Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Thé glacé au citron

    26 mai 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mms Repos: 3 à 4h au frais Ingrédients : - 3 à 4 sachets de thé - 1,5 l d eau - 1 citron - 5 feuilles de menthe - sucre roux quantité suivant si vous le voulez très sucre ou non - des glaçons Préparation : 1) faire chauffer 1, 5 l d eau...

  • Taboulé au boulgour

    23 mai 2017 ( #Entrées )

    Preparation: 15 ans Cuisson: 10mns pour le boulgour Recette pour 4 personnes Repos: 1h au frais . Ingrédients : - 1 tasse de boulgour - 2 tasse d eau d eau - sel.poivre - menthe fraîche - 3 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 2 c à s de jus de citron Préparation...

  • Escalope de poulets marinées

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Repos: 1h minimum Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 2 gros oignons - 3 courgettes - 1 poivron rouge - sauce soja - jus de citron - sauce barbecue - poivre - épices de votre choix - facultatif : un bouquet garni - facultatif...

  • Oeufs brouillés

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10mns Recette pour une personne Ingrédients : - 3 oeufs - un peu de beurre - 2 c à s de lait - sel.poivre -1 c à c de maïzena Facultatif : un filet de vinaigre de vin Préparation : 1) battre les oeufs avec la maïzena le lait, le sel et le...

  • Gratin de coquillettres

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation :20 mns Recette pour 5 /6 personnes Cuisson: 8 mns pour les pâtes ( eau salée et un filet d huile) Repos: 30 mns au réfrigérateur Cuisson gratin: 15 mns à 200 degrés Ingrédients : - 500g de coquillettes crues - 1/2 l de lait - une brique de...

  • Fondants au chocolat et aux oreos

    27 avril 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15mns Cuisson : 15 mns Recette pour 12 petits gâteaux Ingredients : -18 oreos - 200 g de chocolat noir à pâtisser -70g de farine - 100g de sucre ou cassonade - 4 oeufs - 100g de beurre Préparation : Préchauffez votre four 1) faire chauffer...

  • Galettes d'écrasé de pommes de terre aux oignons frits et emmental

    11 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 4/5 en les retournant Recette pour 11 belles galettes Ingrédients : - 4/5 pommes de terre - une petite poignée d' oignons frits - une grosse poignée d' emmental - 1 gros oeuf - 3/4 d' un bol de farine - sel.poivre - épices...

  • Poêlée de légumes et lardons

    10 avril 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes Préparation : 10mns Cuisson des haricots verts 15mns au cuit vapeur Cuisson dun brocolis 10 mns à la vapeur Ingrédients : - 1 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1 échalote - 2 carottes - 2 pommes de terre - un tout petit brocolis...

  • Nems au boeuf

    07 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 30 a 45 mns Cuisson: quelques minutes Ingrédients : -vermicelles de riz ( une poignée ) à faire tremper 5 mns dans l' eau bouillante puis égoutter et les couper -une poignée de champignons noirs à réhydrater dans un peu d' eau -1 oignon...

  • Fleurs de pommes de terre

    05 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 30mns Cuisson : 30/ 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 1 à 1,5 pommes de terre par personne - un peu de beurre et d' huile - poivre - parmesan râpé - ail en poudre - thym Préparation : 1) commencer par laver vos pommes de terre et les passer...

  • Émincé de dinde au lait de coco. Carottes

    05 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10mns Cuisson: 30 mnrecette pour 3 personnes Ingrédients : - 3 filets de dinde - 2 oignons rouges 3 carottes - 400ml de crème de coco - 200/ 300ml de bouillon de poule -poivre. - ail en poudre - 1c a s de curry minimum Préparation : 1) émincer...

  • Iles flottantes

    05 avril 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 20 mns Pour la crème anglaise : 10 mns Recette pour 5/6 personnes Ingrédients : - 6 oeufs -1/2 l de lait -90 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : 1) faire chauffer le lait avec le sucre vanillé . Dans un cul de poule battre...

  • Cookies sans oeufs

    31 mars 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5mns Cuisson : 8/10 mns à 200 degrés Recette pour 9 beaux cookies Ingrédients : -100g de farine - 75g de sucre ou cassonade -50 g de poudre d' amandes - 70g de beurre - 30g de beurre de cacahuètes - sel -100g de pépites -1/2 sachet de levure...

