Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Charlotte aux fraises

    04 septembre 2015 ( #Desserts )

    Charlotte pour six bonnes parts Préparation: 20 mns Au frais 2 h Ingrédients: 35 boudoirs 300 g de fromage blanc 500 g de fraises ( en garder 200 g pour faire un coulis) 1 sachet de sucre vanillé un jus de citron un peu de sucre Matériel: un couteau une...

  • Verrine pomme-mangue et fromage blanc fouetté

    31 août 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Au frais: 2h si possible Recette pour six personnes Ingrédients: 1/2 mangue trés mûre 1/2 pomme granny- smith un peu de jus d'orange 1 c à c de sucre 1/2 verrre de jus d'orange 50 cl de crème liquide un peu de sucre glace un peu de...

  • Pizza crème-gruyère-chèvre

    10 août 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 5 mns Repose : 1h Cuisson: 20 mns à 180/200 °C Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine sel levure de boulanger Pour la garniture: 150 g de gruyère râpe 5 cuillères à soupe de crème épaisse de l'ail en poudre du chèvre frais huile d'olive...

  • Cake aux olives et gruyère

    27 juillet 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 10 mns Repos: 30 mns Cuisson: 40 mns à 180 °C Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs un sachet de levure 10 cl d'huile d'olive 50 g d'olives 100 g d e gruyère râpé poivre un peu d'ail en poudre Matériel: un robot ou un cul de poule avec un...

  • Gratin d'endives et jambon cru

    30 mars 2015 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 30 mns à 180° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 endives huile d'olives sauce bechamel: 50 g de farine, 30 g de beurre, sel,poivre , muscade râpée, 500 ml de lait 4 tranches de jambon cru 150 g de gruyère râpé Matériel:...

  • Tarte au flan aux pépites de chocolat rapide

    16 mars 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 40 mns à 180° Ingrédients: 1 l de lait 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 60 g de pépites de chocolat 1 pâte feuilletée 120 g de préparation pour flan ( marque impérial) Matériel: un plat à tarte un cul de poule une fourchette...

  • Gâteau à l'orange

    02 mars 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 40 mns à 180° Ingrédients: 4 oranges 150 g de beurre 170 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 250 g de farine des boules de sucre pour la déco Matériel: un robot ( équipé du k) une marquise un moule en...

  • Pommes de terres farcies au thon

    20 février 2015 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de thon 2 tranches de pain de mie sel, poivre un peu de lait un bocal de tomates concassées 1 oignon un peu de persil plat 12 pommes de terre moyennes Matériel: 2 cul de poules...

  • Gnocchis boeuf au caramel

    02 février 2015 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 30 mns Cuisson: 20 mns pour le boeuf au caramel 2 mns pour les gnocchis Ingrédients: 800 g de gnocchis de pommes de terre 500 g de boeuf 20g de beurre 1 oignon 2 carottes 1 c à s de sucre 2c à s de sauce soja 1c à...

  • Gâteau roulé chocolat rapide

    19 janvier 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 10 mns à 200 ° Ingrédients: 120 g de farine 100 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 15 g de beurre du nutella ou faire une ganache au chocolat Matériel: un robot une spatule un cul de...

  • Endives au jambon gratinées

    29 décembre 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° Recette pour 6 personnes Ingrédients: matière grasse 6 tranches de jambon 150 g de gruyère râpé Pour la béchamel: - 1/2 l de lait 50 g de farine 50g de beurre 6 belles endives 3 morceaux de sucre muscade, sel,...

  • Petites tourtes mozzarella - coppa

    19 décembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns à 180° Ingrédients: des tranches de coppa de la mozzarella des épices italiennes un rouleau de pâte feuilletée Matériel: une fourchette emporte pièce tupperware pour petites tourtes ou un petit bol une plaque allant...

  • Crumble aux poires

    15 décembre 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 200 ° Recette pour 5 personnes Ingrédients: 5 poires 170 g de sucre en poudre 120 g de beurre un peu de cannelle 150 g de farine Matériel: un économe un cul de poule un plat allant au four Préparation: 1) Epluchez...

