Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Palmiers rapides

    25 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Repos: 15 mns Cuisson: 15 mns à 180 ° Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Matériel: une feuille de papier cuisson un bol un couteau Préparation: 1) Préchauffez votre four 2) Mélanger le...

  • Cannelonnis farcis au boeuf

    08 avril 2020 ( #Plats )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 40 mns à 200 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 12 cannellonis à farcir ail un oignon sel, poivre huile d'olive un peu de basilic ( facultatif) matière grasse ( pour le plat) 200 g de gruyère râpé 1 bocal de sauce...

  • Bouchées speculoos beurre de cacahuètes (recette sans oeufs)

    09 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 min Cuisson : 10/12 min à 180 ° Recette pour une vingtaine de bouchées Ingrédients: 100 g de speculoos 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1/2...

  • Samoussas aux poireaux et poulet

    05 février 2020 ( #Plats )

    préparation: 20 mns Cuisson: 20 mns Recette pour 10 samoussas Ingrédients: 400 g de blancs de poulet un oignon deux poireaux de la coriandre du persil 100 g de gruyère râpé 3 oeufs et un blanc d'oeuf sel, poivre un filet d'huile Matériel: une poêle une...

  • Tartines rapides au coulommier

    04 février 2020 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 180 degrés Ingrédients: 4 tranches de pain bucheron 1 bocal de sauce tomate bolognaise 1/2 coulommier Matériel: une planche à découpée 1 couteau une grosse cuillère une plaque allant au four...

  • Galettes Bretonnes

    24 janvier 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation de la pâte : 5 mns Cuisson: 15 mns à 180 degrés Recettes pour 16 gâteaux . Ingrédients: - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de sucre en poudre - 1 oeuf et 3 jaunes - 150 g de beurre demi-sel mou Préparation: 1) mélangez...

  • Boulettes de boeuf au curry et persil

    08 janvier 2020 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 5 mns Recette pour 5 personnes Ingrédients: 500 g de beouf haché persil frais sel, poivre ail huile de noix curry Matériel: une poêle un cul de poule une grosse cuillère Préparation: 1) Hacher finement me persil 2) Mélanger...

  • Tartines tomates-olives-mimolette

    07 janvier 2020 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 150 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: un peu de mimolette 1 bocal de sauce tomate aux olives 4 tranches de pain bûcheron basilic Matériel: une plaque allant au four une feuille de cuisson en silicone une grosse...

  • Galettes de purée de p de t - lardons

    08 février 2016 ( #Plats )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 500 g de purée de pommes de terre maison 150 g de lardons fumés 1 oeuf un filet d'huile d'olive 3 c à s de farine Matériel: un cul de poule une grosse cuillère afin de calibrer les galettes une cuillère...

  • Brioche

    22 décembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Repos : 2h Cuisson: 30 mns à 200° Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 3 c à s de lait tiède 20 g de levure de boulanger 20 g de sucre 100 g de beurre pé^pites de chocolat boules de sucre sel Matériel: une balance un robot avec le...

  • Oeuf cocotte au gruyère

    21 décembre 2015 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 5 mns Cuisson au bain-marie durant 10 mns à 200° Ingrédients: 4 oeufs 8 c à s de gruyère râpé 4 c à s de crème épaisse sel, poivre beurre Matériel: 4 petites cocottes un plat pour la bain-marie Préparation: 1) Beurrer...

  • Gâteau facile et rapide ( à faire avec les enfants )

    18 décembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35/40 mns à 180 ° Ingrédients: prendre comme doseur un pot de yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 2 oeufs 1 pot d'huile Matériel: un robot ou un cul de poule avec un fouet un...

  • Petits gâteaux sucrés

    14 décembre 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation : 10 mns Repos: 1h Cuisson: 15/20 mns à 180 ° Ingrédients: 125 g de farine 75 g de sucre en poudre 2 oeufs sel 40 g de beurre mou 25g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure sucre en boule Matériel: une balance une grosse cuillère un fouet...

