 ml de crème liquide - 300 ml de lait - sel, poivre - 1 c a s de miel - un peu de thym - 1 échalote - 1 camembert Préparation: préchauffez...

  • Boudin poêlé et écrasé de pommes de terre

    12 juin 2020 ( #Plats )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 10 mns pour les pommes de terre 5 mns pour le boudin Recette pour 4 personnes Ingrédients: 3 beaux boudins noirs 8 pommes de terre moyennes 3 cuillères à soupe de crème épaisse sel,poivre beurre un filet d'huile d'olive Matériel:...

  • Pouding chômeur a la cassonade

    24 janvier 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 180 degrés pendant 45 mns a 60 mns Ingrédients: Pour la gâteau: - 1 tasse de cassonade - 25 g de beurre - 2 tasses de lait - 3 tasses de farine - 1 sachet de levure chimique A verser sur le gâteau avant cuisson : - 2 tasses...

  • Croques du Nord

    17 décembre 2013 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson 10 mns Ingrédients: 8 tranches de pain de mie de la crème épaisse jambon maroilles 4 tranches de jambon Ch'ti roux beurre Matériel: un appareil à croques ou plaque allant au four une planche à découper...