Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Poivrons farcis boeuf et céréales

    13 novembre 2020 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Recette pour quatre personnes Cuisson des poivrons: 20/30 mns à 200 degrés Ingrédients: - 4 poivrons - un oignon -3 gousses d'ail -2 c a s de contre de tomates - 500 g de boeuf hache - sel, poivre, persil , razel hanout - de la mozzarella...

  • Riz au lait au four façon teurgoule

    22 octobre 2020 ( #Desserts )

    Préparation : 3 mns Cuisson: 2 h à 180 degrés Ingrédients: - 100 g de riz rond ou arborio - 80 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé -1 litre de lait -1pincee de cannelle Préparation: Préchauffer le four. 1) verser le lait et le sucre dans un plat si...

  • Petits pains à la vache qui rit

    28 septembre 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Repos: 1 h Cuisson: 15 mns à 200 degrés Ingrédients: -500 g de farine -1 sachet de levure de boulanger -sel -7 vaches qui rit -un peu d'huile Préparation: 1) Faire pousser la levure ( mettre le sachet dans un verre avec un peu d'eau)...

  • Tacos poulet .légumes. emmental

    05 août 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20 mms Cuisson: quelques minutes à l 'appareil ou dans une poêle à sec ou dans un four Ingrédients: - 6 fajitas graines ou natures - 2 oignon - 4 tomates - 2 poivrons - sel.poivre - épices de votre choix - 4 gros blancs de poulet cuits l'eau...

  • Préfou à l'ail

    22 juin 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation : 3 mns pour la pâte 5 mns pour la garniture Cuisson : 15 mns à 200 degrés Recette pour 2 préfoux . Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 150ml d'eau - 20g de beurre fondu - un peu de sel -1c à s...

  • Galettes de pommes de terre, polenta et fromage

    15 juin 2020 ( #Plats )

    Recette pour 6 belles galettes . Préparation: 10 mms Cuisson: 5 minutes pour 4 galettes en les retournant à mi -cuisson Ingrédients: - 800 g de pommes de terre râpées et essorées - 1 oignon haché - 2 oeufs battus - 45g de polenta - du fromage râpé de...

  • Samoussa de boeuf aux poireaux et fromage de brebis

    11 juin 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation: 20 mns Cuisson: soit quelques minutes à la poêle soit 20 mns à 200 degrés au four ou à 180 degrés à la friteuse. Recette pour 20 samoussas Ingrédients: - 400g de boeuf haché - 1 oignon haché - 1 poireau couper en petits morceaux ou hachés...

  • Pommes de terre façon raclette à la poêle

    10 juin 2020 ( #Plats )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson : 35/40 mns à couvert Recette pour 5 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de lardons 1 gros oignon de l'huile sel,poivre 500 g de fromage à raclette Matériel: un économe une planche à découper un grand couteau...

  • Grilled cheese divers

    08 juin 2020 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 5 mms de chaque côté Ingrédients: - compter minimum 50g d' emmental par grilled - une sauce béchamel ( 25g de beurre. 25g de farine et 250ml de lait) - du jambon, du poulet etc - du fromage de chèvre - des tomates , épinards...

  • Salade composée végétarienne

    31 mai 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 15 mms Ingrédients: - 4 coeurs de palmiers - 5 radis - 1/2 concombre - du fromage de brebis - 5 tomates cocktails - des câpres - du parmesan en copeaux - vinaigrette à la moutarde Préparation: 1) couper les légumes...

  • Cookies moelleux

    19 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation:10/15 mns Cuisson: 8 mns à 180 degrés Ingrédients: 100g de pépites de chocolat 200 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 c à s de miel de printemps ou autre 80 g de sucre roux Matériel:...

  • Raclette revisitée

    16 mai 2020 ( #Plats )

    Préparation tatole 25 à 30 mns Cuisson: pour les pommes de terre 15 mns au micro ondes Pour la préparation finale : 20 mms à 200 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: -8 pommes de terre moyennes -8 tranches de fromage à raclette -100g de lardons...

  • Chouquettes

    13 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 20/25 mns Recette pour 50 petits choux Ingrédients: 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sucre des petites boules de sucre 1 pincée de sel ( sauf si vous utilisez du beurre demi-sel) Matériel: un robot avec...

