Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Tarte au chuc du Nord

    24 janvier 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation:10mns Repos de la pâte: 1h Cuisson: 15/20mns à 180° Ingrédients: 250 g de farine 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiède 30 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 100 g de beurre 100 g de vergeoise ou cassonade Matériel: un bol une cuillère...

  • Pommes de terres-poireaux et St Jacques

    26 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation:30 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: Compter 5 St Jacques par personnes ( donc il vous en faut 20) 1 brique de crème liquide sel, poivre 4 blancs de poireaux 1/2 échalote 1 filet d'huile un grand couteau 4 grosses pommes...

  • Tarte à la confiture (avec un reste de pâte)

    07 décembre 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns à 180 ° J'avais un reste de pâte brisée , alors voilà !!! Ingrédients: un reste de pâte brisée de la confiture de framboises Matériel: un plat à tarte une fourchette une cuillère Préparation: Préchauffez votre four...

  • Poêlée d'hiver

    27 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 5 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 3 carottes 3 carottes jaunes 1 petit brocolis 1 courgette verte 6 saucisses de strasbourg 1/2 oignon sel, poivre un peu de coriandre haché un peu d'huile d'olives Matériel: un cuit-vapeur...

  • Msemmens ou galettes marocaines

    27 janvier 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 2 mns par face Repos: 1 h Ingrédients: 1 bol de semoule frine 1 bol de farine huile 1/2 cc de levure de boulagerie un peu d'eau tiède Matériel: un robot avec le crochet un verre une grande plaque un rouleau une poêle Préparation:...

  • Gâteau flamby et maltesers

    10 octobre 2016 ( #Gourmandises )

    Gâteau facile et rapide a faire Préparation: 5 mns Cuisson: 35 Mns a 180 degrés Ingredients: - un pot de flamby - deux pots de sucre - un oeuf - trois pots de farine - un sachat de sucre vanille - un sachet de levure chimique -100/120 g de maltesers Matériel:...

  • Rosties de céleri au bleu

    08 février 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 15 mns Ingrédients : - 1/2 céleri boule - 1 oignon -2 oeufs - sel.poivre - ail en poudre - 1/2 bleu - épices à colombo - un peu de farine Préparation : 1) commencer par éplucher le céleri puis le râper 2) hacher un oignon...

  • Galettes de chips a l emmental

    27 septembre 2017 ( #Accompagnements )

    Premarationd:3 mes Cuisson: 10 mms Recette pour 8 ou 9 galettes Ingrédients: -1/2 paquet de chips -130 g d emmental -1 Oignon haché - un peu de sel très peu suivants chips - poivre - persillade -épices mexicaines ou autres -2 oeufs -facultatif: un peu...

  • Pains au lait

    28 janvier 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Repos : 1h Cuisson: 20 mns à 180 ° Ingrédients: 300 g de farine 125 ml de lait 15 g de levure de boulanger 20 g de sucre semoule 50 de beurre ramolli 50 ml de crème ou fromage blanc des pépites de chocolat sel lait ( pour la dorure)...

  • Quiche rapide au pain de mie aux céréales etc...

    27 septembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour une grosse quiche de 6 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 180 degrés Ingrédients: -2 blancs de poulet de belle taille -1 petit oignon - de la sauce tomate -200 g de 3 fromage râpé -1/2 Courgette -3 oeufs - du lait - sel.poivre....

  • Gâteau aux yaourts sans oeufs , raisins secs et rhum

    06 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 35 mns a 180 Ingrédients: - 2yaourts - 3 yaourts de farine -1 yaourt de sucre -1 sachet de sucre vanille - 1 sachet de levure chimique -1/2 yaourt d'huile -100 g de raisins secs ds du rhum Matériel: - un robot avec le fouet...

  • Tiramisu fraises - speculoos

    20 mai 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 20 mns Pas de cuisson Recette pour 5/6 personnes Ingrédients: 500 g de fraises12 spéculoos 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé un filet de jus de citron facultatif: étoiles pour la déco Matériel:...

  • Petit dessert rapide

    03 février 2014 ( #Desserts )

    Préparation :15 mns Cuisson: 10 mns ( cuit vapeur micro-ondes) Recette pour 5 personnes Ingrédients: 3 pommes golden 2 petits fromage blanc 1c à soupe de sucre en poudre vanille liquide 2 c à soupe de poudre d'amandes Matériel: Cuit vapeur micro-ondes...

