Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pommes de terre aux tomates, épices et piment

    03 février 2021 ( #Plats )

    Pour quatre personnes / cinq personnes Préparation : 10 mns Cuisson: 30 mns au faitout ou 10 nos sous pression Ingrédients: - un kilo d pommes de terre - un oignon haché - 2c à s de persil haché - 1 boîte de tomates pelées avec le jus ( 400 g) - 1 c à...

  • Couronne feuilletée bi -goûts

    13 février 2021 ( #Accompagnements )

    Rapide facile et pas chère. J ai déjà mis une recette de couronne feuilletée sur mon blog allez taper dans rechercher pour voir la manière de procéder. Dans celle ci j ai fais une moitié tartare.blancs de poulet et emmental et de l autre côté st Moret...

  • Coeur feuilleté à la pomme et à la confiture de mûres

    13 février 2021 ( #Desserts )

    Confiture de mûres maison Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mms a 190 degrés Ingrédients: - 1 grosse pomme - 1 rouler de pâte feuilletée - de la confiture de mûres - du lait ou du jaune d oeuf Préparation: 1) éplucher, éviter puis couper à la mandoline...

  • Brandade de cabillaud

    26 février 2021 ( #Plats )

    Recette pour quatre personne. Préparation : 10 mns Cuisson des pommes de terre 10 mns ( à l’eau ou à la vapeur) Cuisson du poisson 5 mns Ingrédients : Pour le pochage du poisson: - 150 ml de lait - 3 gros filets de cabillaud - thym - ail en poudre - laurier...

  • Velouté aux tomates.

    12 mai 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour 2 bols. Préparation : 3 mns Cuisson: 20 mns au faitout ou au blender chauffant programme soupe lisse. Ingrédients : - une boîte de tomates pelées ( 400g) - 1 grosse pomme de terre - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - un peu d'origan - une pincée...

  • Sauce béchamel

    16 juin 2021 ( #Accompagnements )

    La j’ai ajouté des champignons Préparation: 5 mns Ingrédients: -40 g de beurre -250ml de lait -2 c a s de farine - sel.poivre - muscade Préparation: 1) chauffer le beurre en dés dans une casserole et y jeter la farine quand il est mousseux puis faire...

  • Mesmens farcis boeuf haché. Oignons.poivrons

    17 juin 2021 ( #Plats )

    Délicieux Préparation: 30 à 40 mns au total Repos des boules de pâte: 15 mms recouvertes Cuisson: quelques minutes feu fort à la poêle ou à la plancha Ingrédients : pour 5 mesmens soit 10 boules de pâte - 400g de farine - 100g de semoule extra fine -...

  • Framboises mixées à la glace pillée

    17 juin 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 5 mns Ingrédients : - 500g de framboises - 100g de sucre - 1/2 verre de jus de citron ou du pulco - de la glace pillée Préparation : 1) laver puis mixer vos framboises avec le sucre et le jus de citron 2) ajouter la glace pillée ou des glaçons...

  • Salade repas

    17 juin 2021 ( #Plats )

    Un repas complet et frais Préparation: 15 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients : - une salade sucrine - 3 tomates - une petite boîte de petits pois - 3 tranches de poulet fumé - 1/2 bûche de chèvre en dés - 1 citron jaune coupé en suprêmes - 12 c...

  • Brioche inratable

    20 janvier 2021 ( #Desserts )

    Je vous propose une recette de brioche inratable Préparation : 10 mns Repos: 2h30 puis 30 mns Cuisson: 20 mns à 180 degrés Ingrédients : - 350 g de farine - 10 g de levure boulangère en sachet - 40 g de sucre - 2sachets de sucre vanillé - 2 oeufs - 60...

  • Velouté de lentilles blondes

    12 décembre 2018 ( #Accompagnements )

    Recette pour 3 personnes. Préparation: 5 mns Cuisson: 25 mns Ingrédients: - 150g de lentilles blondes - 1 grosse carotte - 1 oignon - 1 l de bouillon de votre choix - poivre - curry - 1/2 brique de crème liquide J' ai realisé ce velouté avec mon easy...

  • Mini quiches

    31 mai 2018 ( #Entrées )

    Pour 15 mini quiches Préparation: 10 mms Cuisson: 25 mms a 180 degrés Recette pour 15 mini quiches Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - les ingrédients de votre choix: Poivrons.jambon.poulet.parmesan.emmental.mozza etc selon vos goûts - 2 oeufs - 70g de...

  • Brownie recette de mon fils Maxime

    20 juin 2013 ( #Desserts )

    Merci au professeur de cuisine du collège Préparation: 10/15 min Cuisson: 25 min à 180° Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier 1 schet de sucre vanillé 150g de beurre 3 oeufs 150g de sucre 60 g de farine sel 50 g de cerneaux de noix Matériel: un petit...

