Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pancakes healthy sans lait

    26 octobre 2021 ( #Gourmandises )

    Préparation :5 mns Repos:30 mns Cuissons : 2 mns par côté Ingrédients : - 2 oeufs - 200 g de compote de pommes - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - une pincée de bicarbonate - 1/2 verre d’eau ( petit verre) Préparation: 1) mélanger les oeufs...

  • Beignets de chou-fleur aux épices

    30 novembre 2021 ( #Accompagnements )

    La recette est pour 1 brocolis entier. Préparation 20 mns Cuisson: 5 mns puis 5 mns à nouveau avec la sauce. Ingrédients : - un brocolis - pour ma pate à beignets: chapelure, farine, sel,poivre,eau ,curcuma. - pour la sauce qui va recouvrir les beignets...

  • Frites de céleri au thym et ail au four

    11 décembre 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns a 220 degrés Recette pour 3 personnes Ingrédients: - un petit céleri boule - 1 a 2 c a s d'huile - sel.poivre - thym - ail en poudre Préparation: Préchauffer votre four. 1) pelez puis badigeonnez le céleri de jus de...

  • Velouté de mâche

    24 janvier 2022 ( #Plats )

    Préparation: 5mns Cuisson: 20 mns Recette pour 3/4 personnes Ingrédients: - 200g de mâche lavée - 3 grosses pommes de terre coupées en morceaux - 1/2 oignon - poivre - 1 gousse d'ail - 1 cube de volaille - épices à colombo ou curry ..... - 800ml d'eau...

  • Lasagnes faciles

    21 mai 2022 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 500g de boeuf haché - 1 courgette - 1 carotte - 1 oignon - 1 poignée de persil frais - 2 gousses d'ails -1 boite de 400g de tomates pelées en dés - 1 c a s de concentré de tomates - sel.poivre...

  • Caramel au beurre salé maison

    02 septembre 2022 ( #Gourmandises )

    Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation: 5 min Cuisson : 10 min Recette pour un gros- pot Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide Matériel: 2 casseroles une cuillère en bois un bocal en verre un couteau...

  • Couscous tunisien

    19 novembre 2022 ( #Plats )

    Couscous réalisé à Djerba avec une chef Recette pour 6/8 personnes Préparation: 30 mns Cuisson: 90 mns Ingrédients: 500 g de semoule 500/6000 g de boeuf 250 g de pois chiches 2 poivrons 6 pommes de terre 4 grosses carottes 2 oignons sel, poivre curcuma...

  • Pain d'épices

    30 novembre 2022 ( #Gourmandises )

    Idéal pour le foie gras Préparation: 5mns Cuisson: 50 mns à 180 degrés Matériel: 1 robot un cul de poule un fouet un moule à cake en silicone une casserole Ingrédients: 250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique...

  • Pain de viande au boeuf et champignons.

    03 décembre 2022 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 1h à 200 degrés puis minimum 2 heures au frais. Ingrédients: - 600g de boeuf haché - 1 gros oignon haché - 40pg de tomates pelées en dés - 3 tranches de pain de mie trempées dans du lait - 300g de champignons frotés,citronés...

  • Currywurst ( Allemagne)

    30 décembre 2022 ( #Accompagnements )

    Facile et pas cher Préparation:5 mns Cuisson: 20 à 30 mms Ingrédients: - un bocal de saucisses fumées ou des grosses saucisses -2 gros oignons -500g de coulis de tomates -1 c à s de moutarde -100ml de vinaigre blanc - huile -curry -1 a 2 c à c de sucre...

  • Pommes de terre coeurs au paprika

    14 février 2023 ( #Accompagnements )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 3 mns dans l'eau bouillante salée puis 25 mns au four Recette pur 2 personnes Ingrédients: - 6 pomes de terre moyennes - de l'huile - du paprika - sel.poivre - 1/2 cube de volailles Préparation: 1) éplucher et laver vos pommes...

  • Crèmes au chocolat et couches speculoos

    23 mai 2023 ( #Desserts )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 5 à 7 mns Repos: 2h minimum au frais Ingrédients : - 500ml de lait - 30 g de cacao sans sucre - 60g de sucre -30 g de maize - 1 c à s de crème épaisse - speculoos ( j'ai mis 2 speculoos par verre) - boules de sucre pour la...

  • Potiron au four façon paysanne

    07 novembre 2023 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 40 mns à 200 degrés et 5 mns position grill Ingrédients : - 600g de de potiron - 1 oignon - 200g d'allumettes fumées - 1 cube - 200ml d'eau - 1 brique de crème - huile ou beurre - chapelure Préparation : Préchauffer votre...

