Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Goulash de porc hongrois

    13 décembre 2016 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson : 1h30 Ingrédients : -500g de sauté de porc -400g de tomates en des -1 oignon haché -1 poivron rouge en des -1 gousse d ailleurs écrasée -1 bocal de sauce tomates -huile -1 c à son de paprika -1 c à son de coriandre -1/2c...

  • Gratin de pâtes et légumes

    29 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 15 mns au grill Cuisson des pâtes : 7 mns al denté Ingrédients: - 300 g de oates crus -120 g d'emmenthal râpé -1,5 courgettes -150 g d'allumettes de jambon - 2 tomates - 1 oignon - de la mozzarella Pour la bechamel: -50 g...

  • Soufflé à l' emmental

    06 janvier 2020 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 l de lait 200 g d'emmental râpé 4 oeufs sel , poivre noix de muscade Matériel: Un robot avec le fouet une casserole un fouet une spatule un moule à soufflé Préparation:...

  • Pizza tomates-jambon-chèvre et olives

    28 décembre 2019 ( #Plats )

    Préparation:5 mns Repos de la pâte : 1h Cuisson de la pâte 200 ° durant 15 mns Recette pour une grosse pizza Ingrédients: 500 g de farine 40 g de levure de boulanger eau sel 2 c à s d'huile d'olives 200 g de jambon des olives vertes une buche de chèvre...

  • Fondue au fromage sans alcool

    27 décembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 400g de beaufort 400g d' édam 300 g de gruyère 3 c à s de crème fraiche épaisse du bouillon de volaille poivre du pain rassi une gousse d'ail Matériel: un caquelon en fonte ou si...

  • Tempura de légumes

    24 décembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation: 3 mns pour la tempura 10 mns pour les légumes Cuisson: à la friteuse 3/4 mns à 180 degrés Ingrédients : - 1 petite aubergine - 1 tomate -1 poivron de votre choix - du persil De la tempura ( 125g de farine.50g de maïzena. Sel.levure chimique...

  • Briques jambon-fromage

    24 décembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 3-4 mns à la poêle Ingrédients: un sachet de feuilles de brique 6 tranches de jambon quelques tranches de jambon un filet d'huile Matériel: une poêle une spatule un couteau une planche à découper Préparation: 1) Découper les...

  • Pizzas balls

    22 décembre 2019 ( #Plats )

    Préparation : 30 mns sans compter la pâte Recette de la pâte à pizza sur mon blog Ingrédients : - 300g de mozza - de la fourme d' ambers - de l' emmental - du parmesan - de la sauce tomates - un peu de mascarpone ou de philadelphia ou un petit fromage...

  • Boeuf bourguignon facile

    21 décembre 2019 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson : 2 h ou plus Recette à faire la veille, c'est encore meilleur Recette pour 6/ 8 personnes Ingrédients: 1 kg de boeuf à bourguignon matière grasse 6 carottes 6 pommes de terre moyennes 1 oignon une boîte moyenne de champignon...

  • Petits sablés à l'orange confite

    19 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Repos: 15 mns au froid Cuisson: 15 mns à 180° Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250 g de farine 120 g de sucre 1 oeuf 1 zeste de citron sel 60 g d'orange confite coupée en dés 1/2 verre de lait froid boules de sucre de couleur Matériel:...

  • Sablés orange-choco

    18 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10/15 mns à 180 ° Ingrédients: 250 g de farine 125g de sucre 1 oeuf 100g de beurre sel des morceaux d'oranges confites ( la quntité que vous désirez) des pépites de chocolat Matériel: un cul de poule des moules à tartelettes...

  • Petits gâteaux de Noël ( recette de base )

    18 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Pour attendre Noël il faut préparer des petits gâteaux que vous pour manger en famille ou offrir à vos amis!! Alors voici la recette de base pour 50 gâteaux Ingrédients: 3 oeufs 375g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de beurre 750g de farine 1 c...

  • Schwowebredla

    15 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15/20 mns Repos: 12 h Cuisson:10mns à 180° Matériel: un robot une plaque allant au four une balance une feuille de silicone un pinceau un emporte -pièce Ingrédients: 250g de farine 60g de poudre d amandes 60 d amandes éffilées 1 c à café...

