Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pizza coulis tomate-poivron - p de t et mozzarella

    03 septembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 minutes dont 1 heure de repos pour la pâte Cuisson: 15 minutes à 200° Ingrédients: Pour la pâte: 350 g de farine sel fin 1 sachet de levure boulanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 25 cl d'eau Pour la garniture: 1 poivron vert 3 pommes...

  • Rillettes de filets de maquereaux au vin blanc

    02 septembre 2013 ( #Entrées )

    Preparation: 5 minutes Ingrédients: une boîte de filets de maquereaux au vin blanc ( 170 g) 4 cuillères à café de fromage blanc 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère de câpres sel poivre Matériel: un petit mixer un bol une spatule Préparation: 1) Mettre...

  • Tartines rapides

    18 juin 2013 ( #Plats )

    Recette rapide pour un soir Cuisson durant 10/15 minutes à 180 ° Ingrédients: Pain Sauce tomate Lardons Bleu Oignons huile de noix Matériel: Une plaque allant au four une cuillère un couteau Préparation: 1)Couper le pain en portion 2)Mettre de la sauce...

  • Clafoutis aux pommes

    17 juin 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 35 min à 220 ° Recette à base de floraline ( vous la trouverez en supermarché ) Ingrédients: 8 cuillères à soupe de floraline 1 litre de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 500 g de pommes coupées...

  • Pâté boeuf-porc

    07 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 min Cuisson: 45 min à 180/200 ° Ingrédients: 200 g de boeuf haché 3000g de chair à saucisse 2 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil frais 3 cuillères à soupe de chapelure ou un peu de pain sel poivre estragon frais ( facultatif) 2 feuilles...

  • Cordons Bleus maison

    06 juin 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10/15 min Cuisson: 15 min Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de dinde 4 tranches fines de gruyère 2 tranches de jambon 1 oeuf de la chapelure un peu de farine un peu de matière grasse Matériel: Une poêle une spatule ( pour...

  • Tarte courgettes-edam-lardons

    05 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 min Cuisson: 30/35 min à 180° Ingrédients: 2 petites courgettes une pâte feuilletée 100g d'edam 1 oeuf un peu de lait sel poivre quelques feuilles de persil frais 200 g de lardons Matériel: un plat à tarte une feuille de papier sulfurisé...

  • Churros

    28 mai 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Ingrédients: 1 verre de farine 1 verre d'eau bouillante une pincée de sel un peu de sucre en poudre 1/2 cuillère de cannelle ( facultatif) Matériel: Un robot avec fouet un verre une corne une poche à douille un ciseau...

  • Meringues faciles

    27 mai 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 60 mns Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre une pincée de sel Matériel: un robot avec le fouet un séparateur à oeufs ( pour les nuls) une plaque en silicone à macarons une poche à douille une corne Préparation:...

  • Gâteau de Savoie aux pruneaux

    27 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 35/40 min à 180 ° Ingrédients: 5 oeufs 100 g de farine 100 g de maïzéna une pincée de sel 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de pruneaux Matériel: un robot avec fouet une marquise un moule à manqué en...

  • Crèpes sucrées

    22 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15/20 min Cuisson des crèpes sur un billig Ingrédients: 500 g de farine une pincée de sel 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g de beurre 1 litre de lait un peu d'huile rhum ( facultatif) Matériel:...

  • Hamburger complet à ma façon

    21 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation 15 min Cuisson: 15 min à 150° Ingrédients: 6 pains à hamburger 6 tranches de gouda du ketchup sauce bourguigonne 2 tomates recette des râpées de pomme de terre 6 steacks hachés Matériel: une plaque allant au four une feuille de papier sulfurisé...

  • Tarte flan vanille et pépites de chocolat

    21 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson 35 min à 180 ° Ingrédients: 1 oeuf une pâte feuilletée 1 l de lait 150 g de sucre en poudre 100 g de préparation de flan pâtissier impérial à la vanille des pépites de chocolat Matériel: un plat à tarte du papier sulfurisé...

