Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

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Top articles

  • Far breton

    17 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 180 degrés pendant 40 mns Ingrédients: - 500 g de prunes dénoyautées - 1/2 l de lait - 100 g de sucre - 3 oeufs - 80 g de farine - un bouchon de rhum brun - un sachet de sucre vanille - un peu de cannelle Matériel: - un cul...

  • Avoine façon risotto

    16 novembre 2016 ( #Plats )

    Preparation: 10 mns Cuisson: 15 mns en remuant Ingrédients: - une tasse et demi d'avoine -1/2 l de bouillon de volaille - poivre, ail, épices a colombo - de l'huile - un poivron - 150 g de bacon - une courgette - un oignon Préparation: 1) émincer l'oignon...

  • Tarte tatin

    16 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson : 5 mns pour le caramel - 20 mns pour la pâte Ingrédients: Pour la pâte: -200 g de farine - 100 g de beurre - sel - eau Pour la garniture : - 6 grosses pommes - du sucre - un peu de beurre Préparation: Préchauffez...

  • Mes lasagnes au boeuf et mozzarella

    14 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 25 mns Cuisson: 25 mns a 180 degres Ingrédients: - 500 g de boeuf hache - un oignon - des échalotes, de l'ail, de l'origan - un peu d'huile - sel, poivre - des pâtes a lasagnes - un cube de boeuf - six grosses tomates - une carotte - de l'eau...

  • Mon gâteau de semoule au caramel

    02 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation : 15 mns. Cuisson: 30 mns a 200 au bain marie recette pour six gros gâteaux de semoule Ingredients: - 1/2 l de lait - 75 g de semoule fine - 4 c a s de sucre en poudre - 3 oeufs - 30 g de beurre pour le caramel: - -200 g de sucre - 60 ml d'eau...

  • Taboulé au boulgour

    23 mai 2017 ( #Entrées )

    Preparation: 15 ans Cuisson: 10mns pour le boulgour Recette pour 4 personnes Repos: 1h au frais . Ingrédients : - 1 tasse de boulgour - 2 tasse d eau d eau - sel.poivre - menthe fraîche - 3 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 2 c à s de jus de citron Préparation...

  • Poulet aigre douce

    08 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 15 mms Cuisson: 15 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients : -100 a 150 g de banc de poulet a couper en aiguillettes -3 gros oignons -1 gousse d ail -2 poivrons -jus de citron -farine -huile - 4 c a s de vinaigre de riz -3 c à s de concentré...

  • Petits pains garnis

    07 novembre 2017 ( #Plats )

    Prepafation: 10 mms Cuisson: 10 mms a 180 degrés Recette pour 3 personnes Ingrédients: -3 petits pain de seigle pavot.sesame ou de votre choix -100g d allumettes fumées -1 C à c de moutarde -ail en poudre -oignon déshydratés -3 C à s pleines de crème...

  • Velouté de mâche

    07 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients : -150g de mâche -1 petit oignon -3 pommes de terre moyennes - 2 c à s de crème épaisse bien pleines -1 cube de boeuf -1 l d eau - poivre -50g de beurre fondu -facultatif: épices...

  • Smoothie vert ( détox et coupe faim)

    16 mai 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 3 mms Recette pour 2 grands vert Ingrédients: - 2 tiges de céleri - 1/2 concombre - 1/2 pomme - 1/2 citron - eau Ce smoothie se boit tel quel ou avec un peu de sucre Préparation: 1) éplucher , épépiner le concombre et le couper en dés 2)...

  • Gâteau flamby et maltesers

    10 octobre 2016 ( #Gourmandises )

    Gâteau facile et rapide a faire Préparation: 5 mns Cuisson: 35 Mns a 180 degrés Ingredients: - un pot de flamby - deux pots de sucre - un oeuf - trois pots de farine - un sachat de sucre vanille - un sachet de levure chimique -100/120 g de maltesers Matériel:...

  • Gâteau ananas et caramel

    02 avril 2020 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 50 mns à 180 ° Ingrédients: 350 g d 'ananas ( en boîte ou frais) 100 g de beurre 380 g de sucre en poudre ( prendre 180 g pour le caramel) 150g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1yaourt à l'ananas( facultatif)...

