Pastillas

Preparation de la pâte :  2 mns

Repos de la pate : 10 mns 

Cuisson des pastillas: 30 mns 

Roulage : 10 mns

Ingredients pour la pâte: recette pour 11/12 pastillas

- 200 g de farine

- sel fin

- 400 ml d'eau

Matériel: 

- un blender ou un cul depoule et un fouet

- une poêle anti adhésive 

-un pinceau

- une casserole d'eau 

- un verre d'huile

Préparation: 

1) préparez votre pâte puis la laisser 10 mns reposer a température ambiante 

2) placez votre poêle sur la casserole d'eau  bouillante et mettre a feux moyen ,ne rien mettre dans la poêle

3) a l'aide du pinceau en commençant par le bord extérieur déposer une couche fine de pâte puis terminer par le centre puis remettre une couche de la même manière

4) enlever la pastilla quand les bords se decollent , cela prend quelques secondes puis la déposer sur un plat et badigeonner la d'huile 

5) faire de même avec le reste de pâte 

Vous pouvez la garnir de boeuf , oignons et poivrons ou poulet 

J'ai choisi de les rouler comme des nems , ensuite passez les a la poêle sans graisse évidemment et refourner 

degustez chaudes ou froides