  • Riz au lait au beurre de cacahuètes

    16 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15/20 min Recette pour 6 personnes Ingrédients: 150 g de riz 1 l de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 citron 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes Matériel: une grosse casserole ou un faitout...

  • Gratin pommes de terre -chou fleur au maroille

    16 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson: 40 min à 200° Ingrédients: compter deux pommes de terre par personne et une tête de chou fleur 2 oeufs sel poivre une brique de crème du maroille un peu de beurre Matériel: petits plats allant au four un petit saladier un...

  • Tartelettes aux champignons

    07 mai 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 min Cuisson: 30 min à 180 ° Recette pour 12 tartelettes Ingrédients: une pâte feuilletée 1 oeuf sel poivre des champignons frais rosé lait Matériel: un couteau un bol une fourchette un cercle des moules à tartelettes en silicone Préparation:...

  • Fondant chocolat coeur pâte de spéculoos

    25 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 10 min à 200/250 Ingrédients: 100 g de chocolat à patisser 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine Matériel: un robot ou un cul de poule avec un fouet des ramequins un bol une grosse cuillère...

  • Tarte au gruyère et bleu

    23 avril 2013 ( #Entrées )

    préparation: 10 min cuisson: 30/35 min à 180° Ingrédients: une pâte feuilletée 1/2 bleu 200 g de gruyère rapé 1 oeuf 1 brique de crème liquide sel poivre Matériel: un moule à tarte une fourchette un bol Préparation: 1 ) Battre l'oeuf, la crème, le sel...

  • Galettes de purée et gruyère

    15 avril 2013 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 min Cuisson: 15 min à 180 ° Ingrédients: Une purée maison ( compter deux pommes de terre par personne) Ou pour les pressés un sachet de purée flocons 200 g de gruyère rapé 1oeuf sel poivre Matériel: un cul de poule une cuillère en bois...

  • Chaussons à la compote de pommes

    11 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 15 min Cuisson: 15 min à 180° Recette pour 6 chaussons Ingrédients: une pâte feuilletée de la compote de pommes ( éplucher 5 pommes, les couper et les mettre dans un récipient allant au four micro-ondes, ajouter du sucre et un peu d eau.Cuire...

  • Gâteau au gingembre confit et caramel au beurre salé

    08 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 35 min à 180 ° Ingrédients: 1/2 sachet de levure 1 yaourt 1/2 verre d'huile 100 g de sucre semoule 250 g de farine 2 oeufs 3 morceaux de gingembre confit ( épicerie asiatique) caramel au beurre salé Matériel: une balance un...

  • Pancakes

    05 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 5 min Cuisson: 10/15 min Recette pour 6 personnes Ingrédients: 4 oeufs 300 ml de lait froid 250 g de farine 2 cuillères a café de levure chimique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 30g de beurre fondu 1 pincée...

  • Fleurs feuilletées à la confiture

    16 janvier 2021 ( #Gourmandises )

    Recette pour 5 fleurs Préparation: 10 mms Cuisson: 20 mms à a 180 / 190 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - de la confiture - 1 jaune d’oeuf ou du lait Préparation: 1) découper des cercles dans votre pâte à l’aide d un gros bol 2) déposer une grosse...

  • Rouelle de porc à l’a diable et sa purée de céléri pommes de terre

    11 février 2021 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns à 200 degrés 20 mns pour la purée Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 1 rouelle de porc - moutarde ( 5 c à soupe ) - 1 filet d'huile d'olives - 300 g de fromage blanc ou crème - sel - poivre - 2 oignons Préparation...

  • Fleurs de pommes

    13 février 2021 ( #Gourmandises )

    Recette pour 6 fleurs Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - 1 citron Pour la garniture: - 50g de sucre - 40g de beurre - 60g de poudre d amandes Pour le sirop : - 400ml d eau - le jus d un demi...