Steacks hachés marinés pour burgers

Préparation: 5 mms 

Cuisson: 2/3 les de chaque côté

Ingrédients:

Pour 6  gros steaks hachés 

- 600g de boeuf haché 

- des cornichons

- 3 c à s de ketchup

- 3 c à s de sauce barbecue

- un oignon haché 

- ail

- sel.poivre

- 1 oeufs 

-de la chapelure 

- épices de votre choix 

Préparation: 

1) mélanger le boeuf haché  avec le sel.le poivre.épices.ail et l 'oignon haché 

2) ajouter le ketchup et la sauce barbecue

3) mettre l 'oeuf et un peu de chapelure puis bien mélanger le tout 

Réserver au frais minimum 15 mns et jusqu'à 1h (  ce ne sera que meilleur )

4) prendre une cuillère à glace et prendre deux cuillères pour un steack. Cela permet de calibrer tous les steaks hachés.

6) enfin cuire à la cuisson désirée 

Recette des buns à burgers et des chips d' emmental sur mon blog 😉