  • Soupe de courgettes a la vache qui rit

    22 septembre 2020

    Recette pour 3/4 personnes. Préparation : 5mns Cuisson: je l'ai réalisée au easy soupe Au fait tout 20 mns Ingrédients : - 2 courgettes moyennes - 1/2 oignon - du bouillon de poule - poivre - ail en poudre - 4 vache qui rit Préparation : 1) laver les...

  • Gâteau antigaspi aux bannaes mures

    08 juillet 2020

    Si vous avez des bananes trop mûres ne les jetez pas tout se recycle. Préparation : 5 mns Cuisson: 45 mns à 180 degrés. Ingrédients : -3 bananes bien mures - 2 œufs - 160 g de farine - 1 petit verre de jus d'oranges - 1 sachet de sucre vanillé - un peu...

  • Kouign-amann

    30 avril 2020

    Préparation : 30 mns Repos : 10 mns pour la levure 2h pour la pâte Cuisson: 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 130g de beurre pommade pour la pâte ( 100g de doux et 30 g de demi sel que vous mélangez une fois pommade) -40 g de beurre pour le moule et...

  • Tarte poireaux.allumettes fumées et emmental

    20 avril 2020

    Préparation : 15 mns Cuisson: 35 mns à 190 degrés Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 beaux blancs de poireaux - 100g d'allumettes fumées - 100g d'emmental - 3 œufs - 1 brique de crème liquide - un cube de volaille -poivre Préparation : Préchauffer...

  • Curry de légumes faciles

    28 mars 2020

    Recette pour 5 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 200 mns au cookeo ou 30mns au faitout Ingrédients : - 2 blancs de poireaux - 2 oignons - 2 carottes - 300g de champignons - 2 patates douces - 2 petites pommes de terre - 1c à s de curry - ail en...

  • Riz au lait

    02 mars 2020

    Préparation : 5 mns Cuisson: 40 mns en surveillant Repos: 2 h au frais Recette pour 6 verrines Ingrédients : - 120g de riz arborio -750ml de lait - 200ml de crème liquide - 100g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : 1) chauffer le lait et...

  • Gratin express et facile courgettes pommes de terre jambon

    13 mars 2020

    Préparation : 10 mns Cuisson: 30 à 40 mns à 170 degrés. Ingrédients : - 1 c a s d'huile d'olives - 2 courgettes moyennes - 2 grosses pommes de terre - 1 oignon - ail en poudre - 2 c à s de farine - 1 verre de lait - 1 brique de crème - mozzarella rapée...

  • Gratin de cCourgettes aux épices à tajine et à la mozzarella

    26 septembre 2019

    Préparation : 10 mns Cuisson: 40 à 50 mns à 180 degrés Ingrédients : - 3 courgettes - 2 briques de crème liquide allégée - 1.5c a c d'épices à tajine - 150g de mozzarella râpées - huile d'olives - sel.poivre Préparation : 1) laver, éplucher les courgettes...

  • Dahl de brocolis ( végétarien)

    24 septembre 2019

    Recette pour 3 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson: 10 mns au cookeo sous pression ou 13 mns au faitout . Ingrédients : - 1/3 brocoli - 100g de lentilles corail -1 oignon - 2 gousses d ail - 1 c à s de concentré de tomates - 200 mldelait de coco -...

  • Concombres cuits aux tomates et aux saucisses bretonnes

    16 septembre 2019

    Préparation :10 mns Cuisson : 10 mns à couvert puis 5 mns sans Recette pour 4 personnes. Ingrédients : - 2 concombres - 3 saucisses bretonnes ou Montbeliar coupées en rondelles - 4 à 5 tomates suivant la taille - 1 oignon moyen haché - 1 pot de sauce...

  • Pizza couronne base sauce tomates .... )

    12 septembre 2019

    Recette pour une belle pizza. Faire la pâte à pizza suivant la recette sur mon blog. Préparation : 5 mns Cuisson : 250 degrés durant 15 mns sur la grille en bas du four Ingrédients : - 1 pâte à pizza - des tomates cerises confites - 2 tranches de blancs...

  • Gratin de courgettes au raz el hanout ( gratin de mon amie Echka)

    04 septembre 2019

    Gratin pour 4 personnes. Préparation : 5 mns Cuisson : 40 mns à 180 degrés Ingrédients : - 3 courgettes de taille moyenne - 2 brique de crème liquide - 150 à 200g de mozzarella râpées - 1 c a c rase de raz el hanout - sel.poivre Préparation : 1) vous...