  • Biscuits à la lavande

    08 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 12 mns à 150° degrés Recette pour 12 biscuits Ingrédients: 110 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 cuillère à café de feuilles de lavande 1 zeste d'un citron le jus d'un citron 1 zeste d'une orange le jus d'une orange 175...

  • Raviolis au boeuf

    07 mai 2020 ( #Plats )

    Préparation: 45/60 mns Cuisson: 8 mns Recette pour 6 voir 7 personnes Ingrédients pour la pâte: 300 g de farine 3 gros oeufs 30 ml d'huile d'olive ( facultatif) une pincée de sel un peu d eau Ingrédients pour la garniture: 500 g de boeuf haché 2 gros...

  • Soupe façon minestrone

    06 mai 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 mns. Cuisson: 40 mns au faitout ou 25 mns au cookeo sous pression Ingredients : -200 g de haricots verts cuits - 50 g de lard fume ou cubes de poulet - un poireau - un oignon -2 carottes - une petite aubergine blanche - 400 g de p de...

  • Gâteau Hello-Kitty

    29 avril 2020 ( #Desserts )

    Préparation: Cuisson: 1h 10 mns pour la pâte 30 mns pour la pose de la pâte à sucre ( déco) Mon gâteau fait 32 cm de large ( j'ai du donc du multiplier par trois les ingrédients) J'ai utilisé la base du gâteau au yaourt Ingrédients: 2 pots de sucre 3...

  • Pain de viande porc et boeuf

    25 avril 2020 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns à 180 degrés Ingrédients: 200 g de boeuf haché 400 g de porc haché sel; poivre persil haché ail 1 gros oignon haché du lait 3 oeufs la valeur d une demi baguette ou 3 tranches de pain de mie Matériel: un cul de poule...

  • Salade vosgienne express

    21 avril 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns (10 pour les pommes de terre et 5 pour les lardons) Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 4 pommes de terre 150 g de lardons fumés de la salade de la crème épaisse sel, poivre vinaigrette un peu de beurre 6 tranches...

  • Calzone maison

    18 avril 2020 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 250 degrés en mettant le plus bas possible et en mettant un plat avec de l 'eau en bas de votre four Repos pâte 30 min minimum a couvert . L 'idéal c'est de préchauffer votre four à 50 degrés durant 15 mns puis l'éteindre...

  • Gaufres à la courgette.carottes et 3 fromages

    15 avril 2020 ( #Accompagnements )

    Recette pour une douzaine de gaufres Préparation: 5 mms Cuisson: compter 5 /7 mns pour 2 gaufres au gaufrier Ingrédients: - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - sel.poivre - romarin ou autre - 50g de beurre fondu - 3 oeufs - 1 petite pommes...

  • Cheesecake ( fromage blanc.mascarpone) au citron

    12 avril 2020 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mms Cuisson: 1heure à 160 degrés Repos au frais minimum 4 heures Ingrédients: - 250g de spéculoos - 95g de beurre - 100g de sucre - le jus d un citron et son zeste - 2 c à s de farine - 3 oeufs - 500g de fromage blanc -250g de mascarpone...

  • Gâteau ananas et caramel

    02 avril 2020 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 50 mns à 180 ° Ingrédients: 350 g d 'ananas ( en boîte ou frais) 100 g de beurre 380 g de sucre en poudre ( prendre 180 g pour le caramel) 150g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1yaourt à l'ananas( facultatif)...

  • Pépitos

    28 mars 2020 ( #Desserts )

    Préparation : 10 mms Cuisson de la crème pâtissière 5 mms Repos de la crème au frais 1h Ingrédients: - pour 4 /5 pépitos - 250ml de lait - 50g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 20g de beurre - 30g de farine - 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé...

  • Feuilles de bricks maison

    25 mars 2020 ( #Plats )

    Préparation: 3 mms Repos: 1 heure au frais Cuisson: quelques minutes sur une poêle à sec au bain -marie Recette pour 10 feuilles Ingrédients: - 400ml d'eau - 200g de farine - 1/2 C à c de sel Préparation: 1) mélanger tous les ingrédients en évitant de...