Flan au brocolis et aa la fourme d'Ambert

Préparation: 5 mns

Cuisson: 5 mms au cuit vapeur ou a l eau .Il doit être absenté

30 mms a 200 degrés

Ingrédients:

- 600g de brocolis

- 200 ml de lait

- 200ml de crème liquide

- 4 oeufs

- 80 g de farine

- de la fourme d'Ambert

- sel.poivre

- muscade moulue

Préparation:

Préchauffer votre four

1) graisser un plat et y déposer vos têtes de brocolis

2) battre les oeufs avec tous les ingrédients

3) assaisonner de sel.poivre et ajouter la muscade

4) verser l'appareil a flan sur les brocolis puis déposer des cubes de fourme puis enfourner

Ce plat est à déguster chaud ou froid .

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