Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Fondants au chocolat et aux oreos

    27 avril 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15mns Cuisson : 15 mns Recette pour 12 petits gâteaux Ingredients : -18 oreos - 200 g de chocolat noir à pâtisser -70g de farine - 100g de sucre ou cassonade - 4 oeufs - 100g de beurre Préparation : Préchauffez votre four 1) faire chauffer...

  • Galettes d'écrasé de pommes de terre aux oignons frits et emmental

    11 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 4/5 en les retournant Recette pour 11 belles galettes Ingrédients : - 4/5 pommes de terre - une petite poignée d' oignons frits - une grosse poignée d' emmental - 1 gros oeuf - 3/4 d' un bol de farine - sel.poivre - épices...

  • Poêlée de légumes et lardons

    10 avril 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes Préparation : 10mns Cuisson des haricots verts 15mns au cuit vapeur Cuisson dun brocolis 10 mns à la vapeur Ingrédients : - 1 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1 échalote - 2 carottes - 2 pommes de terre - un tout petit brocolis...

  • Nems au boeuf

    07 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 30 a 45 mns Cuisson: quelques minutes Ingrédients : -vermicelles de riz ( une poignée ) à faire tremper 5 mns dans l' eau bouillante puis égoutter et les couper -une poignée de champignons noirs à réhydrater dans un peu d' eau -1 oignon...

  • Fleurs de pommes de terre

    05 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 30mns Cuisson : 30/ 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 1 à 1,5 pommes de terre par personne - un peu de beurre et d' huile - poivre - parmesan râpé - ail en poudre - thym Préparation : 1) commencer par laver vos pommes de terre et les passer...

  • Émincé de dinde au lait de coco. Carottes

    05 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10mns Cuisson: 30 mnrecette pour 3 personnes Ingrédients : - 3 filets de dinde - 2 oignons rouges 3 carottes - 400ml de crème de coco - 200/ 300ml de bouillon de poule -poivre. - ail en poudre - 1c a s de curry minimum Préparation : 1) émincer...

  • Iles flottantes

    05 avril 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 20 mns Pour la crème anglaise : 10 mns Recette pour 5/6 personnes Ingrédients : - 6 oeufs -1/2 l de lait -90 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : 1) faire chauffer le lait avec le sucre vanillé . Dans un cul de poule battre...

  • Cookies sans oeufs

    31 mars 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5mns Cuisson : 8/10 mns à 200 degrés Recette pour 9 beaux cookies Ingrédients : -100g de farine - 75g de sucre ou cassonade -50 g de poudre d' amandes - 70g de beurre - 30g de beurre de cacahuètes - sel -100g de pépites -1/2 sachet de levure...

  • Chili con carné Texan

    30 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15/20 mns Cuisson : 1h à 1h30 Ingrédients : - 2 poivrons rouges - 2 gros oignons - 500g de boeuf haché - 4 tomates - 400g de tomates pelées en des - un cube de boeuf - 1 petite verre d' eau - sel.poivre -1 c à s d' épices mexicaines - 1/2...

  • Tarte plate au citron meringué

    23 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation 20mns Cuisson: 30mns pour la pâte Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - pouremettre la garniture : -150 ml de jus de citron jaune et un zeste - 150g de sucre - 3 oeufs - 1c à s de maïzena - 75g de beurre Pour la meringue: - 2 blancs d oeufs...

  • Poulet au caramel et aux cacahuètes

    23 mars 2017 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation : 15mns Cuisson: 10mns Ingrédients : - 600g de blancs de poulet - 3c à s de sucre - 3c à s de sauce soja -3 gros oignons - huile -1 verre d' eau - 3 c à s de maïzena - poivre - 4 épices - 100g de cacahuètes non salées...

  • Nouilles chinoises aux légumes et bambou

    23 mars 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation 10 mns Cuisson: 3 mns pour les pâtes Ingrédients : -300 g de nouilles de blé - 3 gros oignons - 1 petite boîte de pousses de soja -des légumes de votre choix - 3 c à s de sauce soja - gingembre en poudre - 4 épices - cardamome en poudre -...