  • Soupe de feuilles de radis

    04 décembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation:10 mns Cuisson:20 mns Ingrédients: 1 botte de radis ( ne prendre que les feuilles) 2 pommes de terre un cube de volaille poivre 200 ml de crème liquide 1 l d'eau des cheveux d'ange Matériel: un plongeur un faitout une cuillère en bois un économe...

  • Soupe de Coco -tomates et chipo

    02 décembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: trempage des haricots la veille Cuisson: 1h15 15 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 5 chipolatas 150 g de coco ( a faire tremper la veille dans l'eau froide) 1 oignon 4 tomates 1 concentré de tomates huile paprika sel,poivre ail Matériel:...

  • Tartines pesto-chèvre frais

    26 novembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation 10 mns Cuisson: 5/8 mns à 180° Ingrédients: 6 tranches de pain 1 pot de pesto une buche de chèvre frais de l'huile d'olive Pour le pesto; 50 g de basilic 100 g de parmesan 100 de pignons 1 gousse d'ail sel,poivre Matériel: un couteau une grosse...

  • Yaourts maison ( au cuit-vapeur )

    26 novembre 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson au cuit-vapeur: 8/10 h Ingrédients: 1 l de lait 1 yaourt nature Matériel: un cuit-vapeur un pichet ou une cruche un fouet des pots à yaourts en verre une serviette Préparation: 1) Mettre le lait dans le pichet 2) Ajouter un...

  • Croques-Monsieur, bechamel - gruyère - jambon

    10 novembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 croques Ingrédients: 16 tranches de pain de mie 4 tranches de fromage à croque -monsieur 100g de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc 30 g de beurre 50 cl de lait sel, poivre Matériel: une casserole...

  • Pizza tomate-jambon-champignon et mozzarella

    02 novembre 2015 ( #Plats )

    Recette pour une grosse pizza pour 5/6 personnes préparation: 15 mns repos : 1 h Cuisson20/30 mns a 200° Ingrédients: 400 g de farine 20 g de levure de boulanger 4 c à s d'huile d'olive une grosse pincée de sel eau 5 tranches de jambon coupées en cubes...

  • Boulettes de boeuf à la coriandre

    20 octobre 2015 ( #Plats )

    Recettes pour 5 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: 700 g de boeuf haché 1 oignon 1 bouquet de coriandre sel, poivre ail cumin farine huile Matériel: un cul de poule une cuillère en bois essuie -tout une poêle une spatule Préparation:...

  • Verrines rapides gelées de mûres

    20 octobre 2015 ( #Desserts )

    Préparation : 10 mns Ingrédients: 10 petits palets breton de la gelée de mûres ( maison) 4 yaourts ( maison) de la chantilly un peu de sucre Matériel: 4 verres ou verrines un petit cul de poule un hachoir une grosse cuillère Préparation: 1) Mettre les...

  • Welsch

    03 octobre 2015 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns à 180/200 Recette pour deux personnes Ingrédients: 2 grosses tranches de pain bucheron 2 tranches de jambon 300 g de cheddar 2 c à s de moutarde poivre 1 petite bouteille de bière belge ambrée Matériel: 2 plats allant...

  • Tarte brocolis -boeuf haché-carottes

    14 septembre 2015 ( #plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns puis 30 mns à 180° Ingrédients: 3 carottes 500g de brocolis 1 brique de crème liquide sel,poivre 300 g de boeuf haché 2 oeufs 1 pâte feuilletée Matériel: un cuit-vapeur ou un faitout un couteau un petit cul de poule...

  • Verrines rapides framboises - palets bretons

    09 septembre 2015 ( #dessert )

    Recette pour 6/8 verrines Préparation : 15 mns Au frais : 2 h Ingrédients: 1 paquet de palets bretons 500 g de fromage blanc framboises un peu de sucre en poudre Matériel: verrines 2 culs de poule un petit entonnoir à verrines une petite louche un robot...

  • Charlotte aux fraises

    04 septembre 2015 ( #Desserts )

    Charlotte pour six bonnes parts Préparation: 20 mns Au frais 2 h Ingrédients: 35 boudoirs 300 g de fromage blanc 500 g de fraises ( en garder 200 g pour faire un coulis) 1 sachet de sucre vanillé un jus de citron un peu de sucre Matériel: un couteau une...