  • Ratatouille- saucisse fumée -mimolette

    05 février 2014 ( #Plats )

    Préparation: 40 mns Cuisson: 30 mns pour la ratatouille et 10 mns au four Recette pour 6 personnes Ingrédients: Pour les plus pressé une boîte de ratatouille mais si vous avez le temps faite la, ce sera meilleure ( 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon,...

  • Bûche choco marrons

    18 décembre 2020 ( #Fêtes )

    Préparation: 40/45 mns Cuisson: 10 mns 170 ° Ingrédients: Pour le biscuit de la bûche: 125 g de chocolat dessert 4 oeufs 50 g de farine Pour la garniture croustillante: 125 g de chocolat dessert 125 g de crêpes dentelles Pour la garniture aux marrons:...

  • Pommes de terre au curry et saucisses fumées

    06 février 2014 ( #Plats )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 30 mns Recette pur 6 personnes Ingrédients: 6 saucisses fumées 12 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon 1 gousse d'ail un filet d'huile sel, poivre basilic Matériel: un économe une planche à découper un faitout ou...

  • Croquettes de pommes de terre

    10 octobre 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 3 mns Recette pour 20 croquettes Matériel: un faitout un couteau cul de poule une grosse cuillère un bol une fourchette une friteuse une assiette un hachoir Ingrédients: 400 g de purée de pommes de terre ( maison ) 2 oeufs...

  • Verrines rapides gelées de mûres

    20 octobre 2015 ( #Desserts )

    Préparation : 10 mns Ingrédients: 10 petits palets breton de la gelée de mûres ( maison) 4 yaourts ( maison) de la chantilly un peu de sucre Matériel: 4 verres ou verrines un petit cul de poule un hachoir une grosse cuillère Préparation: 1) Mettre les...

  • Boulettes de boeuf à la coriandre

    20 octobre 2015 ( #Plats )

    Recettes pour 5 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: 700 g de boeuf haché 1 oignon 1 bouquet de coriandre sel, poivre ail cumin farine huile Matériel: un cul de poule une cuillère en bois essuie -tout une poêle une spatule Préparation:...

  • Fajitas de maïs

    01 juillet 2016 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson: 2/3 minutes de chaque côté Recette pour 12 fajitas Ingrédients: 450 g de farine de maïs 300 ml d'eau 1/2 c à c de sel fin 2 c à s d'huile Matériel: un robot avec le crochet ou un cul de poule une poêle une spatule...

  • Risotto de blé à la dinde

    03 octobre 2013 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 1 grand verre de blé 1 blanc de poireau sel poivre 1 cube de volaille 4 escalopes de dinde un filet d'huile Matériel; une sauteuse une cuillère en bois un couteau une planche à...

  • Vol-au-vent dinde - champignons

    10 mai 2014 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns pour les croutes Cuisson: 15 mns pour les crôutes 15 mns pour la garniture 15 mns pour la garniture 10 mns au four à 150 ° pour réchauffer Recette pour 5 gros vol- au- vent Ingrédients: Pour les crôutes: 1 rouleau de pâte feuilletée...

  • Crème pâtissière

    14 mars 2018 ( #Accompagnements )

    Recette pour un bol Préparation: 3 mms Cuisson: 3 à 5 mms Ingrédients: - 1 oeuf - 250ml de lait - 50g de sucre - 35g de farine - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1) chauffer lait avec le sucre vanillé ( sans le faire bouillir) 2) battre l oeuf avec...

  • Pizza tomate-jambon-champignon et mozzarella

    02 novembre 2015 ( #Plats )

    Recette pour une grosse pizza pour 5/6 personnes préparation: 15 mns repos : 1 h Cuisson20/30 mns a 200° Ingrédients: 400 g de farine 20 g de levure de boulanger 4 c à s d'huile d'olive une grosse pincée de sel eau 5 tranches de jambon coupées en cubes...

  • Boeuf au caramel

    29 mars 2016 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10/15 mns Ingrédients: 4 belles tranches de boeuf huile de la sauce soja ail 20/30ml d'eau 7 morceaux de sucre 1 cà s de maizéna sel,poivre Matériel: un wok une cuillère en bois une casserole une planche à découper...