La cuisine pour tous !
La cuisine pour tous !
Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 degrés puis 5 mns au grill Ingrédients: - 2 tomates - 1 boules de mozza - 4 morceaux de pain grillés ou non - huile d'olives Pour ma part j'ai mis de l'huile aromatisée au romarin et à l'origan - origan séché -...
Pour un grand Mojito Préparation : 3mns Ingrédients: -15 feuilles de menthe - de la glace pilée - 1/2 un citron vert - 20 ml de sucre de canne liquide - 40 ml de rhum brun - de l'eau gazeuse Préparation: 1) déposer la menthe dans le verre apres l'avoir...
Préparation: 10 min Cuisson : 10/12 min à 180 ° Recette pour une vingtaine de bouchées Ingrédients: 100 g de speculoos 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1/2...
Préparation: 5 mns Repos: minimum une heure Cuisson: 15 mns à 180 degrés Ingrédients -200 g de farine -130 g de poudre d'amandes -un sachet de levure chimique -100 g de cassonade -1 c à c de cannelle -130 g de beurre - un oeuf -de la gelée ou confiture...
Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 180 ° Ingrédients: une pâte feuilletée de la tapenade du gruyère râpé Matériel: une plaque allant au four une feuille de silicone un emporte-pièce une petite cuillère Préparation: Préchauffez votre four 1) Former...
Ce confit est un régal avec du pain d 'épices et une tranche de foie gras. La recette du pain d épices pour foie gras est sur mon blog allez a droite et taper dans rechercher . Recette pour deux gros bocaux et un petit . Préparation: 10 mms Cuisson: 45...
Preparation: 5 mns Cuisson : 1h30 Ingrédients : -2 bouteilles de vin rouge de bonne qualité. -250 g de sucre roux -le zeste d' un citron - le zeste d' une orange - un gros bâton de cannelle -2 étoiles de badiane -1 c à s de gingembre rase - 1 c à c de...
Préparation: 5 mns Cuisson: 45 à 60 mns a 200 degrés Recette pour un grand plat. Ingrédients: - 250 g de farine - 1 l de lait - 4 oeufs - 100ml de rhum de votre choix - 170g de sucre - 300g de pruneaux Préparation: 1) fouetter les oeufs avec le sucre...
Préparation: 20 mns Cuisson: 3mns de chaque côté a feu moyen Recette pour un grand plat Ingrédients: - 4 petites courgettes - 200g de mozzarella - 200g de 3 fromages - 250g de mascarpone Pour la panure : Moyen mémo téchnique à retenir FOC ( farine.oeuf.chapelure)...
Preparation: 10/15 mns Cuisson : 45 mns Ingredients: -4 pilons sans la peau -2 oignons - 2 gousses d'ail - un bouquet de coriandre - 2 tomates - 4 carottes - 1 courgette - 2 pommes de tere - 2 c à c de concentre de tomate - paprika, raz elhanout, cube...
Recette pour 6 barres. Préparation: 5 mns Cuisson: 15 à 20 mns a 190 degrés. Ingrédients: - 160g de muesli de votre choix - 90g de cassonade - 1 c à c de cannelle - 1 c à c de cardamome - 25g de miel fondu ou liquide - 60g de beurre fondu - 65g de farine...
Recette pour 7 galettes. Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns au total A déguster chaudes ou froides. Ingrédients: - 250g de flocons d 'avoine - 2 oeufs - 1 oignon haché - 1 petit bol de fromage râpé. Pour ma part j'ai fait moitié goudha .et émmental -...
Recette pour 3 personnes Préparation: 10 mns Repos: 15 à 30 mns Cuisson: 15 à 20 mns a 180 degrés Ingrédients: - 2 filets de poulets Pour la marinade: - 200g de fromage blanc - ail en poudre - oignon déshydraté - 2 c a s de paprika - 1c a c de gingembre...
Recette pour 5 grosses galettes Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns Ingrédients: - 2 petites courgettes - 1 oeuf - 30g de parmesan - 30g de 3 fromages ou autre fromage râpé - 40g de farine - 1 c a soupe rase d origan - sel.poivre Préparation: 1) laver...
Préparation: 10 mns Cuisson: 20 à25 mns a 180 degrés Ingrédients: - 3 pommes - de la confiture de votre choix pour ma part: tomates vertes.pastèque et crème de marrons le tout maison - du miel - 3 cerneaux de noix Préparation: Préchauffer votre four 1)...
Préparation: 10 mns Ingrédients: - 6 carottes - 1/2 verre de jus d'orange - le jus d'un demi - citron et le zeste - ciboulette - une petite poignée de raisins secs rehydratés - ail - 1 c a c de cumin - sel.poivre - un filet d'huile - un peu de vinaigre...
Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns a 180 degrés Recette pour 2 personnes Ingrédients: - 1 beau poireau sans trop de vert foncé - 300g de pommes de terre cuite à la vapeur ou à l'eau - 100 ml de crème liquide ou plus - 3 fromages râpés - sel.poivre -...
Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns a 190 degrés Ingrédients: - parmesan - emmental - 2 petites courgettes - sauce tomates - olives vertes au poivron - câpres Préparation: 1) laver puis découper des rondelles de 8mm et les placer sur une feuille de papier...
Recette pour 15 cookies Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 210 degrés Ingrédients: - 60g de parmesan -2 oeufs - 40g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - sel.poivre - 150g de farine - 40g d allumettes fumées - une poignée de tomates jaunes poires...
Recette pour 2 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns a 200 degrés Ingrédients: - 200g de cabillaud -2 courgettes de tailles moyennes - 1 oignon - de l'ail - 2 oeufs - 100ml de crème liquide - 50g d'emmental ou de parmesan - poivre.sel Pour le...
Préparation: 5 mms Pas de cuisson Repos mini 4h au frais Ingrédients: - 150g de champignons - 1 oignon rouge - 300 ml de vin blanc - 10 g d 'agar agar - 400 g de poids chiches - 150 ml de lait de coco - 3 C à s d'huile de coco - 1 C à s de paprika - sel.poivre...
Recette pour 9 frittatas Préparation: 10 mns Cuisson:20 à 30 mns a 190 degrés Ingrédients: -4 oeufs - 1 petite courgette - 1 tomate - 1/2 poivron rouge ou autre couleur - ail - sel.poivre - 1 c a s d'huile Préparation: Préchauffer votre four. 1) après...
Préparation 45 mns Cuisson: 45 mns à 180° degrés Ingrédients: 500 g de boeuf haché 200 g de porc haché sel, poivre 1 gros oignon du beurre un peu de lait des olives 1 belle courgette 3 tranches de pain de mie 1 oeuf Matériel: un cul de poule une cuillère...
Recettes pour 4 personnes. Préparation: 20 mns au total Cuisson: 10 mns pour les crêpes Ingrédients: Pour les crêpes ( j ai réalisé 6 crêpes) - 125 g de farine - 250ml de lait - 2 oeufs - Sel.poivre - Muscade Pour la garniture: - Sauce mornay ( béchamel...