  • Pommes cuites à la confiture

    11 décembre 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 pommes 4 c à s de sucre 4 noix de beurre confiture de votre choix Matériel: un éplucheur - évideur de pommes ou un économe un plat allant au four une cuillère à soupe Préparation:...

  • Pains d'épices de la St Nicolas

    07 décembre 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 1 h Cuisson: 10 mns à 180 ° Ingrédients: 500 g de farine 200 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 250 g de miel de votre choix 4 c à soupe de mélange à pain d ' épice ou 1 c à s de cannelle , 3 clous de girofle mixés, 1/2 c à...

  • Tarte brocolis-chèvre et dés de jambon

    24 novembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 35 mns Ingrédients: 500 g de brocolis 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 2 oeufs 100 g de dés de jambon sel, poivre 120 ml de lait Matériel: un cuit vapeur ou un faitout un couteau un plat à tarte une passoire une bol une...

  • Tarte gruyère- carottes et savora

    17 novembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 40 mns à 180 ° Ingrédients: 300 g de carottes râpées 100 g de gruyère sel, poivre 1 brique de crème liquide 2 oeufs 1 pâte feuilletée 1 c à s de svora Matériel: une râpe éléctrique pour les carottes un moule à tarte une cuillère...

  • Tagliatelles fraîches à la carbonnara

    03 novembre 2014 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: 500 g de tagliatelles fraîches 200 g de lardons fumés 1 pot moyen de crème épaisse un oignon un peu d'huile d'olives poivre facultatif: parmesan ou gruyère Matériel: une planche...

  • Tarte aux prunes et speculoos

    20 octobre 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 20/25 mns Cuisson: 40 mns à 180 ° Ingrédients: 500 g de prunes une vingtaine de speculoos 50 g de sucre 10 cl de lait ou une brique de crème liquide 2 oeufs 1 pâte feuilletée Matériel: un couteau une fourchette un plat à tarte un robot un...

  • Tourtelettes jambon- tapenade et gruyère

    13 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns à 180 ° Recette pour 6 tourtelettes Matériel: petits moules à tourtes de chez tupperware ou emportes-pièces un pinceau une planche à découper un grand couteau une feuille de papier cuisson une fourchette un petit hachoir...

  • Guacamole

    06 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns pas de cuisson Ingrédients: 2 tomates 2 avocats 1 petit oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron épices méxicaines sel,poivre Matériel: une planche à découper un couteau un cul de poule une grosse cuillère un presse agrume...

  • Riz au lait

    02 octobre 2014 ( #Desserts )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 35 mns y compris cuisson Matériel: une grande casserole une cuillère en bois des ramequins ( moi je l'ai mis dans des verres à thé) Ingrédients: 250 g de riz 1 l de lait 2 sachets de sucre vanillé 80 g de sucre 20...

  • Quiche lardons-gruyère et tomates

    22 septembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 40 mns à 180° Ingrédients: pâte feuilletee 2 oeufs 1 brique de crème sel,poivre 150 g de lardons 200 g de gruyère râpé ciboulette fraiche 2 tomates Matériel: un plat à tarte une fourchette un cul de poule un fouet une planche...

  • Polenta au gruyère

    17 septembre 2014 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns puis 15 mns pour la cuisson à la poêle et 10 mns au four à 180° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 250 g de polenta 200 de gruyère râpé un filet d'huile sel, poivre Matériel: un faitout une cuillère en bois une grande plaque deux...

  • Pizza 3 fromages ( pour les soirées foot!!!)

    30 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation 10 mns Repos: 1 h Cuisson: 20 mns à 200 ° Ingrédients: un bocal de sauce tomate cuisinée 1/2 brique de chèvre 1/2 bleu 150 g de gruyère râpé épices Pour la pâte: sel huile d'olive farine eau Matériel: un grand plat ou une plaque allant au...