Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Émincé de poulet aux épices et à la vanille

Émincé de poulet aux épices et à la vanille

Préparation: 10 mms

Cuisson: 20 mms 

Recettes pour 5 personnes 

 

Ingrédients: 

-700g d émincé de poulet

-2 yaourts a la  vanille 

- 1 brique de crème liquide

-1c a c garram massala. 

- 1 c à c de cardamome moulue

- un peu de coriandre moulue 

- sel.poivre

 

Préparation: 

1) faire revenir le poule dans de la graisse sans le faire dorer 

2) pendant la cuisson de la viande préparer la marinade en ménageant les yaourts.avec les épices et le sel et le poivre 

3) ajouter la marinade a la viande et ajuster l assaisonnement suivant votre goût si vous désirez un goût de vanille plus ou.moins prononcé 

4) ajouter la crème , bine mélanger et continuer la cuisson 

J ai accompagné d un blé au beurre tout simplement 

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