Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pizza méxicaine

    10 octobre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Repos de la pâte: 1 h Cuisson: 15 m,s à 200 ° Ingrédients: sauce tomate 1 sachet de levure de boulanger chèvre frais gruyère maïs 2 tranches de dinde en tranches boeuf haché Matériel: un robot avec un crochet une planche à découper...

  • Soupe aux lentilles

    03 octobre 2013 ( #Entrées )

    Recette pour 6 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns Ingrédients: 1 grosse boîte de lentilles 1l de bouillon de volaille poivre coriandre hachée facultatif : 1 brique de crème liquide Ciboulette pour la déco Matériel: un blender une casserole...

  • Gâteau à la banane et aux pépites de chocolat

    03 octobre 2013 ( #Desserts )

    Cette recette est adaptée pour les enfants Préparation: 10 mns Cuisson: 50/60 mns Ingrédients: 2 tasses de farine 1/4 de tasse de sucre en poudre 1 sachet de levure sel 1 tasse de pépites 2 tasses de bananes écrasées 1/4 de tasse de lait froid 2 oeufs...

  • Tarte à la rhubarbe

    17 septembre 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Rajouter 24 h de macération de la rhubarbe dans le sucre semoule Ingrédients: Pour la pâte briée: 100 g de beurre, 200g de farine, sel et eau 1 kg de rhubarbe 200 g de sucre semoule ( 100 pour la macération...

  • Crumble aux pommes et aux poires

    17 septembre 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: 4 pommes 4 poires 100 g de farine 100g de sucre en poudre 100 g de beurre 10 g de beurre ( pour le plat) Matériel: une balance un économe un coupe pomme un couteau un plat...

  • Gâteau sans oeufs

    06 septembre 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° ingrédients: 2 yaourts 1.5 pot de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Matériel: un robot un moule à cake en silicone une marquise Préparation: 1) Préchauffez votre...

  • Pizza coulis tomate-poivron - p de t et mozzarella

    03 septembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 minutes dont 1 heure de repos pour la pâte Cuisson: 15 minutes à 200° Ingrédients: Pour la pâte: 350 g de farine sel fin 1 sachet de levure boulanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 25 cl d'eau Pour la garniture: 1 poivron vert 3 pommes...

  • Rillettes de filets de maquereaux au vin blanc

    02 septembre 2013 ( #Entrées )

    Preparation: 5 minutes Ingrédients: une boîte de filets de maquereaux au vin blanc ( 170 g) 4 cuillères à café de fromage blanc 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère de câpres sel poivre Matériel: un petit mixer un bol une spatule Préparation: 1) Mettre...

  • Tartines rapides

    18 juin 2013 ( #Plats )

    Recette rapide pour un soir Cuisson durant 10/15 minutes à 180 ° Ingrédients: Pain Sauce tomate Lardons Bleu Oignons huile de noix Matériel: Une plaque allant au four une cuillère un couteau Préparation: 1)Couper le pain en portion 2)Mettre de la sauce...

  • Clafoutis aux pommes

    17 juin 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 35 min à 220 ° Recette à base de floraline ( vous la trouverez en supermarché ) Ingrédients: 8 cuillères à soupe de floraline 1 litre de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 500 g de pommes coupées...

  • Pâté boeuf-porc

    07 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 min Cuisson: 45 min à 180/200 ° Ingrédients: 200 g de boeuf haché 3000g de chair à saucisse 2 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil frais 3 cuillères à soupe de chapelure ou un peu de pain sel poivre estragon frais ( facultatif) 2 feuilles...

  • Cordons Bleus maison

    06 juin 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10/15 min Cuisson: 15 min Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de dinde 4 tranches fines de gruyère 2 tranches de jambon 1 oeuf de la chapelure un peu de farine un peu de matière grasse Matériel: Une poêle une spatule ( pour...

  • Tarte courgettes-edam-lardons

    05 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 min Cuisson: 30/35 min à 180° Ingrédients: 2 petites courgettes une pâte feuilletée 100g d'edam 1 oeuf un peu de lait sel poivre quelques feuilles de persil frais 200 g de lardons Matériel: un plat à tarte une feuille de papier sulfurisé...

  • Churros

    28 mai 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Ingrédients: 1 verre de farine 1 verre d'eau bouillante une pincée de sel un peu de sucre en poudre 1/2 cuillère de cannelle ( facultatif) Matériel: Un robot avec fouet un verre une corne une poche à douille un ciseau...

  • Meringues faciles

    27 mai 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 60 mns Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre une pincée de sel Matériel: un robot avec le fouet un séparateur à oeufs ( pour les nuls) une plaque en silicone à macarons une poche à douille une corne Préparation:...

  • Gâteau de Savoie aux pruneaux

    27 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 35/40 min à 180 ° Ingrédients: 5 oeufs 100 g de farine 100 g de maïzéna une pincée de sel 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de pruneaux Matériel: un robot avec fouet une marquise un moule à manqué en...

  • Crèpes sucrées

    22 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15/20 min Cuisson des crèpes sur un billig Ingrédients: 500 g de farine une pincée de sel 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g de beurre 1 litre de lait un peu d'huile rhum ( facultatif) Matériel:...

  • Hamburger complet à ma façon

    21 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation 15 min Cuisson: 15 min à 150° Ingrédients: 6 pains à hamburger 6 tranches de gouda du ketchup sauce bourguigonne 2 tomates recette des râpées de pomme de terre 6 steacks hachés Matériel: une plaque allant au four une feuille de papier sulfurisé...

  • Tarte flan vanille et pépites de chocolat

    21 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson 35 min à 180 ° Ingrédients: 1 oeuf une pâte feuilletée 1 l de lait 150 g de sucre en poudre 100 g de préparation de flan pâtissier impérial à la vanille des pépites de chocolat Matériel: un plat à tarte du papier sulfurisé...

  • Riz au lait au beurre de cacahuètes

    16 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15/20 min Recette pour 6 personnes Ingrédients: 150 g de riz 1 l de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 citron 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes Matériel: une grosse casserole ou un faitout...

  • Gratin pommes de terre -chou fleur au maroille

    16 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson: 40 min à 200° Ingrédients: compter deux pommes de terre par personne et une tête de chou fleur 2 oeufs sel poivre une brique de crème du maroille un peu de beurre Matériel: petits plats allant au four un petit saladier un...

  • Tartelettes aux champignons

    07 mai 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 min Cuisson: 30 min à 180 ° Recette pour 12 tartelettes Ingrédients: une pâte feuilletée 1 oeuf sel poivre des champignons frais rosé lait Matériel: un couteau un bol une fourchette un cercle des moules à tartelettes en silicone Préparation:...

  • Fondant chocolat coeur pâte de spéculoos

    25 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 10 min à 200/250 Ingrédients: 100 g de chocolat à patisser 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine Matériel: un robot ou un cul de poule avec un fouet des ramequins un bol une grosse cuillère...

  • Tarte au gruyère et bleu

    23 avril 2013 ( #Entrées )

    préparation: 10 min cuisson: 30/35 min à 180° Ingrédients: une pâte feuilletée 1/2 bleu 200 g de gruyère rapé 1 oeuf 1 brique de crème liquide sel poivre Matériel: un moule à tarte une fourchette un bol Préparation: 1 ) Battre l'oeuf, la crème, le sel...

  • Galettes de purée et gruyère

    15 avril 2013 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 min Cuisson: 15 min à 180 ° Ingrédients: Une purée maison ( compter deux pommes de terre par personne) Ou pour les pressés un sachet de purée flocons 200 g de gruyère rapé 1oeuf sel poivre Matériel: un cul de poule une cuillère en bois...