  • Pommes cuites- crème au chocolat

    28 août 2013 ( #Desserts )

    Dessert rapide et vite fait !!! Recette pour 4 personnes Cuisson: 20/25 minutes au micro-ondes Ingrédients: 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 2 crèmes dessert Matériel: Un plat allant au micro-ondes un couteau ou un coupe pommes evideur une cuillère...

  • Pain perdu coco- chocolat

    06 mars 2014 ( #Gourmandises )

    Rapide ! Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Recette pour 12 Ingrédients: 1/2 boule de pain rassi 1/4 de litre de lait 50 g de sucre 50g de coco 24 pistoles de chocolat 2 oeufs Matériel: un cul de poule une balance des moules à cannelés une plaque...

  • Recette du vrai Pâté Lorrain

    18 janvier 2016 ( #Plats )

    Recette pour deux beaux pâté lorrain Ingrédients: On dit qu'il faut 850g de viande pour un pâté , 3/4 de pointe de porc et 1/4 de noix de veau donc je vais prendre 1kg 300 de porc et 400 g de noix de veau pour deux pâtés 1 oignon huile vinaigre vin blanc...

  • Cheesecake de la St Valentin

    16 février 2016 ( #Desserts )

    Il me restait la moitiée d'un gâteau aux fruits confits alors je l'ai utilisé pour le fond , cependant vous pouvez prendre des spéculoos Préparation: 10 mns Cuisson: 40 mns Repos: 2/3h Ingrédients: 250 g de gâteaux 500 g de St Morêt 120 g de beurre 100...

  • Quiche lardons-gruyère et roquette

    11 avril 2016 ( #Plats )

    Préparation:15mns Cuisson: 40 mns à 180 ° Ingrédients: 300g de roquette 150 g de lardons fumés 150g de gruyère sel,poivre 1 brique de crème un peu de lait 2 oeufs une pâte feuilletée Matériel: un plat à tarte une fourchette un cul de poule une essoreuse...

  • Filet mignon de porc sauce au porto

    06 octobre 2016 ( #Plats )

    Je l'ai accompagne d'un riz pilaf de trois sortes de rizs et d'une fondue de poireaux a la crème Préparation : 20 mns Cuisson: 10 mns pour la viande a feu vif Recette pour six personnes Ingredients: - un filet mignon de 600/700 g -un oignon -thym -gingembre...

  • Rochers coco

    08 octobre 2016 ( #Gourmandises )

    Un peu cuits mais a la maison ils preferent comme ca Préparation: 5 mns Cuisson: 10/15 mns a 180 Ingrédients: - 100 g de noix de coco - 100 g de sucre en poudre - 10 g de farine - 2 oeufs battus Matériel: - un cul de poule ou saladier - une grosse cuillère...

  • Parmentier végétarien

    06 février 2017 ( #Plats )

    Préparation :15 mns Cuisson: 15 mns à 190 degrés Ingrédients : -1 sachet de céréales - une échalote - 500 g de épinards frais ou congelés - sel .poivre - 1/2 ou 1 bocal de sauce tomates de votre choix - 200g de mozza - de la chapelure - un peu de beurre...

  • Papillotes de poulet rapides au micro ondes

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Cuisson au micro ondes Préparation :5 mns Recette pour 4 personnes. Ingrédients: - 4 escalopes de poulet en lamelles - 2 oignons - 8 tomates -Sel.poivre -épices de votre choix - jus d'un citron Préparation : 1) prendre deux feuilles de papier sulfurisé...

  • Donuts au four cuits ds des moules en silicone

    25 septembre 2017 ( #Desserts )

    Moitiee farine de ble moitie farine de maïs Recettes pour 16 donuts Préparation: 5 mns Cuisson: 10 mns a 220 degrés Glaçage: 5 mns Ingrédients: - 1 tasse de farine de blé -1 tasse de farine de maïs -1 sachet de levure chimique - 1/2 tasse de sucre -essence...

  • Soufflé a l emmental et au parmesan

    09 février 2018 ( #Plats )

    Tellement bon .chez moi on l aime bien doré Préparation: 15 mms Cuisson: 40 mms a 180 degrés Recette pour 6/8 personnes Ingrédients: - 150g d emmental - 50g de parmesan - 100g de beurre - 80g de farine - 1/2 l de lait -8 oeufs - sel.poivre - muscade Préparation:...

  • Soupe Turc

    20 janvier 2021 ( #Accompagnements )

    Recette pour trois personnes (bols) Préparation : 3 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: Je prends comme mesure un petit verre à jus d’orange . -1/2 verre de lentilles corail - 1/2 verre de riz - 1 oignon - 1 carotte - poivre - un cube - eau Préparation:...