La cuisine pour tous !
La cuisine pour tous !
Préparation : 10 mns Cuisson : 15 mns Ingrédients : - 1/2 céleri boule - 1 oignon -2 oeufs - sel.poivre - ail en poudre - 1/2 bleu - épices à colombo - un peu de farine Préparation : 1) commencer par éplucher le céleri puis le râper 2) hacher un oignon...
Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 1 grand verre de blé 1 blanc de poireau sel poivre 1 cube de volaille 4 escalopes de dinde un filet d'huile Matériel; une sauteuse une cuillère en bois un couteau une planche à...
Préparation: 5 min Cuisson: 5 min à la pôele Ingrédients: 6 morceaux de chèvre frais 1/2 chaussé aux moines 1 oeuf de la chapelure dorée Matériel: Deux bols une fourchette une pöele une pince ou deux fourchettes Préparation: 1)Mettre l 'oeuf dans un bol...
Recette pour un bol Préparation: 3 mms Cuisson: 3 à 5 mms Ingrédients: - 1 oeuf - 250ml de lait - 50g de sucre - 35g de farine - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1) chauffer lait avec le sucre vanillé ( sans le faire bouillir) 2) battre l oeuf avec...
Préparation: 5 mms Cuisson : 20 mms Ingrédients: - 3 endives moyennes - 1 oignon - 3 pommes de terre - 500ml de bouillon de votre choix - 150ml de lait ou crème liquide - poivre.sel - un peu de persil - des petites pâtes perles - 1 C à c de sucre Préparation:...
Préparation: 15 mns Cuisson: 15 minutes a 200 degrés Recette pour cinq chaussons Ingrédients: - une pate feuilletée - une pomme - du miel liquide - de la mozzarella - chèvre en buche - thym Préparation: 1) faire vos cercles de pâtes 2) éplucher et couler...
Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 grosses saucisses 1 petite échalote 1 cube poivre du curry ou du massala eau un filet d'huile d'olive 2 petites courgettes 400g de blé Matériel: une planche à découper un couteau...
Préparation: 10 min Cuisson: 40 min à 180 ° Ingrédients: 1 sachet de levure 1 yaourt 1/2 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 10 oréos Matériel: un robot ou cul de poule et fouet une spatule un moule en silicone Préparation: 1)Préchauffez...
Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns au four à 180° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 tranche de pain de mie américain un peu de mayonnaise 1 tomate ( facultatif) 4 tranches de dinde un bocal de sauce tomate à la bolognaise 8 tranche de fromage à...
Recette pour 3 personnes Préparation: 3 mns Cuisson: 3 mns Repos avec la marinade minimum 15 mms. Ingrédients: -350 g d'aiguillettes de poulet - 2 c à s de sauce soja - 1 C à s de miel liquide ( merci Echka) - 1 C à s d'huile - poivre - ciboulette ciselée...
Préparation : 3 mns pour la pâte 5 mns pour la garniture Cuisson : 15 mns à 200 degrés Recette pour 2 préfoux . Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 150ml d'eau - 20g de beurre fondu - un peu de sel -1c à s...
Recette pour 6 belles galettes . Préparation: 10 mms Cuisson: 5 minutes pour 4 galettes en les retournant à mi -cuisson Ingrédients: - 800 g de pommes de terre râpées et essorées - 1 oignon haché - 2 oeufs battus - 45g de polenta - du fromage râpé de...
Préparation: 15/20 mns Cuisson : 35/40 mns à couvert Recette pour 5 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de lardons 1 gros oignon de l'huile sel,poivre 500 g de fromage à raclette Matériel: un économe une planche à découper un grand couteau...
Préparation: 20 mns Cuisson: soit quelques minutes à la poêle soit 20 mns à 200 degrés au four ou à 180 degrés à la friteuse. Recette pour 20 samoussas Ingrédients: - 400g de boeuf haché - 1 oignon haché - 1 poireau couper en petits morceaux ou hachés...
Préparation: 10 mms Cuisson: 5 mms de chaque côté Ingrédients: - compter minimum 50g d' emmental par grilled - une sauce béchamel ( 25g de beurre. 25g de farine et 250ml de lait) - du jambon, du poulet etc - du fromage de chèvre - des tomates , épinards...
Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns ou 30 mns sous pression Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 3 courgettes de petites taille - 7 tomates - 1 gros oignon - 1 aubergine - 1 gros poivron vert - 2 feuilles de laurier - thym - une pincée de sucre - sel...
Recette pour 4 personnes Préparation: 15 mms Ingrédients: - 4 coeurs de palmiers - 5 radis - 1/2 concombre - du fromage de brebis - 5 tomates cocktails - des câpres - du parmesan en copeaux - vinaigrette à la moutarde Préparation: 1) couper les légumes...
Préparation:10/15 mns Cuisson: 8 mns à 180 degrés Ingrédients: 100g de pépites de chocolat 200 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 c à s de miel de printemps ou autre 80 g de sucre roux Matériel:...
Préparation tatole 25 à 30 mns Cuisson: pour les pommes de terre 15 mns au micro ondes Pour la préparation finale : 20 mms à 200 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: -8 pommes de terre moyennes -8 tranches de fromage à raclette -100g de lardons...
Préparation: 10/15 mns Cuisson: 20/25 mns Recette pour 50 petits choux Ingrédients: 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sucre des petites boules de sucre 1 pincée de sel ( sauf si vous utilisez du beurre demi-sel) Matériel: un robot avec...
Préparation: 30/45 mns Cuisson : 2 heures Ingrédients: - 250 g de fleurs de pissenlit ( ne prendre que les pétales jaunes) - 2 grosses oranges - 1 gros citron - 1 kg de sucre en poudre - 1.5 l d'eau Préparation: 1) Laver les fleurs et enlever les pétales...
Préparation: 15/20 mns Cuisson: 12 mns à 150° degrés Recette pour 12 biscuits Ingrédients: 110 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 cuillère à café de feuilles de lavande 1 zeste d'un citron le jus d'un citron 1 zeste d'une orange le jus d'une orange 175...
Préparation: 20/25 mns. Cuisson: 40 mns au faitout ou 25 mns au cookeo sous pression Ingredients : -200 g de haricots verts cuits - 50 g de lard fume ou cubes de poulet - un poireau - un oignon -2 carottes - une petite aubergine blanche - 400 g de p de...
Préparation : 10 mms Cuisson de la crème pâtissière 5 mms Repos de la crème au frais 1h Ingrédients: - pour 4 /5 pépitos - 250ml de lait - 50g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 20g de beurre - 30g de farine - 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé...
Préparation: 3 mms Repos: 1 heure au frais Cuisson: quelques minutes sur une poêle à sec au bain -marie Recette pour 10 feuilles Ingrédients: - 400ml d'eau - 200g de farine - 1/2 C à c de sel Préparation: 1) mélanger tous les ingrédients en évitant de...