  • Gâteau aux yaourts sans oeufs , raisins secs et rhum

    06 octobre 2016 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 35 mns a 180 Ingrédients: - 2yaourts - 3 yaourts de farine -1 yaourt de sucre -1 sachet de sucre vanille - 1 sachet de levure chimique -1/2 yaourt d'huile -100 g de raisins secs ds du rhum Matériel: - un robot avec le fouet...

  • Escalope de poulets marinées

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Repos: 1h minimum Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 2 gros oignons - 3 courgettes - 1 poivron rouge - sauce soja - jus de citron - sauce barbecue - poivre - épices de votre choix - facultatif : un bouquet garni - facultatif...

  • Oeufs brouillés

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10mns Recette pour une personne Ingrédients : - 3 oeufs - un peu de beurre - 2 c à s de lait - sel.poivre -1 c à c de maïzena Facultatif : un filet de vinaigre de vin Préparation : 1) battre les oeufs avec la maïzena le lait, le sel et le...

  • Gratin de coquillettres

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation :20 mns Recette pour 5 /6 personnes Cuisson: 8 mns pour les pâtes ( eau salée et un filet d huile) Repos: 30 mns au réfrigérateur Cuisson gratin: 15 mns à 200 degrés Ingrédients : - 500g de coquillettes crues - 1/2 l de lait - une brique de...

  • Soupe aux pois chiches

    06 novembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 10 mms Cuisson: 15 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients: -500 g de pois chiche cuits -2 carottes -1 oignon -2 feuilles de laurier -1 gousse d ail - 1 c à s de vin entre de tomates -1 cube de volaille -persil ou coriandre fraîche -1 c...

  • Chaussons boeuf et oeufs

    06 novembre 2017 ( #Plats )

    Préparation totale 30 mms Repos de la pâte si possible 30 mms au frais Recette pour 12 chaussons Ingrédients: -400 a 500g de boeuf haché -1 oignon -1 c à s de 4 épices - sel.poivre -2 oeufs Pour la pâte: -3 grands verres de farine -1/3 de verre de beurre...

  • Brioche

    22 décembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Repos : 2h Cuisson: 30 mns à 200° Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 3 c à s de lait tiède 20 g de levure de boulanger 20 g de sucre 100 g de beurre pé^pites de chocolat boules de sucre sel Matériel: une balance un robot avec le...

  • Oeuf cocotte au gruyère

    21 décembre 2015 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 5 mns Cuisson au bain-marie durant 10 mns à 200° Ingrédients: 4 oeufs 8 c à s de gruyère râpé 4 c à s de crème épaisse sel, poivre beurre Matériel: 4 petites cocottes un plat pour la bain-marie Préparation: 1) Beurrer...

  • Gâteau facile et rapide ( à faire avec les enfants )

    18 décembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35/40 mns à 180 ° Ingrédients: prendre comme doseur un pot de yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 2 oeufs 1 pot d'huile Matériel: un robot ou un cul de poule avec un fouet un...

  • Petits gâteaux sucrés

    14 décembre 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation : 10 mns Repos: 1h Cuisson: 15/20 mns à 180 ° Ingrédients: 125 g de farine 75 g de sucre en poudre 2 oeufs sel 40 g de beurre mou 25g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure sucre en boule Matériel: une balance une grosse cuillère un fouet...

  • Soupe de feuilles de radis

    04 décembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation:10 mns Cuisson:20 mns Ingrédients: 1 botte de radis ( ne prendre que les feuilles) 2 pommes de terre un cube de volaille poivre 200 ml de crème liquide 1 l d'eau des cheveux d'ange Matériel: un plongeur un faitout une cuillère en bois un économe...

  • Soupe de Coco -tomates et chipo

    02 décembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: trempage des haricots la veille Cuisson: 1h15 15 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 5 chipolatas 150 g de coco ( a faire tremper la veille dans l'eau froide) 1 oignon 4 tomates 1 concentré de tomates huile paprika sel,poivre ail Matériel:...

  • Tartines pesto-chèvre frais

    26 novembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation 10 mns Cuisson: 5/8 mns à 180° Ingrédients: 6 tranches de pain 1 pot de pesto une buche de chèvre frais de l'huile d'olive Pour le pesto; 50 g de basilic 100 g de parmesan 100 de pignons 1 gousse d'ail sel,poivre Matériel: un couteau une grosse...