Biscuits à la lavande

Préparation: 15/20 mns

 Cuisson: 12 mns à 150° degrés 

Recette pour 12 biscuits

Ingrédients:

• 110 g de beurre
• 50 g de sucre semoule
• 1 cuillère à café de feuilles de lavande
• 1 zeste d'un citron
• le jus d'un citron
• 1 zeste d'une orange
• le jus d'une orange
• 175 g de farine

Matériel:

• un robot
• une feuille de papier sulfurisé
• une plaque de cuisson
• un emporte- pièce
• un rouleau à patisserie

Préparation:

1) Préchauffez le four à 150 degrés 

2)Dans le robot hacher la lavande, le sucre , le beurre et les zestes

3) Ajoutez les jus

4) Incorporer la farine et mélangez

5) Etalez la pâte et avec l'emporte- pièce préparez les biscuits

6) Placez la feuille de papier sulfurisé sur la plaque

7) Y déposer les cercles de biscuits

8) Les piquer à l'aide d'une fourchette

9) Cuire 12 minutes jusqu' à ce qu'ils soient dorés

Laissez refroidir ,servir et dégustez!!!!!