  • Petites galettes Bretonnes

    14 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15 mns Repos: 1h au froid Cuisson: 15 mns à 180° Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure 150g de sucre un peu de farine pour le plan de travail 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 2 jaunes 100g de beurre demi-sel ramolli coupé en morceaux...

  • Palmiers salés aux knackis et emmental

    13 décembre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 20 palmiers Préparation: 5 mms Repos: 30 mms au congélateur Cuisson: 20 /25 mns a 200 degrés Ingrédients -10 knackis - 3 tartares individuels - 100g de fromage blanc - de d'émmental - une pâte feuilletée Préparation: 1) mixer les knackis...

  • Craquelins au chocolat pour les fêtes

    12 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 20 /22 gros craquelins Préparation: 5 mms Cuisson: 15 mns à 180 degrés Ingrédients: - 200g de chocolat à pâtisser - 160g de beurre - 440g de sucre - 2 oeufs battus - 300g de farine - 2 c à s de cacao sans sucre - 1/2 sachet de levure chimique...

  • Biscuits sans beurre à la confiture

    09 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 10 mns à 170° Ingrédients: 170g de farine 60 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 5cl d'huile de la confiture un peu de cacao en poudre pour la déco Matériel: un robot avec le crochet une plaque avec une feuille...

  • Tartelettes chèvre jambon

    05 décembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms à 180 degrés Recette pour 16 tartelettes Ingrédients : - 4 / 5 rondelles de chèvres frais - 1 pâte feuilletée - 2 jaunes d'oeufs - sel.poivre - 2 tranches de jambon -50g de beurre - 50g de farine - 1/2 l de lait Préparation:...

  • Bredeles au miel

    05 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms Confection: 30 mms Cuisson: 15 mms a 180 degrés Repos de la pâte entre 30 et 60mns Ingrédients: - 250g de miel crémeux - 120g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de beurre - 1 c à s de lait - sel - jus d un demi citron - 1...

  • Mini feuilletés tapenade-gruyère

    28 novembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 180 ° Ingrédients: une pâte feuilletée de la tapenade du gruyère râpé Matériel: une plaque allant au four une feuille de silicone un emporte-pièce une petite cuillère Préparation: Préchauffez votre four 1) Former...

  • Confits d'oignons jaunes

    28 novembre 2019 ( #Accompagnements )

    Ce confit est un régal avec du pain d 'épices et une tranche de foie gras. La recette du pain d épices pour foie gras est sur mon blog allez a droite et taper dans rechercher . Recette pour deux gros bocaux et un petit . Préparation: 10 mms Cuisson: 45...

  • Pain de viande boeuf-porc -courgettes et olives

    26 novembre 2019 ( #Entrées )

    Préparation 45 mns Cuisson: 45 mns à 180° degrés Ingrédients: 500 g de boeuf haché 200 g de porc haché sel, poivre 1 gros oignon du beurre un peu de lait des olives 1 belle courgette 3 tranches de pain de mie 1 oeuf Matériel: un cul de poule une cuillère...

  • Quiches individuelles

    15 novembre 2019 ( #Plats )

    Recette pour 4 quiches: Préparation: 10/15 mns Cuisson: 20/25 mns a 180 degrés Ingredients: - un rouleau de pâte feuilletée - deux oeufs - poivre, thym - une brique de crème liquide - 130 g de lardons fumes - un peu de farine Matériel : - des petits moules...

  • Mojito

    19 octobre 2019 ( #Gourmandises )

    Pour un grand Mojito Préparation : 3mns Ingrédients: -15 feuilles de menthe - de la glace pilée - 1/2 un citron vert - 20 ml de sucre de canne liquide - 40 ml de rhum brun - de l'eau gazeuse Préparation: 1) déposer la menthe dans le verre apres l'avoir...

  • Far Breton

    19 octobre 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 45 à 60 mns a 200 degrés Recette pour un grand plat. Ingrédients: - 250 g de farine - 1 l de lait - 4 oeufs - 100ml de rhum de votre choix - 170g de sucre - 300g de pruneaux Préparation: 1) fouetter les oeufs avec le sucre...