  • Chili con carné Texan

    30 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15/20 mns Cuisson : 1h à 1h30 Ingrédients : - 2 poivrons rouges - 2 gros oignons - 500g de boeuf haché - 4 tomates - 400g de tomates pelées en des - un cube de boeuf - 1 petite verre d' eau - sel.poivre -1 c à s d' épices mexicaines - 1/2...

  • Tarte plate au citron meringué

    23 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation 20mns Cuisson: 30mns pour la pâte Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - pouremettre la garniture : -150 ml de jus de citron jaune et un zeste - 150g de sucre - 3 oeufs - 1c à s de maïzena - 75g de beurre Pour la meringue: - 2 blancs d oeufs...

  • Poulet au caramel et aux cacahuètes

    23 mars 2017 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation : 15mns Cuisson: 10mns Ingrédients : - 600g de blancs de poulet - 3c à s de sucre - 3c à s de sauce soja -3 gros oignons - huile -1 verre d' eau - 3 c à s de maïzena - poivre - 4 épices - 100g de cacahuètes non salées...

  • Nouilles chinoises aux légumes et bambou

    23 mars 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation 10 mns Cuisson: 3 mns pour les pâtes Ingrédients : -300 g de nouilles de blé - 3 gros oignons - 1 petite boîte de pousses de soja -des légumes de votre choix - 3 c à s de sauce soja - gingembre en poudre - 4 épices - cardamome en poudre -...

  • Cake aux fruits confits et raisins secs

    17 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 10mns Cuisson: 45 mns à 180 degrés Ingrédients : - 200g de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique -Un peu de rhum -100g de beurre ou 1/2 verre d huile -100 g de fruits confits - 50 g de raisins secs - 120g de sucre Préparation...

  • Gâteau moelleux au citron

    14 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 10mns Cuisson: 30/35 mns à 180 degrés Ingrédients : - 1 citron non traité - 80g de beurre - 200g de farine - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique Préparation : 1) commencer par séparer les blancs des jaunes 2) monter les...

  • Gratin de chou fleur

    13 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson du chou fleur :10mns à la vapeur Cuisson: 30 mns à 180 degrés Ingrédients : -1 beau chou fleur -1/2 l de bouillon de volaille -50g de gorgonzola -1/3 de fromage à tartiflette -sel.poivre -muscade -25g de beurre -30 grand de...

  • Guacamole maison

    12 mars 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation :5 mns Minimum: 1 h au frais Ingrédients : - 2 avocats - 1 tomate -1 petit oignon -le jus d' un citron - épices à Guacamole - coriandre fraîche ou en poudre - sel.poivre - facultatif : piment Préparation : 1) ajouter tous les ingrédients et...

  • Boulettes de boeuf aux épices

    08 février 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns à la poêle Ingrédients : - 500g de boeuf haché - sel.poivre -1c à s de raz elle hanout - 2c à s d de coriandre fraîche ou en poudre -1 oignon haché - ail en poudre -1 c à c de cumin Préparation : 1) mélanger tous les...

  • Galettes de chips et courgettes

    07 février 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation :5mns Cuisson : 10 mns à la poêle Ingrédients : -1/2 paquet de chips - 1 oignon - 1/2 courgette ou autre légume - 1 gousse d ail - 2 oeufs - farine - poivre .cumin .piment Préparation : 1) hacher l oignon et l ail 2) écraser les chips et ajouter...

  • Croques roules

    01 février 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns pour huit croques Cuisson: quelques minutes Ingrédients: -8 grandes tranches de pain de mie - 8 tranches de chedar - 4 tranches de jambon -2 oeufs - un peu d'huile Préparation: 1) aplatir une tranche de pain de mie en rouleau avec...

  • Galettes patate douce et courgette ( végétariens)

    01 février 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: - 1 patate douce de 300 g - 1 courgette de 300 g - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel,poivre, épices -2 poignée de gruyère -2 oeufs -3 c as de farine - un filet d'huile Préparation: 1) éplucher la patate douce...