  • Cake aux fruits confits et raisins secs

    17 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 10mns Cuisson: 45 mns à 180 degrés Ingrédients : - 200g de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique -Un peu de rhum -100g de beurre ou 1/2 verre d huile -100 g de fruits confits - 50 g de raisins secs - 120g de sucre Préparation...

  • Gâteau moelleux au citron

    14 mars 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 10mns Cuisson: 30/35 mns à 180 degrés Ingrédients : - 1 citron non traité - 80g de beurre - 200g de farine - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique Préparation : 1) commencer par séparer les blancs des jaunes 2) monter les...

  • Gratin de chou fleur

    13 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson du chou fleur :10mns à la vapeur Cuisson: 30 mns à 180 degrés Ingrédients : -1 beau chou fleur -1/2 l de bouillon de volaille -50g de gorgonzola -1/3 de fromage à tartiflette -sel.poivre -muscade -25g de beurre -30 grand de...

  • Guacamole maison

    12 mars 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation :5 mns Minimum: 1 h au frais Ingrédients : - 2 avocats - 1 tomate -1 petit oignon -le jus d' un citron - épices à Guacamole - coriandre fraîche ou en poudre - sel.poivre - facultatif : piment Préparation : 1) ajouter tous les ingrédients et...

  • Boulettes de boeuf aux épices

    08 février 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns à la poêle Ingrédients : - 500g de boeuf haché - sel.poivre -1c à s de raz elle hanout - 2c à s d de coriandre fraîche ou en poudre -1 oignon haché - ail en poudre -1 c à c de cumin Préparation : 1) mélanger tous les...

  • Galettes de chips et courgettes

    07 février 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation :5mns Cuisson : 10 mns à la poêle Ingrédients : -1/2 paquet de chips - 1 oignon - 1/2 courgette ou autre légume - 1 gousse d ail - 2 oeufs - farine - poivre .cumin .piment Préparation : 1) hacher l oignon et l ail 2) écraser les chips et ajouter...

  • Croques roules

    01 février 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns pour huit croques Cuisson: quelques minutes Ingrédients: -8 grandes tranches de pain de mie - 8 tranches de chedar - 4 tranches de jambon -2 oeufs - un peu d'huile Préparation: 1) aplatir une tranche de pain de mie en rouleau avec...

  • Galettes patate douce et courgette ( végétariens)

    01 février 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: - 1 patate douce de 300 g - 1 courgette de 300 g - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel,poivre, épices -2 poignée de gruyère -2 oeufs -3 c as de farine - un filet d'huile Préparation: 1) éplucher la patate douce...

  • Biscuits au mais et raisins

    27 janvier 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns a 180 degrés Ingredients: -150 g de farine de mais -150 g de farine de blé - 50 g de beurre - sel - 100 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de raisins secs - un peu de rhum - 1/2 sachet de levure chimique Préparation: 1) mettre...

  • Muffins aux mures façon cup cakes

    25 janvier 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Repos: 1 heure Cuisson: 25 mns a 200 degrés Décoration: 5 mns Ingrédients: -200 g de farine - 150 g de mures - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 60 g de beurre - 50 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 200 ml de lait Ingredients...

  • Gratin pommes de terre,céleri,camembert et miel ( plat aussi pour végétarien )

    25 janvier 2017 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 180 degrés pendant 45/60 mns Ingrédients: -700 g de pommes de terre - 300 de céleri rave - 200 ml de crème liquide - 300 ml de lait - sel, poivre - 1 c a s de miel - un peu de thym - 1 échalote - 1 camembert Préparation: préchauffez...

  • Pouding chômeur a la cassonade

    24 janvier 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 180 degrés pendant 45 mns a 60 mns Ingrédients: Pour la gâteau: - 1 tasse de cassonade - 25 g de beurre - 2 tasses de lait - 3 tasses de farine - 1 sachet de levure chimique A verser sur le gâteau avant cuisson : - 2 tasses...

  • Nachos maison et sauce au fromage

    21 janvier 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation de la pâte : 3mns Préparation nachos: 20mns Cuisson: 10/15 mns à 200 degrés à ajuster suivant votre four Vous pouvez les faire cuire à la friteuse également à 180 degrés Ingrédients : -100 g de farine de blé - 100g de farine de mais - 1c à...